[發明專利]玫瑰穌魚

無效

• 申請號: 200710022315.6
• 申請日: 2007-05-11
• 公開（公告）號: CN101057666A
• 公開（公告）日: 2007-10-24
• 發明（設計）人: 陳江
• 申請（專利權）人: 陳江
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/325;A61K36/9068;A61P7/06;A61P7/00;A61P15/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食療技術領域，尤其是針對調經活血治療的食療。

背景技術

現有的對調經活血的治療多以藥物治療為主，但有厭食、惡心、腹痛等副作用，且治療效果不明顯，結合藥物治療的一種食療為患者所需求。

發明內容

本發明為其提供一種具有養血補氣、調節人體血液代謝平衡、促進紅細胞生成的功能，對于預防和治療月經期間痛經具有良好效果的桂圓蓮子湯。

為實現本發明的目的所提供的技術方案是：小鯽魚1000克，蔥段500克，姜片100克，蒜頭100克，桂皮10克，料酒200克，醋200克，白糖250克，香油200克，清湯適量，玫瑰花35克。玫瑰具有理氣解郁、調經活血的的功效，主治月經不調等癥。

本發明的有益效果有：制作簡單，長期服用無副作用，對治療經期的痛經有良好療效。

具體實施方案

本發明是由以下原料組成：小鯽魚1000克，蔥段500克，姜片100克，蒜頭100克，桂皮10克，料酒200克，醋200克，白糖250克，香油200克，清湯適量，玫瑰花35克，在具體制作中，將玫瑰花均勻的擺放在有鏤空的木制竹藍里，待水燒至55~70攝氏度時，將玫瑰花放在上面蒸五分鐘。

制作步驟：

1.將鯽魚去鱗，凈膛去鰓，洗凈，瀝干水分；

2.取大鍋1只，鍋底墊上竹篾，先將鯽魚整齊的地排一層，再將大蒜頭拍碎，和姜片、蔥段、桂皮茴香鋪在上面，依次排放，直至將魚和調料放完，加料酒、醬油、醋白糖、適量水，然后將鍋移至旺火沙鍋內燒沸，轉用微火，加蓋燜燒至湯汁將干，魚骨穌蘭既成；

3.將些許水放在砂鍋里煮至55~70攝氏度，將均勻的擺放在有鏤空的木制竹藍里玫瑰花放在上面熏5分鐘；

4.將熏好的玫瑰花放在魚肚里，裝盤即可。