[發明專利]一種無硫紅螺菌的集約化生產方法

無效

• 申請號: 200710014977.9
• 申請日: 2007-06-21
• 公開（公告）號: CN101113419A
• 公開（公告）日: 2008-01-30
• 發明（設計）人: 侯建明;藍進
• 申請（專利權）人: 侯建明
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種無硫紅螺菌的集約化生產方法。

背景技術

無硫紅螺菌即紅色無硫菌(Rhodospirillaceae)能凈化水質、維護水體生態平衡，菌身富含營養物質，是環保和養殖業的珍貴菌群，其應用范圍日益擴大，美國已將其作為保健食品添料，但該菌培養和生產還滯后于應用，目前以池、槽、箱的開放式培養為主，培養條件難以控制，易污染，尤其是目前尚未形成規模集約化生產。

發明內容

本發明的目的是提供一種無硫紅螺菌的集約化生產方法，它能克服現有技術的上述缺點，能滿足日益擴大應用的需求。

一種無硫紅螺菌的集約化生產方法，其特征在于在封閉玻璃水槽中，通過與玻璃水槽連通的管道注入滅菌凈水，加入培養母液，調節pH為7.2-7.4，再加入無硫紅螺菌菌種，控溫在26-30℃，玻璃水箱通過管道與玻璃水槽連通，調節玻璃水箱的高度使培養液在玻璃水箱和玻璃水槽中按時受到攪動。

本發明改變了傳統和現行的開放式培養方法，采用封閉的玻璃水槽，通過管道輸送，在無菌、相對無氧、恒定溫度(26-30℃)、pH(7.2-7.4)、全方位光照(上下、前后、左右，800-1000Lx)和培養液定時攪動等可全自動化控制和運作下集約化生產，經5-6d的培養，所得菌液中無硫紅螺菌濃度達10-15億/ml，菌體中蛋白質的重量百分濃度＞60％，水溶性維生素B族的濃度＞0.4mg/g，輔酶Q₁₀的濃度＞2.5mg/g，較現行生產工藝提早1-2d，同時所得菌液純凈，營養含量穩定。用本法生產的菌液不僅可用于環保養殖和育苗，更可用于防治疾病的保健食品的添料，同時還大大降低了生產成本，因而能擴大應用范圍。

具體實施方式

下面通過實施例進一步說明本發明。

在滅菌的封閉玻璃水槽中，通過與水槽連通的管道注入經紫外線消毒的凈水100L，加入培養母液5L、NaCl?1kg，用Na₂CO₃水溶液調節pH為7.5-8.0，再加入經過篩選、強化并經二級放大的無硫紅螺菌菌種1000ml(15億/ml)，將上述玻璃水槽置于大玻璃櫥或玻璃房中，櫥中或房中上下左右前后均設有25瓦鎢絲燈泡，櫥中裝有控溫儀，將溫度控制在26-30℃，關閉大玻璃櫥或房，鎢絲燈泡既作為光源，又作熱源，大玻璃櫥或房中設有可上下移動的玻璃水箱，后者通過管道與玻璃水槽連通，下移玻璃水箱可以引出玻璃水槽中的培養液，上移玻璃水箱又可重新將培養液移入玻璃水槽，每12h玻璃水箱上下移動一次，使培養液受到攪動，第6天用721或722分光度計檢測菌液濃度，在620nm處，光密度值＞1.5時所得菌液即可出槽。

可將多個玻璃水槽通過管道連通將它組合在一起，每個玻璃水槽的大小為(50-60)×(50-60)×(35-40)cm³，其上蓋可以密閉，可開啟。

所述的培養母液由NH₄Cl、KH₂PO₄、MgSO₄、醋酸鈉、酵母提取液和水所組成，它們的重量千分數依次為15-20‰、8-12‰、3-5‰、35-40‰、50‰，其余為水。

所述的培養母液于121℃下加熱20min，裝在消毒瓶內密封備用。所述的酵母提取液亦稱酵母浸膏，從市場上可以買到。

所述的無硫紅螺菌屬益生菌，該菌種取自海洋，從光合菌(Photosynthetic?Bacteria)紅螺菌科，紅螺菌屬中經分離、篩選和優化取得的強活力菌株，它具有廣譜抗病毒和增強免疫的作用，該菌株本身無毒無害，能清除水體中的有機廢物，分解有害物質，菌體蛋白質的重量百分含量達59-67％，所含的必需氨基酸齊全，幾乎含有所有水溶性維生素B族(包括維生素B₁₁和B₁₂)、維生素K和輔酶Q₁₀。因此它是凈化水體、抗菌防病和提供豐富營養的生物活體，是魚類、蝦類、扇貝和海參育苗的最佳開口餌料，也是優化養殖水體生態系的主導菌株。按本發明生產的無硫紅螺菌，以每畝蝦池投放5-10kg菌液(＞10億/ml)能使蝦苗成活率高達90％。