[發明專利]從陰香果皮中提取的黑色素、其制備方法及其用途

無效

• 申請號: 200710050162.6
• 申請日: 2007-09-28
• 公開（公告）號: CN101157805A
• 公開（公告）日: 2008-04-09
• 發明（設計）人: 王恒山;甘典華;潘英明
• 申請（專利權）人: 廣西師范大學
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司
• 代理人: 馬蘭

(一)技術領域：

本發明涉及黑色素的生產技術領域，具體涉及從陰香果皮中提取的黑色素；本發明還涉及這種黑色素的制備方法和用途。

(二)背景技術：

黑色素(Malannin)是一類普遍存在于生物界結構復雜多樣的酚類或吲哚類生物大分子色素的總稱，它為生物體提供結構性強度或保護生物免受紫外線、電離輻射、重金污染、低溫和高溫等環境脅迫的傷害。黑色素不僅是一類光保護劑、抗輻射劑、螯合劑、生物抗氧劑和免疫促進劑，而且還是一類生物半導體材料和光電傳遞材料；近年來的研究還發現黑色素具有抗蛇毒、抑制艾滋病病毒復制、治療帕金森癥等作用。由此可見，黑色素在醫藥、化妝品、食品、電子等方面有著廣泛的應用前景。黑色素的制備方法很多，可以通過化學方法合成黑色素，如申請號為96117642.3，名稱為《食用合成黑色素的制造方法》的中國發明專利，公開了一種食用合成黑色素的制造方法，它以食用合成色素單色亮蘭、檸檬黃或/和日落黃、胭脂紅或/和莧菜紅，以染料含量100％計，各原料配比為：單色亮蘭：17-37％、檸檬黃或/和日落黃：25-60％、胭脂紅或/和莧菜紅：20-43％，然后加入上述原料總質量1～5倍的水攪拌混合均勻，再經干燥可制得膏狀、粒狀或粉狀產品。由該方法制成的黑色素具有耐光性強、熱穩定性好的特點，但長期食用以化學原料合成的黑色素對身體會有一定的影響。此外，黑色素也可以從動物毛發、植物等材料中提取，如申請號為200710017344.3，名稱為《一種杏仁皮中提取和純化黑色素的方法》，公開了一種從杏仁皮中提取和純化黑色素的方法，該方法以杏仁皮為原料，采用堿性水溶液提取，酸水解雜質，反復有機溶劑洗滌和反復堿溶解后酸化使之沉淀進行純化，凍結-解凍后去離子水反復洗滌除去Cl^-，最后真空干燥得到杏仁皮黑色素成品。由該方法制備的黑色素，溶于堿性水溶液，不溶于水和常見的有機溶劑，氧化程度低，純度較高。在眾多制備黑色素的方法中，從植物中提取的黑色素以安全性高，應用范圍廣等特點備受消費者的青睞，目前還沒有發現從陰香果皮中提取黑色素的相關報導。

(三)發明內容：

本發明將公開一種純度高、著色力強、耐光性強、熱穩定性和抗氧化性好的從陰香果皮中提取的黑色素；本發明還將公開這種黑色素的制備方法及其用途。

陰香樹是一種常綠喬木，高可達10米以上，樹皮灰褐色，具有強烈辛辣芳香味，又名桂樹、香膠樹、野桂樹等，主要分布在云南、廣西、廣東、福建等省區，是一種很好的藥用樹種；本發明所述黑色素是從陰香樹的果實陰香果的果皮中提取的。

本發明所述的從陰香果皮中提取的黑色素的制備方法，其步驟如下：

1)將陰香果皮用堿溶液浸提、過濾，得到浸提液；

所述堿溶液可為體積濃度為10-20％的氨水，或0.5-1mol/L的氫氧化鈉或0.5-1mol/L的氫氧化鉀，或1-2mol/L的碳酸鈉等；所述浸提最好是在常溫下浸提12-24小時，其中，陰香果皮與堿溶液的配比按陰香果皮的重量∶堿溶液的體積＝1∶10-80；所述過濾可采用現有技術或其它任何有效可行的方法將陰香果皮分離出來，例如用雙層的紗布將陰香果皮及其它雜質分離出來；

2)將浸提液酸化，使黑色素沉淀，分離后干燥得到黑色素粗提物；

可用1-2mol/L的鹽酸，或體積濃度為20-30％的醋酸，或體積濃度為20-30％的磷酸調節浸提液的pH值，浸提液pH值在1-6之間，黑色素都能以沉淀形式析出，為了使黑色素能更好、更完全的析出，最好將浸提液的pH值調至2-3；可用抽濾的方法分離出黑色素沉淀，當然，也可采用其它可行的方法將黑色素沉淀分離出來，可將所得黑色素沉淀置于30-50℃環境中干燥2-6小時，或采用其它方法將其干燥得到黑色素粗提物；

3)將黑色素粗提物置于鹽酸中水解，分離得到黑色素；

所述鹽酸的濃度最好為4-7mol/L，在進行水解時，黑色素粗提物與鹽酸的配比按黑色素粗提物的重量∶鹽酸的體積一般為1∶10-50；所述水解的溫度一般在60-100℃之間，優選90-100℃，水解的時間一般為4-8小時；對于水解后的混合液，可用抽濾或其它現有的方法將黑色素分離出來；

4)所得黑色素用堿溶液溶解，得到黑色素溶液，再將其先后用石油醚、氯仿萃?。?/p>