[發明專利]茶枝、茶葉、梗代料生產栽培靈芝

無效

• 申請號: 200710009054.4
• 申請日: 2007-06-06
• 公開（公告）號: CN101317526A
• 公開（公告）日: 2008-12-10
• 發明（設計）人: 林忠寧;陳敏健;劉明香;韓海東;劉潤東
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院農業生態研究所
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及栽培靈芝的生產工藝方法。

背景技術：

靈芝是一種傳統的滋補強身、扶正固本的名貴中藥，是我國醫學寶庫中一種珍貴的藥食用菌。目前，國內外正在掀起一股“靈芝熱”。靈芝的傳統生產方法為闊葉椴木栽培，我國實施“天然林保護工程”以來，靈芝的生產必然要轉向采用其它代料栽培為主導。目前，從雜木屑、棉子殼、桑枝、麩皮以及廢棄茶葉都可用于靈芝生產，節約了大量的椴木資源，有效地保護了原生林。

其原生產工藝方法為：

(1).在培養基上用雜木屑、棉子殼、桑枝、麩皮或廢棄茶葉的提取物對靈芝菌種進行選育、馴化和純化，制備出規模化生產的靈芝生產菌；

(2).將雜木屑、棉子殼、桑枝、麩皮或廢棄茶葉進行粉碎處理，并按一定的比例與其他配料如麩皮、紅糖、石膏和過鈣等進行配料，拌料，裝袋和滅菌；

(3).然后進行接種、室內發菌和出芝(室內墻式或室外覆土)管理；

(4).最后進行靈芝子實體及孢子粉的采收。

研究表明，硬質闊葉樹木屑代料栽培較為理想，而茶樹正是硬質闊葉樹，可以適合代料栽培靈芝，同時有實驗表明，茶葉可促進靈芝菌胞外多糖(靈芝主要有效成分之一)的合成，提高靈芝的品質和藥用功效。利用茶枝和茶葉、梗中富含的茶多糖、維生素和微量元素等特殊誘導因子，生產出的靈芝多糖含量比目前的雜木屑、棉子殼等代料栽培的靈芝高20％-30％，品質和功效也更好；如采用飲茶過后的廢棄茶葉及綠茶或烏龍茶茶汁或茶粉培養基00、培養靈芝菌，則飲茶過后的廢棄茶葉其茶多糖、維生素和微量元素等已損失了大部分，對靈芝多糖的合成起不到誘導促進作用，而用綠茶或烏龍茶茶汁或茶粉培養基馴化、培養靈芝菌，由于缺少了靈芝生產所必須的木質素成分，影響了靈芝的生長和多糖的合成。

為此我們還進行了查新檢索，其相關文獻有：

密切相關文獻：

1.題名：櫟葉，廢棄茶葉栽培靈芝試驗????作者：閆茂華

機構：江蘇省海州師范學校，連云港??????刊名：食用菌.2000(2).-23-23

一般相關文獻：

1.題名：靈芝菌在茶培養基中馴化的實驗研究??作者：鄒禮根(1)??吳元鋒(2)

機構：(1)杭州市農業科學研究院農產品加工研究所，杭州310024

??????(2)浙江科技學院生物與化學工程學院，杭州310012

刊名：食品研究與開發.2006，27(1)-17-20

2.題名：低檔綠茶馴化靈芝菌實驗研究????作者：鄒禮根(1)?丁玉庭(2)

機構：(1)杭州市農業科學研究院農產品加工研究所，杭州310024

??????(2)浙江工業大學生物與環境工程學院，310032

刊名：杭州農業科技.2005(2).-20-22

3.題名：靈芝發酵茶研制初報????????????作者：林新堅??鄭力

機構：福建省農科院土壤肥料研究所，福州

刊名：食用菌.2000，22(5).-41-41

其查新結論：………..未見相關文獻報到利用茶園改造和修剪產生的大量廢棄茶枝及制茶中所產生的茶葉或茶梗代料栽培靈芝及其示范推廣應用。以上科技查新報告及結論為附件附后。

發明內容：

本發明的目的就是為了尋找一種較為理想的生產栽培靈芝的代料。

本發明采用的技術方案是：利用茶枝、茶葉、梗代料生產栽培靈芝，其特

征在于該配比如下：

茶枝33～53％???茶葉、梗17～27％???麩皮18～48％

紅糖1～2％?????石膏0.5～1％???????過磷酸鈣0.1～0.5％

本發明具有以下優點：將茶園改造和修剪產生的大量廢棄茶枝及制茶中所產生的茶葉、梗充分利用起來，利用茶枝和茶葉、梗中富含的茶多糖、維生素和微量元素等特殊誘導因子，生產出的靈芝多糖含量高達1.5～2.5％，比目前的雜木屑、棉子殼等代料栽培的靈芝高24.5-35.8％；同時有實驗表明，茶葉可促進靈芝菌胞外多糖(靈芝主要有效成分之一)的合成，提高靈芝的品質和藥用功效；采用茶枝、茶葉、梗代料生產栽培靈芝較為理想，為靈芝栽培增加了新的代料，促進我國靈芝產業的發展，有利于我國“天然林保護工程”的實施。

具體實施方式：

利用茶枝、茶葉、梗代料生產栽培靈芝，其配比如下：

茶枝33～53％???茶葉、梗17～27％???麩皮18～48％