[發明專利]一種氧化淀粉的生產方法

無效

• 申請號: 200710027471.1
• 申請日: 2007-04-09
• 公開（公告）號: CN101284879A
• 公開（公告）日: 2008-10-15
• 發明（設計）人: 李向東;羅明昌;李小薇
• 申請（專利權）人: 東莞東美食品有限公司
• 主分類號: C08B31/18
• 分類號: C08B31/18
• 代理公司: 廣州粵高專利代理有限公司
• 代理人: 陳衛

技術領域

本發明涉及氧化淀粉，具體的說，涉及一種氧化淀粉的生產方法。

背景技術

氧化淀粉，又名改性淀粉或變性淀粉。現有的氧化淀粉的生產方法普遍采用濕法生產，其是在淀粉中加入氧化劑和催化劑，高溫下反應生成氧化淀粉，通過調節氧化劑和催化劑的量、反應溫度和時間，從而生產出所需粘度的氧化淀粉。但是濕法生產氧化淀粉的廢水中SO₄^2-含量過高，難以處理，對環境污染比較大。

發明內容

本發明的目的在于克服現有氧化淀粉生產方法中存在的不足，提供一種不會產生廢水，環保的氧化淀粉的生產方法。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

本發明采用干法生產氧化淀粉，其包括如下步驟：

(1)將0.5～5重量份的過碳酸鈉和KBr用10～15重量份的水溶解；

(2)加入1000重量份的淀粉充分混合；

(3)干燥，使得淀粉含水量小于15％；

(4)將淀粉加入反應罐中，調節溫度為100～120℃，反應0.5～1小時；

(5)出料，風冷后再調節水分含量為11～14％；

(6)過篩后裝袋。

與現有技術相比，本發明采用如下技術方案：本發明采用干法生產氧化淀粉代替濕法生產氧化淀粉，其通過控制物料的混勻比例和反應的溫度及時間，解決了濕法生產氧化淀粉的廢水因SO₄^2-含量高難于處理的問題。本發明的方法步驟簡單且環保，應用前景廣闊。

具體實施方式：

實施例1

將0.5公斤的過碳酸鈉和0.2KBr用15公斤水溶解后，用1000公斤原淀粉充分混合后，經干燥，使淀粉含水量8％，加入反應罐中在120℃下反應0.5小時，出料，風冷后復濕，控制成品水分11％，過篩后裝袋。

實施例2

將5公斤的過碳酸鈉和0.2gKBr用12公斤水溶解后，用1000公斤原淀粉充分混合后，經干燥，使淀粉含水量12％，加入反應罐中在100℃下反應1小時，出料，風冷后復濕，控制成品水分14％，過篩后裝袋。