[發明專利]烏飯樹凍干粉及其制備方法和用途無效
| 申請號： | 200710025496.8 | 申請日： | 2007-08-01 |
| 公開（公告）號： | CN101099569A | 公開（公告）日： | 2008-01-09 |
| 發明（設計）人： | 徐增萊;汪瓊;於虹;賀善安;陳重明;史云云 | 申請（專利權）人： | 江蘇省中國科學院植物研究所 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23P1/06;A61K36/45;A61K9/14;A61P13/12;A61P15/00;A61P19/00;A61P27/02;A61P17/00 |
| 代理公司： | 南京天華專利代理有限責任公司 | 代理人： | 陸長根 |
| 地址： | 210014江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 烏飯樹凍 干粉 及其 制備 方法 用途 | ||
1、一種烏飯樹葉凍干粉，其特征在于所述的烏飯樹葉凍干粉由以下方法制備：
以生長狀態良好、無病蟲害的烏飯樹葉作為原料，將烏飯樹葉清洗干凈后進行破碎，再經榨取、過濾，將得到的烏飯樹葉鮮榨汁凍干，即得本發明的烏飯樹葉凍干粉。
2、根據權利要求1所述的飯樹葉凍干粉，其特征在于烏飯樹葉榨取步驟中，加入按原料質量計0.5～2倍的純凈水，再經過濾、離心，得到澄清的烏飯樹葉鮮榨汁。
3、根據權利要求1所述的飯樹葉凍干粉，其特征在于將烏飯樹葉鮮榨汁上清液液進行濃縮，將濃縮液加入凍干機內，在2～4小時內將濃縮液凍結至溫度為-20℃，使物料中的水分全部凍結；再在溫度為-50℃，壓力為5.8～10Pa的條件下進行冷凍干燥30～36小時，得到殘留水分為0～8％的干燥固體；將干燥固體置于相對濕度小于50％的環境內，粉碎，即得本發明的烏飯樹葉凍干粉。
4、一種權利要求1所述的烏飯樹葉凍干粉的制備方法，其特征在于以生長狀態良好、無病蟲害的烏飯樹葉作為原料，將烏飯樹葉清洗干凈后進行破碎，再經榨取、過濾，將得到的烏飯樹葉鮮榨汁凍干，即得本發明的烏飯樹葉凍干粉。
5、根據權利要求4所述的烏飯樹葉凍干粉的制備方法，其特征在于將烏飯樹葉清洗干凈后進行破碎，加入按原料質量計0.5～2倍的純凈水進行榨取，再經過濾、離心，得到澄清的烏飯樹葉鮮榨汁；將烏飯樹葉鮮榨汁上清液液進行濃縮，將濃縮液加入凍干機內，在2～4小時內將濃縮液凍結至溫度為-20℃，使物料中的水分全部凍結；再在溫度為-50℃，壓力為5.8～10Pa的條件下進行冷凍干燥30～36小時，得到殘留水分為0～8％的干燥固體；將干燥固體置于相對濕度小于50％的環境內，粉碎，即得本發明的烏飯樹葉凍干粉。
6、權利要求1～3中任一項所述的飯樹葉凍干粉在制備烏飯、烏飯酒、烏飯飲料的保健食品方面的應用。
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