[發(fā)明專利]通心粉生產(chǎn)線及其生產(chǎn)工藝

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200710032960.6
• 申請日: 2007-12-28
• 公開（公告）號: CN101194686A
• 公開（公告）日: 2008-06-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 馮星愿
• 申請（專利權(quán)）人: 馮星愿
• 主分類號: A23L1/16
• 分類號: A23L1/16
• 代理公司: 廣州致信偉盛知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 張少君

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種通心粉生產(chǎn)線及其生產(chǎn)工藝。

背景技術(shù)

通心粉因其具有外觀透明、熟透度高、形狀均勻、韌性好、糊漿率高、耐煮、爽滑、口感佳的優(yōu)點，是人們喜愛吃的食品之一，如果能伴以美味可口的湯料更是讓人回味無窮。

目前用來制造通心粉一般是使用通心粉機，由于其設(shè)計新穎，比較受用戶歡迎。但經(jīng)過幾年的使用發(fā)現(xiàn)，存有某些不足，某些部件生產(chǎn)工藝復(fù)雜，制造成本較高，連接困難或到位不準(zhǔn)確，易造成生產(chǎn)中停機，影響產(chǎn)品質(zhì)量；另有些部件裝卸困難，連接較多，不易實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，使加工的食品破碎率較高等。另，由于該種通心粉機的人工操作較多，且其產(chǎn)量低，不能實現(xiàn)大批量的生產(chǎn)，已不能滿足現(xiàn)代社會的需要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種通心粉生產(chǎn)線及其生產(chǎn)工藝，其操作人工少，安全衛(wèi)生，產(chǎn)量大等優(yōu)點。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線，包括按物料傳送方向依次排列的震動篩、風(fēng)送系統(tǒng)、真空拌面機、真空熟化攪拌機、分料機、擠壓機、切斷機、提升機、震動預(yù)干機、烘干提升機、烘干機、風(fēng)冷提升機、風(fēng)冷機、震動出料機、包裝輸送機；該種生產(chǎn)線其操作人工少，安全衛(wèi)生，產(chǎn)量大。

作為進一步改進，所述分料機包括外殼、分料桿以及用來驅(qū)動分料桿的第二電機，在分料桿上安裝有用來分配料的打桿，在外殼上設(shè)有與螺桿筒上的進料口相對應(yīng)的出料口。

作為再進一步改進，所述的擠壓機結(jié)構(gòu)包括機架、螺桿擠出裝置以及控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)以及螺桿擠出裝置均安裝在機架上，所述的螺桿擠出裝置包括螺桿筒、擠出螺桿、擠出頭以及驅(qū)動擠出螺桿的第一電機，在擠出頭內(nèi)安裝有擠出模具，在機架上設(shè)有兩個或兩個以上的螺桿擠出裝置，在螺桿擠出裝置上設(shè)有為多個螺桿擠出裝置分料的分料機，在螺桿擠出裝置的螺桿筒上設(shè)有進料口，進料口與分料機之間相互連通。

作為再進一步改進，所述的切斷裝置包括切斷刀、下料板槽以及驅(qū)動切斷刀的第三電機。

作為再進一步改進，所述的振動輸送預(yù)干機結(jié)構(gòu)包括框架以及安裝在框架上的熱交換器、驅(qū)動機構(gòu)，所述預(yù)干機還設(shè)有偏心輪機構(gòu)、轉(zhuǎn)臂機構(gòu)、鏈條、曲柄以及傳送板；偏心輪機構(gòu)安裝在框架的一端，驅(qū)動機構(gòu)通過鏈條帶動偏心輪機構(gòu)轉(zhuǎn)動；所述轉(zhuǎn)臂機構(gòu)設(shè)置有二個或二個以上，轉(zhuǎn)臂機構(gòu)上設(shè)有第一轉(zhuǎn)臂和第二轉(zhuǎn)臂，轉(zhuǎn)臂機構(gòu)的中心固定在框架上；所述曲柄一端與偏心輪機構(gòu)連接，另一端連接在靠近偏心輪機構(gòu)的轉(zhuǎn)臂機構(gòu)上；所述傳送板共有兩層或兩層以上，所述轉(zhuǎn)臂機構(gòu)的第一轉(zhuǎn)臂與奇數(shù)層傳送板連接，第二轉(zhuǎn)臂與偶數(shù)層傳送板連接。

作為再進一步改進，烘干機結(jié)構(gòu)包括框架、外殼、熱交換器、吹風(fēng)機、傳送帶、驅(qū)動機構(gòu)以及電器控制箱；外殼安裝在框架上，熱交換器安裝在框架的兩端，吹風(fēng)機安裝在框架的兩端且位于熱交換器的外側(cè)，驅(qū)動機構(gòu)通過鏈輪驅(qū)動傳送帶運動，所述框架內(nèi)設(shè)有兩個或兩個以上烘干溫度不同的烘干區(qū)，所述烘干區(qū)之間設(shè)置有隔熱板；在框架的兩側(cè)對應(yīng)于每個烘干區(qū)還設(shè)有熱交換器，所述兩側(cè)的熱交換器外側(cè)設(shè)有吹風(fēng)機，熱交換器與蒸汽管道連接，蒸汽管道上設(shè)有蒸汽電磁閥。

作為改進，所述烘干機后還可設(shè)置有第二臺烘干提升機和烘干機，進行二次烘干，可增加烘干效果。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明通心粉的生產(chǎn)工藝，依次包括面粉篩濾、面粉輸送、連續(xù)混合、真空攪拌、面團分配、擠壓、切斷、振動預(yù)干、自動溫濕控烘干、風(fēng)冷、振動出料、包裝輸送、定量包裝，該生產(chǎn)工藝其操作人工少，安全衛(wèi)生，產(chǎn)量大。

作為改進，所述生產(chǎn)工藝中設(shè)置有二次自動溫濕控烘干工藝，可增加烘干效果。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的通心粉生產(chǎn)線及其生產(chǎn)工藝，其具有投資小，設(shè)備簡單，且操作人工少，安全衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量好并穩(wěn)定等優(yōu)點。

附圖說明

圖1是本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線的主視圖；

圖2為本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線中分料機的主視圖；

圖3為本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線中分料機的左視圖；

圖4為本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線中分料機的俯視圖；

圖5為本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線中分料機的螺桿擠出裝置放大圖；

圖6為本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線中分料機的切斷裝置放大圖；

圖7為本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線中振動輸送預(yù)干機的主視圖；

圖8為本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線中振動輸送預(yù)干機的俯視圖；

圖9為本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線中振動輸送預(yù)干機的運動狀態(tài)圖；

圖10為本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線中振動輸送預(yù)干機的另一運動狀態(tài)圖；

圖11為本發(fā)明通心粉生產(chǎn)線中烘干機的主視圖；