[實(shí)用新型]一種酥餅爐子

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200620118908.3
• 申請(qǐng)日: 2006-05-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN200976801Y
• 公開(kāi)（公告）日: 2007-11-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳藝豪
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 吳藝豪
• 主分類號(hào): A21B5/02
• 分類號(hào): A21B5/02
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

所屬技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種酥餅爐子，尤其是涉及一種半圓形可拆裝的酥餅爐子，屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

目前公知技術(shù)的浙江省金華市一帶生產(chǎn)的金華酥餅具有悠久的歷史，屬于地方名特產(chǎn)，該酥餅用鮮豬肉與霉干菜作為餡，把餡放入用菜油攪拌的面團(tuán)中，外灑芝麻若干，放入一只內(nèi)部圓形體的陶罐中，該陶罐用木炭火燒烤至熟透再到酥松狀即可出爐出售；由于該酥餅風(fēng)味獨(dú)特，在過(guò)去的歲月里非常適合金華市一帶外出經(jīng)商人員的飲食習(xí)慣與勤儉節(jié)約的風(fēng)尚，在今天已經(jīng)是成為一種中式快餐的品種，市場(chǎng)需求趨旺，在提倡創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的今天，該品種很適合年青人創(chuàng)業(yè)，但是由于在實(shí)際操作中該爐子溫度高達(dá)1000℃，很難操作，使女性創(chuàng)業(yè)者望而卻步，使男性創(chuàng)業(yè)者很難摸索到最佳風(fēng)味制作的最佳條件，非常有必要對(duì)金華酥餅的爐子進(jìn)行創(chuàng)新。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了提供一種兩個(gè)半圓形組成可拆裝的酥餅爐子，該爐子使用時(shí)可以拆開(kāi)，避免高溫火焰的熏烤，有利于保護(hù)操作者的皮膚安全，也使金華酥餅在放入爐子時(shí)達(dá)到可標(biāo)準(zhǔn)化操作。

為了達(dá)到本實(shí)用新型的目的，本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采取的技術(shù)方案是：將現(xiàn)有的金華酥餅爐子制作成兩個(gè)半圓形桶可通過(guò)移動(dòng)半圓形桶體下的輪子將酥餅桶右邊部分和酥餅桶左邊部分進(jìn)行拆裝的酥餅爐子，使用時(shí)把爐子拆開(kāi)，在陶罐內(nèi)壁貼上酥餅后合攏爐子進(jìn)行燒烤，燒烤合格之后又把爐子拆開(kāi)，可方便安全地取出成熟的酥餅。

本實(shí)用新型的有益效果是能夠達(dá)到安全操作，具有實(shí)用性。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型示意圖；

圖1中1酥餅桶右邊部分，2陶罐，3桶體，4內(nèi)部保溫材料與固定陶罐的材料，5風(fēng)口，6木炭爐子，7輪子，8酥餅桶左邊部分，9陶罐，10桶體，11內(nèi)部保溫材料與固定陶罐的材料，12木炭爐子，13輪子。

具體實(shí)施方式

下面通過(guò)實(shí)施例結(jié)合圖1對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明；

實(shí)施例：

按照?qǐng)D1的式樣用杉木板制作成桶體10與桶體3，在酥餅桶左邊部分8和酥餅桶右邊部分1內(nèi)分別放入陶罐9和陶罐2，然后用內(nèi)部保溫材料與固定陶罐的材料11、4把陶罐9和陶罐2固定在兩個(gè)半圓形的爐子內(nèi)，使用時(shí)把木炭爐子12、6放入半圓形的酥餅桶內(nèi)點(diǎn)火燃燒，空氣從風(fēng)口5進(jìn)入，待爐溫升到1000℃時(shí)，通過(guò)輪子13與輪子7把爐子分開(kāi)后將生酥餅用手貼入陶罐9與陶罐2的內(nèi)壁上，貼滿后把兩個(gè)半圓形的酥餅桶合攏進(jìn)行燒烤，燒烤成熟之后再打開(kāi)爐子分別取出成品。