[發(fā)明專利]一種循環(huán)水培養(yǎng)香椿蛋的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200710000945.3
• 申請日: 2007-01-15
• 公開（公告）號: CN101223858A
• 公開（公告）日: 2008-07-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 許紹聰
• 申請（專利權(quán)）人: 許紹聰
• 主分類號: A01G31/00
• 分類號: A01G31/00;A01G7/06;A01G13/02;A01H4/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及香椿芽菜培育技術(shù)，尤其是一種循環(huán)水培養(yǎng)香椿蛋的方法。

背景技術(shù)：

香椿芽營養(yǎng)豐富、香味獨特，是一種深受人們喜歡食用的高檔蔬菜。香椿蛋是一種更具特色的香椿芽菜品種，具有更高的食用價值和經(jīng)濟(jì)價值。在以往技術(shù)中，一般是在日光溫室內(nèi)，用香椿成年大樹上的一年生枝條進(jìn)行水培，待枝條發(fā)芽不久，用取出蛋清和蛋黃的空雞蛋殼套住，讓香椿芽在無光下受制于蛋殼的限制性生長，從而形成一個黃色的蛋形芽球——香椿蛋。這種方法存在以下不足：1.用于培植香椿蛋的培養(yǎng)水需加化學(xué)消毒劑消毒，還需1-3天換一次新水，耗水量大，化學(xué)消毒劑的使用，對香椿蛋的品質(zhì)有不良影響。2.用蛋殼作香椿蛋培養(yǎng)套模，對蛋殼有特殊要求，不便大量收集，且在收獲后必須將其破壞，不能重復(fù)使用。這些技術(shù)缺陷嚴(yán)重地制約了香椿蛋的規(guī)模化生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的在于提供一種循環(huán)水培育香椿蛋的方法，其目的是這樣實現(xiàn)的：在日光溫室內(nèi)架設(shè)有香椿支條固定架的香椿蛋培養(yǎng)槽和培養(yǎng)水消毒池，前者建于地平面之上，后者建于地平面之下，香椿蛋培養(yǎng)槽底部設(shè)帶水閥的排水管，通入培養(yǎng)水消毒池；在香椿蛋培養(yǎng)槽與培養(yǎng)水消毒池之間，安裝一個微型水泵，用于將消毒水抽回培養(yǎng)槽中；香椿蛋培養(yǎng)槽中的培養(yǎng)水一般為3-4天換一次水，換水時，先將培養(yǎng)槽的排水閥打開，把水排入培養(yǎng)水消毒池中，采用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧通入消毒池的水中，進(jìn)行消毒處理5-10分鐘后，再啟動水泵將消毒過的新水抽回到培養(yǎng)槽中。如此反復(fù)，培養(yǎng)水即可重復(fù)利用。在香椿培養(yǎng)槽中，培養(yǎng)水的水深為25-35厘米，將香椿枝條的切口端伸入培養(yǎng)水底部，并用軟細(xì)繩按10厘米間距排列繃扎于固定架上，使香椿枝條與培養(yǎng)水而保持垂直，然后將專用香椿蛋模套在香椿枝條的頂芽上。通過循環(huán)水培育管理，使香椿嫩芽在蛋模模腔內(nèi)限制性生長發(fā)育至充實，即可打開蛋模，采摘香椿蛋。

由于采用上述方案，不但保證了香椿蛋的正常生長培育，而且由于培養(yǎng)水的循環(huán)利用，大大節(jié)省了用水量，既避免了使用化學(xué)消毒劑對香椿蛋品質(zhì)的影響，又降低了生產(chǎn)成本。同時，由于使用專用香椿蛋模代替蛋殼，克服了大量采集蛋殼的麻煩，便于形成規(guī)模化生產(chǎn)。

附圖說明

附圖是本發(fā)明實例的循環(huán)水培養(yǎng)香椿蛋設(shè)施與使用示意圖。

圖中的：1、培養(yǎng)水消毒池??2、微型水泵??3、培養(yǎng)水供水管??4、培養(yǎng)中排水管??5、培養(yǎng)水水面??6、香椿蛋培養(yǎng)槽??7、枝條固定架??8、香椿枝條??9、臭氧發(fā)生器??10、專用香椿蛋模。

具體實施方式：

下面結(jié)合實施例及附圖，對本發(fā)明作進(jìn)步說明。

在日光溫室內(nèi)，架設(shè)有香椿枝條固定架7的香椿蛋培養(yǎng)槽6和培養(yǎng)水消毒池1，前者建于地平面之上，后者建于地平面之下，香椿蛋培養(yǎng)槽底部設(shè)有帶水閥的培養(yǎng)水排水管4，通入培養(yǎng)水消毒池1內(nèi)；在香椿蛋培養(yǎng)槽與培養(yǎng)水消毒池之間，安裝有一個微型水泵2，可將消毒后的培養(yǎng)水抽入培養(yǎng)槽6中；香椿蛋培養(yǎng)池6中的培養(yǎng)水一般為3-4天換一次，換水時，先將培養(yǎng)槽排水管3的水閥打開，把舊水排入培養(yǎng)水消毒池1中，啟動臭氧發(fā)生器9，將其產(chǎn)生的臭氧通入消毒池1的水中底部，進(jìn)行消毒處理5-10分鐘后，再啟動微型水泵2將消毒后的新水抽回培養(yǎng)槽中。如此反復(fù)，香椿蛋的培養(yǎng)水即可得到重復(fù)利用。

在香椿蛋培養(yǎng)槽6中，培養(yǎng)水面5距槽底的深度這25-35厘米，將香椿枝條8的切口端伸入培養(yǎng)水底部，并用軟細(xì)繩子按10厘米間距排列繃扎于固定架7上，使香椿枝條8與培養(yǎng)水面5保持垂直，然后將專用香椿蛋模10套在香椿枝條8的頂芽上，通過循環(huán)水培養(yǎng)管理，使香椿嫩芽在蛋模10的模腔內(nèi)限制性生長，發(fā)育面充實的香椿蛋，即可開模采摘。