[發明專利]一種從蜂花粉提取脂肪類化合物工業化生產方法

無效

• 申請號: 200710016460.3
• 申請日: 2007-08-09
• 公開（公告）號: CN101103805A
• 公開（公告）日: 2008-01-16
• 發明（設計）人: 耿越;張鍵;劉連亮;周怡;逯南南
• 申請（專利權）人: 山東師范大學
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/076;A23L1/29;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明屬于食品和藥品原料大規模加工方法，尤其是一種從蜂花粉中提取脂肪類化合物的工業化生產方法。

背景技術：

蜂花粉為蜜蜂采集回來的花粉，除有一般花粉的成分外，還含有在采集時加進去的少量花蜜和分泌物，使其在粘度、花粉壁結構等理化性質方面有別于松花粉。蜂花粉具有較強的生理活性，可增強人體免疫功能、抗腫瘤、抗便秘、延緩衰老，具有美容作用；是一種值得研究開發的理想的高級天然營養品。該類花粉中含有豐富的脂肪類化合物，現有技術中提取脂肪類化合物廣泛采用乙醚、石油醚等有機溶劑萃取法。其主要缺點是提取成本高，且提取物中殘留有機溶劑，直接影響產品質量。CN1052417A公開了《用超臨界二氧化碳對花粉進行脫臭保鮮》的技術方案，其提供了一種在低于40℃的條件下，對花粉進行脫臭，保鮮，并保留其酶的生物活性和營養價值的生產工藝。在超臨界流體萃取設備中，應用高效吸附劑，在溫度低于40℃及壓力為6-22兆帕(MPa)的條件下，通過二氧化碳流體對花粉進行連續萃取和吸附，即可獲得脫臭，保鮮花粉。但該技術方案權限于對蜜蜂傳媒花粉進行脫臭及保鮮，獲得的產品是脫臭、滅菌的保鮮花粉。

CN1307092A公開了《用CO₂超臨界萃取松花粉中脂肪類化合物》，提供一種從以風為傳媒的松花粉中提取脂肪類物質的技術方案。將經過干燥、物理破壁或發酵生物法破壁及滅菌處理后的松花粉放入CO₂超臨界萃取裝置中，加壓后的CO₂經加熱器加熱后進入萃取器，與其中的松花粉充分接觸，在溫度為30-50℃、壓力為8-40MPa、CO₂流速為0.5-15L/min的條件下，萃取0.5-2小時，帶著脂肪類萃取物的CO₂流體經節流膨脹閥后分別進入一級和二級分離器中分離。該技術僅限于對松花粉進行脂肪類化合物的萃取，而對破壁后粘度更大，更易成團，造成萃取不充分的蜂花粉萃取及分離未有提及，且該技術有效提取率僅為80％左右，相對得率較低，易造成原料浪費。

CN1733009公開了《一種從蜂花粉中提取脂肪類化合物的方法》，提供了一種從蜂花粉中提取脂肪類化合物的方法。將蜂花粉粉碎后置入設有夾套的萃取器，再將純度為99％以上的CO₂經冷凝器冷凝為液體后進入高壓泵，加壓后的液態CO₂經加熱器加熱后送入萃取器，與粉狀蜂花粉充分接觸，在溫度為30～65℃、壓力為20～40MPa、CO₂流速為20～50kg/h的條件下，連續萃取1～3小時，攜帶著萃取脂肪類化合物的CO₂流體進入設有夾套的分離器，將萃取出的脂肪類化合物分離后，CO₂返回冷凝器。其采用的花粉未經過造粒，為粉狀蜂花粉，CO₂流速較小，只適合實驗室和小規模提取，不能滿足大規模工業生產需求。而且，其技術方案未明確具體的分離參數。

發明內容：

本發明的目的旨在克服現有技術的不足，提供一種有效提取率較高，不含殘留有機溶劑，可快速大規模從蜂花粉中提取脂肪類化合物工業化生產方法。

本發明的目的可通過如下技術措施來實現：

a.先將蜂花粉破壁，然后對破壁后的蜂花粉造粒，再將該蜂花粉造粒原料置入萃取器中；

b.將純度為99％以上的液體CO₂送入高壓泵，加壓后的液態CO₂送入萃取器，在溫度為30～65℃、壓力為20～50MPa、CO₂流速為280～380kg/h的條件下萃取0.5～1小時，然后在壓力為5.8～6.4MPa的分離器1分離，得一次萃取化合物；

c.將相對于蜂花粉造粒原料重量5～12％的食用酒精泵入萃取器，在溫度為30～65℃、壓力為20～50MPa、CO₂流速為280～380kg/h的條件下繼續萃取0.5～1小時，然后先經壓力為7～14MPa、溫度為40～60℃的分離器1分離，得二次萃取化合物；

d.合并兩次萃取化合物，得產品。

本發明的目的還可通過如下技術措施來實現：