[發明專利]活性微生物飲料

無效

• 申請號: 200710024002.4
• 申請日: 2007-07-12
• 公開（公告）號: CN101095547A
• 公開（公告）日: 2008-01-02
• 發明（設計）人: 林慧霞;李洪江
• 申請（專利權）人: 徐州格蘭威實業發展有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/29
• 代理公司: 徐州市三聯專利事務所
• 代理人: 何君

1、一種活性微生物飲料，其特征是，以下述各原料水煎后取水煎液經生物技術發酵制成，各原料的重量份為：羅漢果3-6份，丹參3-6份，麥冬3-6份，太子參3-6份，干草3-6份。

2、一種活性微生物飲料的制備方法，其特征是，按如下步驟進行：

(1)、按比例稱取各原料，備用；

(2)、將稱取的各原料加入純凈水中煮沸，然后改文火煎煮60-80分鐘，純凈水的加入量約為各原料總重量的40倍；

(3)、過濾，取水煎液，冷卻；

(4)、將水煎液中加入微生物菌液在溫度20℃--25℃下發酵3個月，得發酵液；所述微生物菌液的加入量為水煎液重量的5％；所述微生物菌液是乳酸菌、酵母菌、醋酸菌按1∶1∶1比量的混合菌液；

(5)、將發酵液加純凈水及輔料勾兌，發酵液的加入量是純凈水重量的1-3％；

(6)、滅菌得成品。