[實用新型]多功能切菜器

無效

• 申請號: 200620148271.2
• 申請日: 2006-11-02
• 公開（公告）號: CN200967200Y
• 公開（公告）日: 2007-10-31
• 發明（設計）人: 黃振雨
• 申請（專利權）人: 黃振雨
• 主分類號: B26B5/00
• 分類號: B26B5/00;B26B11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及廚房用具，具體涉及一種切菜器，屬于國際專利分類B26B3/00“有固定刀片的手動刀”技術領域。

背景技術

隨著經濟的不斷發展，人民的生活水平得到較大幅度的提高，人們對飲食烹飪也越來越講究，相應的廚房用具也在對其功能的不斷完善之中。現有的切菜器功能單一，難以切出超出常規的花樣菜形，因而滿足不了人們對食品的美感、趣感及咀嚼和食用方便的需求。

發明內容

本實用新型的目的，在于克服現有技術中的不足，提供一種可以切出多種花樣，并便于使用的多功能切菜器。

本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的。

多功能切菜器，包括切菜器主體、可換刀架和若干切刀板，具體包括手柄、置刀槽、落菜槽、滑槽、刀片和切刀板?？蓳Q式切刀架設于構成切菜器主要部分切刀板的中部，切菜器的一端設有手柄，可換式切刀架的底面開有與刀片上下相對應的落菜槽，刀架兩邊內側前方開有凹形的通槽，兩邊對應平行構成滑行槽，切刀板可推入滑行槽內。切菜器的組合切刀部分為多個切刀板插入滑槽中的組合。刀架的一邊裝有刀片。在所述的切刀板上設三角形的斜刃。

所述的可換式切刀架呈平行四邊形或長方形。

所述的切刀板呈平行四邊形或長方形，可放入切刀架對應的平行凹滑槽內。

本實用新型多功能切菜器，產品設計合理，大大提高了切菜的質量。很好保持了菜中的纖維素等多種營養，使之具有良好的口感及咀嚼的方便舒適性。

附圖說明

圖1為本實用新型多功能切菜器的整體結構示意圖；

圖2為組合切刀的示意圖；

圖3為可換式切刀架的示意圖；

圖4為切刀板的示意圖。

圖中：1、手柄，2、置刀槽，3、落菜槽，4、滑槽，5、刀片，6、切刀板，7、三角斜刃，8、組合切刀。

具體實施方式

參照各附圖，本實用新型的多功能切菜器，包括主體、可換刀架和若干切刀板6。如圖3所示的可換式切刀架呈平行四邊形或長方形的形狀，由不銹鋼直刀片注塑成型。直刀片注在刀架的上中后方，與前后邊平行。底面開有與刀片的上下相對應的落菜槽3。刀架兩邊的內側前方開有凹形的通槽3。兩邊對應平行，構成滑行槽4，可將切刀板6推入。

切刀板6呈平行四邊形或做成長方形，由刀片注塑成型?？煞湃霌Q刀架對應的平行凹滑槽4內。刀片呈三角形，稱為三角斜刃7，尺寸為0.1mm一0.3mm，長方形不銹鋼鋼片的一條長邊向上折彎90°，呈斜刃三角形刀齒，并已磨刃。刀齒之間的距離可為1.51mm-5mm的齒距。各刀齒之間呈半方形，與底板呈直角，無R角，放在刀板的上中后方，與后邊平行，后注成切刀板。

可換式切刀架內側兩邊的凹形對應滑行通槽4，以方便更換刀板。切刀板6的磨刃折彎向上90°。斜刃三角形刀齒的設計，使切菜更省力。