[發明專利]厭氧糧食食物及其生產方法

無效

• 申請號: 200710035415.2
• 申請日: 2007-07-23
• 公開（公告）號: CN101099544A
• 公開（公告）日: 2008-01-09
• 發明（設計）人: 蔣鈞
• 申請（專利權）人: 蔣鈞
• 主分類號: A23L1/00
• 分類號: A23L1/00;A23L2/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一，技術領域：

本發明提出了把植物的根、莖、葉、花、果等加工成糧食食物及其方法。

二，背景技術：

人類社會進入農耕時代后，人類食物的主要來源就是通過開墾耕地種植谷類、豆類植物而獲得其種子，如大米、小麥、玉米、大豆等。這種糧食生產方式有如下弊端：

1)產量低，只有植物種子可以食用，植物的莖、葉等作為農業秸桿而浪費掉了。

2)破壞自然生態環境，人類通過砍伐森林、開墾草地而獲得耕地，這破壞了生物的多樣性，耕地很容易形成洪澇干旱、水土流失、退化沙化等嚴重后果，而且耕地的植物生長量和二氧化碳吸收量遠低于森林，這使得地球的自然生態環境更加脆弱。

進入工業時代后，由于煤、石油等礦物燃料的大量使用，排放了大量的二氧化碳，最終因為溫室氣體效應而導致了全球氣候變暖變干等環境災難。

三，發明內容：

如何把不可食用的植物莖、葉變成可以食用的糧食食物，我們想到了沼氣厭氧發酵技術！這是一種很成熟的技術，但目前主要應用于有機垃圾、糞便的處理。如果我們以干凈的植物為原料，經過厭氧消化發酵后，得到沼氣、沼渣和沼液，其中的沼渣和沼液就是可以食用的固態和液態糧食食物，我們稱之為沼糧和沼奶，而沼氣則是清潔的可再生能源。

發明人以柳樹葉為原料試制了沼渣沼液糧食食物，經親自食用后，身體反映良好。

少數植物含有抑制厭氧細菌的物質，可先將其進行有氧發酵，分解消除抑制性物質后，再進行厭氧發酵，這樣所有的植物均可成為人類食物的原料來源。

這意味著：即使把所有的耕地都退耕還林，通過采集森林中的樹葉、嫩枝和青草，人類也可以獲得足夠的糧食食物來養活自己，并同時可獲得大量的沼氣能源和森林木材。

因此，本發明可實現糧食、能源、環境的完美統一和可持續發展，可謂一箭三雕！

四，具體實施方式：

按1畝森林每年可收獲1噸樹葉和青草計算，將樹葉青草洗凈粉碎后進行厭氧發酵。

這1噸樹葉青草經厭氧發酵后可產生約500立方米沼氣和400公斤沼渣沼液糧食食物，將沼渣沼液混合物干燥后可置于糧倉內長期儲存，或經烹飪加工后得到不同風味的食品。

我們提出了能源利用的重要環境原則——生物圈熱平衡原則，并在該理論創新的基礎上發現了沼氣是人類可持續發展的最佳能源。同時，我們通過發明專利申請2006100320753和2007100846299，提出了把沼氣變成人造天然氣，并與西氣東輸等天然氣管網并網供氣的工業化能源生產方案。

以上成果與本發明相結合，若把10億畝耕地退耕還林，10億畝森林可每年生產4億噸糧食和3000億立方米的人造天然氣以及大量的森林木材，這將產生巨大的社會、經濟、環境效益，中國將成為森林大國、糧食大國、能源大國，人類將重返森林。