[實用新型]家用靜電解凍器

無效

• 申請號: 200620159833.3
• 申請日: 2006-12-04
• 公開（公告）號: CN201042180Y
• 公開（公告）日: 2008-04-02
• 發明（設計）人: 王博廉
• 申請（專利權）人: 迪弗斯科技股份有限公司
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07;A23B5/045;A23B7/045;A23B9/12;A23L3/365;A23L3/005;A23L3/015;G05D23/19;H02M5/00
• 代理公司: 北京中海智圣知識產權代理有限公司
• 代理人: 曾永珠

技術領域

本實用新型涉及靜電解凍器，尤其涉及一種以風扇、導流風道和安裝在導流風道內的水霧化器配合靜電誘導裝置對食品快速解凍的家用靜電解凍器。

背景技術

在家庭日常生活中，常常需要對魚和肉類等食品進行快速解凍。為了達到快速解凍的目的，最常用的方法是用微波爐來解凍，此外，還有水泡解凍等方法。

目前在市場上也有一些使用靜電技術對食品進行解凍的設備和產品，這些產品都是采用普通冰箱或冷藏柜加裝靜電誘導裝置的方式來實現冷凍食物的解凍。中國專利200410048213.8[電子調變高壓變頻誘導裝置]，即一種靜電誘導器，在其實施例中公開的就是這樣的技術方案。將靜電誘導裝置安裝于冰箱或者冷柜中，達到使用靜電解凍的目的。美國專利US5034236A的說明書中也公開了類似的技術方案。

但是，這些方法都存在著這樣或那樣的缺陷，無法滿足在家庭中快速高品質解凍的要求。用微波爐來解凍，雖然可以很快就解凍，可是食物表層和內部的解凍效果是不一致的，常常是表面已經熟了，而食物中心還有冰。而在解凍整雞這一類食物時，更是邊緣已經完全熟了，可翅膀等處還是完全凍在一起，無法切割烹飪。用水泡的方法解凍，不但食物表面很容易被泡散，影響食物的品質，解凍時間也比較長，很難達到快速解凍的要求。而冰箱或者冰柜加裝靜電誘導器解凍的方案，通常用于食品工廠或者大型餐館之類需要處理大量食材的場所，并不適合在家庭或小型餐館中即時快速處理少量冷凍食物使用。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種靜電解凍器，在絕熱箱體一側的導流風道端口的霧化器高頻震蕩將水霧化為超微粒子，安裝于風道口的風扇使水霧在箱體和導流風道內形成循環，使箱體內的溫度迅速達到一致，從而靜電誘導器的輸出電壓能夠工作在食物解凍所需的最適合的數值，而水霧循環也加速了熱交換，同時也使得熱交換過程中食物表面的水分不會散失，而整個解凍過程并無微波加熱或電阻絲加熱參與解凍，避免了直接加熱所容易產生的析出大量血水以及食物表面蛋白質變性的現象，達到迅速解凍的同時不破壞食物的品質的效果。該裝置的水解凍桶可以與箱體的靜電誘導器連接，在靜電場中進行水解凍，可縮短解凍需要的時間同時不破壞食物的品質。

本實用新型的目的還在于，使用該裝置，箱體和水解凍桶可同時分別解凍不同的食物，提高解凍的效率，更為方便快捷。

為實現這些以及其它優點并且根據本實用新型的目的，如所實施和概括描述的那樣，提供了一種靜電解凍器，其特征在于包括：

安裝于絕熱箱體側壁上的風道與蒸汽水盒、絕熱箱體內壁形成一空腔，形成導流風道；安裝于箱體下方的進水漏斗和集水盒；安裝于風道端口可通過高頻震蕩將水霧化為超微粒子的霧化器；安裝于風道端口的風扇，可以使水霧在箱體和導流風道內形成循環；可產生高壓靜電場的靜電誘導裝置通過導線與安裝于箱體內底部的靜電觸點相連接；導電材料制成的轉盤放置于轉軸和轉盤托架上，其自身重量即可壓下靜電觸點，與靜電誘導器導通。控制面板及定時器與微電腦芯片連接，用于顯示并設定解凍食物的種類和解凍時間。

用于進行靜電水解凍的水解凍桶；靜電連接線可通過連接水解凍桶的靜電插槽和箱體的靜電插槽，使安裝于解凍器箱體內的靜電誘導器與水解凍桶相連接。

在本實用新型的另一個方面，靜電解凍器的箱體內壁和置物架托架均為絕緣材料制成。

在本實用新型的另一個方面，靜電解凍器進一步包括水位檢測裝置，與微電腦芯片相連接，用于檢測是否有足夠的水可霧化為水霧循環解凍。

在本實用新型的另一個方面，靜電解凍器進一步包括門檢測微動開關，與微電腦芯片相連接，用于檢測門的開啟與關閉。

在本實用新型的另一個方面，靜電解凍器進一步包括馬達，與電源和微電腦芯片相連接，用于帶動轉軸轉動。

在本實用新型的另一個方面，靜電解凍器進一步包括蜂鳴器，與微電腦芯片相連接。

可以理解，前面的概述和下面的詳細描述都是示例性和說明性的，旨在為權利要求所限定的本實用新型提供進一步的解釋。