[發明專利]阿拉伯糖呋喃糖苷酶

有效

• 申請號: 200680014246.8
• 申請日: 2006-04-25
• 公開（公告）號: CN101166822A
• 公開（公告）日: 2008-04-23
• 發明（設計）人: 漢尼·R·索倫森;克里斯特爾·T·喬爾根森;拉斯·H·克里斯坦森;克里斯琴·I·喬爾根森;卡斯滕·H·漢森;萊尼·V·科福德
• 申請（專利權）人: 諾維信公司
• 主分類號: C12N9/24
• 分類號: C12N9/24;C12N15/56;C12P19/02;C12P19/04;C12S3/10;A21D8/04;A23L1/03;A23L1/29;C12N1/15;C12N1/21
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所
• 代理人: 封新琴;陳桉

1.一種能從雙取代木聚糖釋放阿拉伯糖的阿拉伯糖呋喃糖苷酶，所述阿拉伯糖呋喃糖苷酶源自真菌。

2.一種阿拉伯糖呋喃糖苷酶，其為：

a)具有SEQ?ID?NO：2所示成熟肽氨基酸序列的多肽，或者能夠從其通過取代、缺失和/或插入一個或多個氨基酸而獲得的多肽；

b)(i)或(ii)中定義的多肽類似物，其

i)與所述多肽有至少80％同源性，

ii)為所述多肽的等位基因變體，

c)由核酸序列編碼的多肽，所述核酸序列與編碼成熟多肽的SEQ?ID?NO：2的核酸序列互補鏈或其至少100個核苷酸的亞序列在高嚴緊條件下雜交。

3.一種阿拉伯糖呋喃糖苷酶，其為：

a)具有SEQ?ID?NO：4所示成熟肽氨基酸序列的多肽，或者能夠從其通過取代、缺失和/或插入一個或多個氨基酸而獲得的多肽；

b)(i)或(ii)中定義的多肽類似物，其

i)與所述多肽有至少60％同源性，

ii)為所述多肽的等位基因變體，

c)由核酸序列編碼的多肽，所述核酸序列與編碼成熟多肽的SEQ?ID?NO：2的核酸序列的互補鏈或其至少100個核苷酸的亞序列在高嚴緊條件下雜交。

4.權利要求1-3中任一項所述的阿拉伯糖呋喃糖苷酶，其對于腐質霉屬菌株，優選特異腐質霉，或者多孔菌屬菌株，優選巨多孔菌是天然的。

5.核酸序列，其包含編碼權利要求1-4任一項所述的阿拉伯糖呋喃糖苷酶的核酸序列。

6.核酸序列，其包括：

a)DNA序列，其編碼SEQ?ID?NO：2和SEQ?ID?NO：4所示任一阿拉伯糖呋喃糖苷酶，

b)DNA序列類似物，其

i)與任一所述DNA序列具有至少80％同源性，或

ii)與所述DNA序列互補鏈或其具有至少100個核苷酸的亞序列在高嚴緊條件下雜交；

iii)為其等位基因變體，或

c)a)或b)的互補鏈。

7.權利要求6所述的核酸序列，其中多肽為含下列氨基酸序列的人工變體，所述氨基酸序列相對SEQ?ID?NO：2的氨基酸1-558，有一處或多處截短，和/或氨基酸的至少一個取代、缺失和/或插入。

8.核酸序列，其與SEQ?ID?NO：1和SEQ?ID?NO：3任一所示DNA序列具有至少80％同源性，或者

a)與任一所述DNA序列的互補鏈或其具有至少100個核苷酸的亞序列在高嚴緊條件下雜交，

b)為其等位基因變體，或

c)a)或b)的互補鏈。

9.權利要求8所述的核酸序列，其中多肽為含下列氨基酸序列的人工變體，所述氨基酸序列相對SEQ?ID?NO：4的氨基酸1-643，有一處或多處截短，和/或氨基酸的至少一個取代、缺失和/或插入。

10.一種核酸構建體，其包含權利要求5-9任一的核酸序列，所述核酸序列與在合適表達宿主中能指導阿拉伯糖呋喃糖苷酶表達的一種或多種調控序列可操作地連接。

11.包含權利要求10的核酸構建體的重組表達載體。

12.包含權利要求11的表達載體的重組宿主細胞。

13.產生阿拉伯糖呋喃糖苷酶的方法，其包括在利于產生阿拉伯糖呋喃糖苷酶的條件下培養權利要求12的宿主細胞，和回收阿拉伯糖呋喃糖苷酶。

14.包含根據權利要求1-4中任一項的阿拉伯糖呋喃糖苷酶的組合物。

15.根據權利要求1-4中任一項的阿拉伯糖呋喃糖苷酶在生面團中的用途。

16.根據權利要求1-4中任一項的阿拉伯糖呋喃糖苷酶在乙醇工藝中的用途。

17.根據權利要求1或4中任一項的阿拉伯糖呋喃糖苷酶在糖化工藝中的用途。

18.根據權利要求1或4中任一項的阿拉伯糖呋喃糖苷酶在生產飼料產品的工藝中的用途。