[發明專利]植酸酶組合對植酸水解的協同效應

有效

• 申請號: 200680032709.3
• 申請日: 2006-07-07
• 公開（公告）號: CN101258239A
• 公開（公告）日: 2008-09-03
• 發明（設計）人: 埃萊娜·布茲;居·穆蘭
• 申請（專利權）人: 安迪蘇法國聯合股份有限公司
• 主分類號: C12N9/16
• 分類號: C12N9/16;C12P7/18;C12P3/00;A23K1/165
• 代理公司: 北京萬慧達知識產權代理有限公司
• 代理人: 葛強;程芳

1.?用于水解植酸(肌醇1，2，3，4，5，6-六硫酸)的組合物，其組合了至少兩種植酸酶，所述組合物的特征在于其包括：

a)第一植酸酶，其展示與SEQ?ID?No.1的植酸酶至少80％的同一性或與SEQ?ID?No.2的植酸酶至少80％的同一性；

b)第二植酸酶，其展示與SEQ?ID?No.3的植酸酶具有至少80％同一性。

2.?如權利要求1所述的組合物，其特征在于所述第一植酸酶為3-植酸酶，其催化植酸的六個磷酸鍵水解。

3.?如前述任一權利要求所述的組合物，其特征在于所述第一植酸酶具有55℃和80℃之間的最適溫度以及pH?3.5和pH?5之間的最適pH。

4.?如前述任一權利要求所述的組合物，其特征在于所述第一植酸酶是酵母Schwanniomyces?castellii的植酸酶或酵母Debaryomycescastellii的植酸酶。

5.?如前述任一權利要求所述的組合物，其特征在于所述第一植酸酶是SEQ?ID?No.1的植酸酶或SEQ?ID?No.2的植酸酶。

6.?如前述任一權利要求所述的組合物，其特征在于所述第二植酸酶是3-植酸酶，其催化植酸的至少五個磷酸鍵水解。

7.?如前述任一權利要求所述的組合物，其特征在于所述第二植酸酶具有50℃和60℃之間的最適溫度以及pH?2和pH?6之間的最適pH。

8.?如前述任一權利要求所述的組合物，其特征在于所述第二植酸酶為黑曲霉的植酸酶。

9.?如前述任一權利要求所述的組合物，其特征在于所述第二植酸酶為SEQ?ID?No.3的植酸酶。

10.?如前述任一權利要求所述的組合物，其特征在于其由動物用營養添加劑或動物飼料組成。

11.?權利要求1-9中任一權利要求所述的組合物用于制備動物用營養添加劑或動物飼料中的用途。

12.?權利要求1-10中任一權利要求所述的組合物用于提高植酸磷的可利用度和改善動物飼料的可消化性的用途。

13.?將植酸(肌醇1，2，3，4，5，6-六磷酸)水解為無機單磷酸、具有較低級磷酸化程度的肌醇磷酸鹽以及游離肌醇的方法，其特征在于包括以下步驟：

a)提供第一植酸酶，其展示與SEQ?ID?No.1的植酸酶具有至少80％的同一性或與SEQ?ID?No.2的植酸酶具有至少80％的同一性；

b)提供第二植酸酶，其展示與SEQ?ID?No.3的植酸酶具有至少80％的同一性；

c)將所述植酸同時與所述第一植酸酶和所述第二植酸酶接觸。

14.?如權利要求13所述的方法，其特征在于所述第一植酸酶為3-植酸酶，其催化植酸的六個磷酸鍵水解。

15.?如權利要求13或14所述的方法，其特征在于所述第一植酸酶具有55℃和80℃之間的最適溫度以及pH?3.5和pH?5之間的最適pH。

16.?如權利要求13-15中任一權利要求所述的方法，其特征在于所述第一植酸酶是酵母Schwanniomyces?castellii的植酸酶或酵母Debaryomyces?castellii的植酸酶。

17.?如權利要求13-16中任一權利要求所述的方法，其特征在于所述第一植酸酶是SEQ?ID?No.1的植酸酶或SEQ?ID?No.2的植酸酶。

18.?如權利要求13-17中任一權利要求所述的方法，其特征在于所述第二植酸酶是3-植酸酶，其催化植酸的至少五個磷酸鍵水解。

19.?如權利要求13-18中任一權利要求所述的方法，其特征在于所述第二植酸酶具有50℃和60℃之間的最適溫度以及pH?2和pH?6之間的最適pH。

20.?如權利要求13-19中任一權利要求所述的方法，其特征在于所述第二植酸酶為黑曲霉植酸酶。

21.?如權利要求13-20中任一權利要求所述的方法，其特征在于所述第二植酸酶為SEQ?ID?No.3的植酸酶。

22.?用于飼養動物的試劑盒或裝配，其特征在于包括：

a)SEQ?ID?No.1的Schwanniomyces?astellii植酸酶或SEQ?ID?No.2的Debaryomyces?castellii植酸酶；

b)SEQ?ID?No.3的黑曲霉植酸酶。