[發明專利]一種利用蘆薈同時生產蘆薈多糖粉、蘆薈活性水的方法

無效

• 申請號: 200710034943.6
• 申請日: 2007-05-18
• 公開（公告）號: CN101070354A
• 公開（公告）日: 2007-11-14
• 發明（設計）人: 李芬芳;邢健敏;李芳書;劉太平;盛麗萍
• 申請（專利權）人: 中南大學
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;A61K31/715
• 代理公司: 中南大學專利中心
• 代理人: 龔燦凡

技術領域??本發明涉及一種利用蘆薈凝膠汁同時生產蘆薈多糖粉、蘆薈活性水兩種產品的方法，屬于農產品深加工和天然藥物技術領域。

背景技術??蘆薈是多年生百合科草本植物，葉片厚實多肉，富含多種活性物質，具有醫療、美容、保健、食用、觀賞等多種功能，蘆薈素有“多用良藥”、“天然美容師”、“家庭醫生”等美稱?，F存蘆薈有三百多個品種，被廣為利用的主要有庫拉索蘆薈(AloeveraL)、木立蘆薈(A.arborescens)、好望角蘆薈(A.feroxMill)、開普蘆薈(A.africana)，被民間少量應用的有皂質蘆薈(A.saponaria)、中華蘆薈(A.varavia)、不夜城蘆薈(A.nobilis)等。蘆薈多糖是蘆薈的主要活性成分之一，蘆薈多糖是一種線型多糖聚合物，不同種類的蘆薈所含葡萄糖和甘露糖的比例不同，但葡萄糖和甘露糖都連接成線型。藥理研究表明蘆薈多糖具有抗腫瘤、調節免疫力、抗輻射、抗突變、抗衰老、抗內毒素、抗愛滋病以及對腫瘤化療的增效和減毒等作用，因此具有重要的醫用價值。McAnalley等人通過冷處理法得到蘆薈多糖，目前已獲得美國PDA的批準，作為一種生物制劑廣泛應用于治療胃腸道、免疫類、癌癥、愛滋病等疾病，并取得了驚人的醫療效果，也產生了巨大的經濟效益。

目前已有一些對蘆薈加工的文獻和專利報道，如中國專利CN1418892公開了一種蘆薈多糖的精制方法；中國專利CN1424330和中國專利CN1463987公開了一種蘆薈多糖的提取方法；中國專利1672569公開了一種食品級達標蘆薈凝膠200∶1冷凍干燥粉生產方法。但都存在不足：(1)工藝方法所得只為一種蘆薈生物活性成分，造成資源的浪費和成本偏高。(2)工藝所得產品純度不高，有些甚至是簡單地生產蘆薈凝膠汁，因此附加值很低。(3)有機溶劑用量大，耗時長，水相與有機相的分離困難，容易造成樣品損失，且有機溶劑具有毒性和腐蝕性等許多缺點，更重要的是有機溶劑的使用降低了多糖的生物活性。

發明內容??本發明的目的是提供一種從蘆薈凝膠中同時獲得蘆薈多糖粉、蘆薈活性水的方法。

一種利用蘆薈同時生產蘆薈多糖粉、蘆薈活性水的方法，以蘆薈為原料，蘆薈去皮后榨汁過濾，均汁后加入分相劑，充分攪拌溶解、過濾、靜止分相，過濾所得物質用無菌水沖洗后加入無水乙醇浸泡，冷凍干燥，粉碎得蘆薈多糖干粉；分相部分取其下相，采用超濾膜技術濃縮和脫鹽得蘆薈活性水。

分相劑包括PEG2000、PEG6000、PEG10000或葡聚糖與硫酸鈉、硫酸銨、磷酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀的、氯化鈉或硫酸鈉的混合溶液，混合質量比為2∶3。

本發明采用雙水相技術獲取蘆薈多糖和蘆薈活性水，實現了蘆薈凝膠汁中活性成分的綜合利用，克服了采用醇沉等方法只能獲取一種有效成分的缺點，同時分相行為能起到脫色和去致瀉物質的作用，減少了后續活性水脫色和去致瀉物質的過程，大大簡化了生產工藝過程；采用膜分離方法獲取蘆薈活性水，由于沒有相變，是一種純粹的物理分離方法，最大限度保留了活性水中的有效成分和天然本色；整個生產工藝過程沒有使用有毒有機溶劑和物質，也沒有產生二次污染，實現了全程的綠色生產。

附圖說明

圖1本發明工藝流程示意圖。

具體實施方式：

實施例1：取海南中和集團提供蘆薈的蘆薈凝膠汁1kg，加入適當比例的1000mL分相劑(PEG2000、PEG6000、PEG10000或葡聚糖與硫酸鈉、硫酸銨、磷酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀的、氯化鈉或硫酸鈉的混合溶液，分相劑的質量比為2∶3)，框板過濾后靜止分相30分鐘。用無菌水沖洗框板過濾后所得物質，加入200mL無水乙醇洗滌，過濾得蘆薈多糖沉淀，冷凍干燥后粉碎，得蘆薈多糖干粉；取分相后的下相，采用超濾膜(工作壓力0.1-0.2Mpa，膜的截留分子量為2000)分離濃縮和脫鹽，5小時后裝罐得蘆薈活性水。