[發明專利]一種鹿茸母液的生產工藝

無效

• 申請號: 200710042450.7
• 申請日: 2007-06-22
• 公開（公告）號: CN101084925A
• 公開（公告）日: 2007-12-12
• 發明（設計）人: 王衛斌
• 申請（專利權）人: 王蓓蕾
• 主分類號: A61K35/32
• 分類號: A61K35/32;A61K9/06;A61K9/08;A61K9/10;A61P1/14;A61P9/06;A61P15/08;A61P15/12;A61P25/20;A61P39/06;C12G3/04;A23G3/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及生物保健品，尤指一種鹿茸母液的生產工藝。

背景技術：

有文字記載紂王筑“大三星，高千尺”的鹿臺《詩經》記載“王在靈囿麂鹿攸伏”，“與民共之”飼養的麂鹿，梅花鹿和馬鹿供奴隸主觀賞，狩豬、祭祀和食肉。

我國最古老的藥典--《神農本草經》中，就記載鹿茸、鹿角和鹿角膠。謂鹿茸：“甘、溫、無毒”。主治“漏下惡血，寒熱驚癇、益氣強志……”。鹿角咸溫無毒，主治惡瘡癰腫，遂邪惡氣，留血在陰中。鹿角膠、異名白膠：甘、平、無毒、主治傷中勞絕、腰痛贏瘦、補中益氣、婦人血閉無子、止痛安胎。

《本草綱目》謂：鹿是山獸、屬陽、情淫而游山、夏至得陰氣解角，從陽退之象。氣味甘、溫、無毒。主治漏下惡血、寒熱驚癇、益氣強志、生齒不老。

現代醫學《中藥學》(上海科學技術版社)鹿茸-脊椎動物鹿科，梅花鹿或馬鹿等雄鹿頭上尚未骨化而帶毛的幼角。

其性味歸經，甘、咸、溫、歸肝經，腎經。功效：補腎陽，強筋骨。應用：(1)用于腎陽不足、精血虧虛之畏寒肢冷、陽痿早泄、宮冷不孕、小便頻數、腰膝酸痛、頭暈目眩、耳聾、精神疲乏等癥。(2)用于精血不足、筋骨無力、或小兒發育不良、骨軟行遲、腦門不合等癥。(3)用于婦女沖任虛寒、帶脈不固、崩漏不止、帶下過多。

經實驗發現：

干鹿茸水份含量12.11％，有機物63.44％，灰分24.45％，鮮鹿茸水份含量56.5％，有機物20％，灰分23.5％。鹿茸中富含金屬元素，其中如：鈣10.6％，鐵0.051％，鎂0.25％，銀0.001％，銅0.0007％，硅0.007％，鍶0.2％，鋅0.005％，錳0.003％，鈉0.43％.........。這些有利人體強壯益壽增智……的不可缺的補充元素。

鹿茸還具有調整機體新陳代謝、抗衰老和強壯作用(摘錄養鹿和鹿產品加工新技術-中國農業出版社)。

1、抗衰老。現代醫學證明鹿茸通過增強超氧化物歧化酶(SOD)活性和抑制脂質過氧化反應得作用，可以提高機體的抗氧化能力，所以，鹿茸有抗衰老，延年益壽的作用。

2、促進核酸和蛋白酶質合成。鹿茸的多胺類物質是促進核酸和蛋白酶質合成的有效成分。三種多胺物質含量茸尖高于中部和根部，其作用機理主要是刺激肝細胞核的RNA-聚合酶II的活性，從而提高蛋白質和RNA的合成速度。起到了強壯機體的藥理作用。

3、強壯作用。鹿茸如同人參，對機體有多種強壯作用。如：抗疲勞、抗應激、促進核酸和蛋白質合成，增強腎上腺皮質功能，加速創傷和骨質的愈合……。現代醫學的研究充分證實，鹿茸作為傳統的補益藥用于強壯、補腎、壯陽。

4、保護心臟系統。鹿茸提取的鹿茸精能增強心臟的血液供給，增強心臟收縮力，減慢心率，對諸種藥物誘發的心室纖顫具有顯著的保護作用。鹿茸特別對已疲勞的心臟作用顯著，對節律不齊的離體心臟能使其恢復正常。

5、改善性機能。鹿茸對青春期的性機能障礙及壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效，對女性更年期障礙性治療有效果。證明鹿茸能顯著改善性機能、增強性機能。

6、其它，鹿茸有增強腸胃蠕動和分泌機能，促進食欲，改善睡眠，增強利尿和記憶力等作用。

綜上，由于現代醫學手段的發展，經臨床研究和動物實驗，證實梅花鹿茸(馬鹿茸等)及其制品有提高免疫功能抗衰老、抗疲勞、改善性功能，保護心臟等良好療效，是一種保健、預防、治療作用俱佳的新特生物制品。

自古以來，我國習慣用白酒浸制鹿茸片(鮮、干)。但是酒中會出現大量沉淀物，人飲用后不能充分吸收，目前市場上常見的鹿茸酒產品，主要采用鮮、干鹿茸未經任何嚴格的衛生等方面處理的原料，由于鮮(干)鹿茸含水56％-65％(10％-15％)，有機物占20％(60％-65％)其營養成分主要有蛋白質、多肽、氨基酸等。從人體的生理消化循環的角度分析：服用鹿茸后，先要受到胃蛋白酶的酶介消化，再至腸內吸收，其吸收程度完全取決于酶介功能的強弱。因此，只有部分蛋白被吸收，而大部分被排泄。對于體弱、病殘消化功能差的消費者而言，營養的利用力更低。

綜上現有的鹿茸酒及其制品其生產工藝存在以下不足：

1、現有的鹿茸酒主要采用鮮(干)生鹿茸片由于衛生等方面原因。存在致病菌，對健康有潛在的危害。

2、現有技術未經生物工程處理鮮(干)鹿茸片，人體服后吸收率低，浪費了野生動物資源。

發明內容：

本發明所解決的技術問題，克服了上述現有鹿茸片制品中的缺陷，從分子學角度大分子轉化為小分子，使人體更易吸收。

本發明變傳統切片浸制取或煮制取或粉碎取營養成份或實物轉化為以生物工程直接制取鹿茸營養液。