[發明專利]減鹽食品的制法無效
| 申請號： | 200710016622.3 | 申請日： | 2007-06-28 |
| 公開（公告）號： | CN101073413A | 公開（公告）日： | 2007-11-21 |
| 發明（設計）人： | 范傳玲 | 申請（專利權）人： | 范傳玲 |
| 主分類號： | A23L1/304 | 分類號： | A23L1/304 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 277500*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食品 制法 | ||
【權利要求書】：
1.減鹽食品的制法，其特征在于該減鹽食品由富含纖維素的物質、氯化鉀和矯味品構成。富含纖維素的物質包括海藻類，其他可食性纖維素；矯味品可使用維生素C、葡萄糖及各種風味劑等。
2.根據權利要求1所述的，其特征在于其配比為：富含纖維素的物質，可使用1種，也可使用多種為100份。氯化鉀的用量通常在100份富含纖維素的物質中使用5～25份，矯味品用量通常在100份富含纖維素的物質中使用1～20份。
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