[發(fā)明專利]用于流態(tài)食物產(chǎn)品的輻射處理的設(shè)備和方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200680004560.8
• 申請(qǐng)日: 2006-02-08
• 公開（公告）號(hào): CN101115405A
• 公開（公告）日: 2008-01-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: S·帕特爾;J·凱利
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 惠氏公司
• 主分類號(hào): A23L3/26
• 分類號(hào): A23L3/26;A23C3/07;C02F1/30;C12H1/16
• 代理公司: 中國(guó)專利代理(香港)有限公司
• 代理人: 劉鍇;韋欣華

1.一種用于流態(tài)食物產(chǎn)品輻射處理的設(shè)備，其包含：

輻射源；

具有凸面的第一壁，所述第一壁透射由所述輻射源產(chǎn)生的輻射能；

第二壁，其具有與所述第一壁的凸面相對(duì)的表面，從而在其間形成產(chǎn)品流動(dòng)空腔；

進(jìn)口，其形成進(jìn)入所述產(chǎn)品流動(dòng)空腔的通路；

出口，其形成由所述產(chǎn)品流動(dòng)空腔出來的通路；以及

其中所述第一壁被置于所述輻射源和所述產(chǎn)品流動(dòng)空腔之間，以便當(dāng)所述輻射源發(fā)射輻射能量時(shí)，所述輻射能量通過所述第一壁并進(jìn)入所述產(chǎn)品流動(dòng)空腔之內(nèi)。

2.如權(quán)利要求1所述的設(shè)備，其中所述第二壁與第一壁的凸面相對(duì)的表面是凹面。

3.如權(quán)利要求2所述的設(shè)備，其產(chǎn)品流動(dòng)空腔具有基本上恒定的深度。

4.如權(quán)利要求3所述的設(shè)備，其中所述基本上恒定的深度為大約3英寸(0.0762米)或更少。

5.如權(quán)利要求3所述的設(shè)備，還包括調(diào)整所述產(chǎn)品流動(dòng)空腔的所述基本上恒定的深度的裝置。

6.如權(quán)利要求1-5中任一項(xiàng)所述的設(shè)備，還包括第三壁，其與第二壁形成第二空腔，所述第二空腔用冷卻流體填充。

7.如權(quán)利要求1-6中任一項(xiàng)所述的設(shè)備，還包括流態(tài)的食物產(chǎn)品的源，其可操作地連接到所述進(jìn)口。

8.如權(quán)利要求7所述的設(shè)備，其中所述流態(tài)食物產(chǎn)品選自糊狀物、液體、粉末、顆粒材料、凝膠、或半固體。

9.如權(quán)利要求8所述的設(shè)備，其中所述流態(tài)食物產(chǎn)品為粉末嬰兒配制食品。

10.如權(quán)利要求1-9中任一項(xiàng)所述的設(shè)備，還包括在所述產(chǎn)品流動(dòng)空腔內(nèi)的傳感器裝置，其用于測(cè)量由所述輻射源發(fā)射的輻射能量的特征。

11.如權(quán)利要求10所述的設(shè)備，其中所述特征選自輻射功率、輻射劑量、輻射強(qiáng)度以及輻射能量。

12.如權(quán)利要求11所述的設(shè)備，其中所述傳感器裝置嵌入、固定、或置于所述第二壁的表面上或在其附近。

13.如權(quán)利要求1-12中任一項(xiàng)所述的設(shè)備，其中所述第一壁傳遞所述輻射源產(chǎn)生的輻射能量，沒有顯著的能量損失。

14.如權(quán)利要求13所述的設(shè)備，其中所述第一壁由選自石英、玻璃、人造聚合物、疊層、重金屬板以及重金屬箔的材料而構(gòu)造。

15.如權(quán)利要求1-14中任一項(xiàng)所述的設(shè)備，其中所述第一壁為部分圓柱形，其形狀為具有位于所述產(chǎn)品流動(dòng)空腔之外的中心軸，所述輻射源沿著所述中心軸放置。

16.如權(quán)利要求1-14中任一項(xiàng)所述的設(shè)備，其中所述第一壁為部分球形，其形狀為具有位于所述產(chǎn)品流動(dòng)空腔之外的中心點(diǎn)，所述輻射源被置于所述中心點(diǎn)上或在其附近。

17.如權(quán)利要求1-16中任一項(xiàng)所述的設(shè)備，還包括用于控制通過所述產(chǎn)品流動(dòng)空腔的流態(tài)食物產(chǎn)品的流速的裝置。

18.如權(quán)利要求17所述的設(shè)備，其中所述流速控制裝置可操作地與所述進(jìn)口或者出口偶聯(lián)。

19.如權(quán)利要求1-18中任一項(xiàng)所述的設(shè)備，還包括用于促進(jìn)經(jīng)由所述進(jìn)口和出口而通過所述產(chǎn)品流動(dòng)空腔的流態(tài)食物產(chǎn)品流動(dòng)的裝置。

20.如權(quán)利要求19所述的設(shè)備，其中所述用于促進(jìn)流態(tài)食物產(chǎn)品流動(dòng)的裝置包含適于在所述進(jìn)口和出口之間產(chǎn)生壓力或真空差異的泵。

21.如權(quán)利要求1-20中任一項(xiàng)所述的設(shè)備，其中所述輻射源選自電子束源、γ射線源、或x射線源。

22.如權(quán)利要求1-21中任一項(xiàng)所述的設(shè)備，其中所述第二壁的表面為凹面，其與所述凸面大體上是同心的。

23.如權(quán)利要求1-22中任一項(xiàng)所述的設(shè)備，其中所述第二壁對(duì)由所述輻射源產(chǎn)生的輻射能量基本上是不透射的。