[發明專利]用于測定殘留動物用藥物的提取液

無效

• 申請號: 200680047071.0
• 申請日: 2006-10-13
• 公開（公告）號: CN101331396A
• 公開（公告）日: 2008-12-24
• 發明（設計）人: 北山雅彥;小園正樹;大森丘
• 申請（專利權）人: 日本肉類批發商株式會社;學校法人創志學園
• 主分類號: G01N30/06
• 分類號: G01N30/06
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司
• 代理人: 吳娟;李平英

技術領域

本發明涉及用于測定殘留動物用藥物的提取液。更詳細地說，涉及由特定pH的緩沖液組成、測定畜水產品中殘留的動物用藥物時所使用的提取液。

背景技術

近年來，為了預防/治療畜水產動物的疾病或促進生長，人們使用了許多種動物用藥物。測定(定量)畜水產品中動物用藥物的殘留量對確保食品安全至關重要。基于此種狀況，日本引入了與畜水產品中殘留的動物用藥物相關的肯定列表制度，同時規定了200多種動物用藥物殘留量的暫定基準值，但實際上用公定方法對每種動物用藥物的殘留進行分析，這在時間與勞動力上均難以應付。因此希望開發出一種能同時且簡便、迅速地分析多種成分的殘留物質的分析方法。

在動物用藥物中，特別是抗菌物質(例如抗生素、合成抗菌藥等)在目前集約化飼養方式下使用的種類和用量均有增加的趨勢，其在畜水產品中殘留的可能性備受關注。

當進行多成分同步分析時，需要從被檢物畜水產品中一次性提取出多種殘留動物用藥物。對可溶于有機溶劑的動物用藥物來講，通過使用有機溶劑作為提取液，上述問題已得到解決(例如，參考Howells，L.，Sauer，M.J.，Analyst，126，155～160，2001)。但是，對難溶于有機溶劑的藥物來講，因不能使用有機溶劑，提取工序存在問題。但現在的問題是，即使在食品衛生法所規定的動物用藥物中，對諸如螺旋霉素、替米考星、慶大霉素、大觀霉素、新霉素等抗生素類或喹喔啉甲酸、環丙馬秦等高極性化合物也未能開發出多成分同步分析的方法。

發明內容

如上所述，對可溶于有機溶劑的動物用藥物來講，通過使用有機溶劑作為提取液，問題已得到解決，但期望對水溶性的動物用藥物也能一次性提取的提取液。但問題是在動物用藥物中，如抗菌物質等各種藥物可穩定存在的條件各異，因此要在多種殘留動物用藥物不變性的條件下高效地一次性提取是困難的。

為解決上述問題，本發明人等進行了各種研究，結果發現：通過使用具有特定性狀的提取液，可以在多種殘留動物用藥物不變性的條件下高效地一次性提取。

但是，氨基糖苷類抗生素與被檢物畜水產品的親和性高，根據畜水產品的性狀，即肉種(例如牛肉、豬肉、魚肉等)的不同、部位(例如腿肉、肩肉等)的不同、脂肪含量的不同等，提取率存在差異，且確認到數據的不規則。

本發明為解決上述問題而設，本發明人等進行了各種研究，結果明確了使用pH8.0～10.0的緩沖液作為提取液，可以從畜水產品被檢物中有效地提取氨基糖苷類抗生素。

推定這種現象不是由于使用pH8.0～10.0的緩沖液而使氨基糖苷類抗生素的溶解性提高，而是通過使用該pH的緩沖液改變了畜水產品被檢物的性狀，使氨基糖苷類抗生素從被檢物中的游離/釋放得到促進。

本發明基于上述發現而設，提供對畜水產品中殘留的動物用藥物、特別是氨基糖苷類抗生素的一次性提取有用的提取液。

為了解決上述問題而設的本發明是由pH8.0～10.0、優選pH8.5～9.5的緩沖液組成的畜水產品中的殘留動物用藥物的提取液。特別適合用于殘留動物用藥物為氨基糖苷類抗生素時的提取，緩沖液優選使用Atkins?&?Pantin緩沖液。

附圖簡述

圖1是表示各種抗生素的回收率(％)的pH依存性的圖。

實施發明的最佳方式

如上所述，本發明的提取液由pH8.0～10.0的緩沖液組成，優選由pH8.5～9.5的緩沖液組成。若pH不足8.0或超過10.0，則提取效率降低，不優選。

作為上述緩沖液，只要對從畜水產品中提取動物用藥物無阻礙作用，可以使用任意的緩沖液，例如Atkins?&?Pantin緩沖液、Tris(三羥甲基氨基甲烷)緩沖液、Bicine(N，N-二(2-羥乙基)甘氨酸)緩沖液、TAPS(N-三(羥甲基)甲基-3-氨基丙磺酸)緩沖液、CHES(N-環己基-2-氨基乙磺酸)緩沖液、澤倫森(Sorensen)緩沖液、克拉克-魯布斯(Clark-Lubs)緩沖液、Kolthoffs緩沖液、Britton-Robinson緩沖液、米氏(Michaelis)的巴比妥緩沖液或米氏的二甲基甘氨酸緩沖液等。

提取液的優選方式為pH8.5～9.5的Atkins?&?Pantin緩沖液。

本發明的提取液可以廣泛用于畜水產品被檢物中的動物用藥物的提取，特別是對氨基糖苷類抗生素的提取效果顯著。