[實用新型]食品烘烤機

無效

• 申請號: 200620109105.1
• 申請日: 2006-10-31
• 公開（公告）號: CN200959789Y
• 公開（公告）日: 2007-10-17
• 發明（設計）人: 陳煥耿;甘明達
• 申請（專利權）人: 陳煥耿;甘明達
• 主分類號: A21B1/00
• 分類號: A21B1/00;A21B1/50
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司
• 代理人: 俞潤體

技術領域

本實用新型屬于食品模具技術領域，具體是一種適于制作各種面餅的食品烘烤機。

背景技術

現有技術中的烘烤板上或雕刻或鑄造有若干個做死的模腔。由于模腔一成不變，其產品外觀也形狀單一；且當一個模腔受損后也不能進行更換和修補。為了解決上述問題，中國專利文獻CN2088337U公開了一種“多變食品模”，它的主要結構是模座上有孔，孔內安裝模塊，模塊可以是一層或兩層，模塊底面有模板。使用時，只需更換模塊或模板就可制作各種圖案的食品。該食品模的模塊和模板與模座是活動配合，因此在操作、運輸和存放中存在容易脫落的不足。

發明內容

本實用新型主要是解決上述模具中各種零件在操作、運輸和存放中存在容易脫落的不足，提供一種模具與零件之間固定配合，又可以根據需要對各種零件進行更換或修補，便于制作出有多種圖案的食品烘烤機。

本實用新型的上述技術問題主要是通過以下技術方案得以解決的：它包括有燒烤裝置和烘烤板組成，烘烤板上設置有若干個通孔，該通孔中嵌有食品模腔，其中食品模腔腔口帶有翻邊，它與通孔的配合部有螺紋。食品模腔的形狀與通孔形狀相配，可以是圓形、方形或其它形狀，兩者通過螺紋固定配合連接；而且食品模腔的內壁可以設置有表示圖案的凹凸狀，這樣在保證食品質量的前提下又能制出形狀各異的食品，會深受老人、小孩的青睞。

作為優選，所述的食品模腔翻邊的邊沿至少有一對相互平行的邊，或一對孔。食品模腔和通孔固定配合，當需要對食品模腔進行更換或修補時，操作工人即可握住對邊或用形工工具勾住對孔，以便裝卸食品模腔。

作為優選，所述的烘烤板由鋁板制成，所述的食品模腔由銅材料制成。烘烤板由原先的鑄鐵材料變成鋁板材料，能大大減輕烘烤板的重量，而且由于銅材料導熱性能比較好，也有利于食品模腔底面受熱均勻，防止食品變焦而影響食味和美觀。

作為優選，所述的烘烤板的邊緣設有一對把手。由于烘烤板溫度高，更換烘烤板時非常的不方便，采用這樣的結構，操作工人可以通過把手取放烘烤板，既操作方便又避免了工人被燙傷等情況的發生。

作為優選，所述的烘烤板為圓形，若干通孔成圓周分布；或者烘烤板為長方形，若干通孔成田字格點陣分布。這樣有規律的排放方式不僅使外形美觀，而且也有助于操作工人操作。

所述烘烤裝置可以是多種加熱形式，作為優選，所述烘烤裝置是帶閥門的燃氣灶。采用這樣的結構，不僅連接方便，加熱溫度容易控制，而且對環境也不會造成污染。

本實用新型的有益效果是：烘烤板上的通孔與食品模腔活動配合連接，因此在操作或運輸中不存在脫落等情況的發生，而且當食品模腔損壞時也能對其進行更換或修補，同時食品模腔內壁設置有表示圖案的凹凸狀，更換食品模腔能制出形狀各異的食品。另外，烘烤板由鋁板制成，食品模由銅材料制成，這樣不僅能減輕烘烤板的重量，而且由于銅材料導熱性能比較好，有利于食品模底面受熱均勻。

附圖說明

圖1是本實用新型結構俯視圖。

圖2是本實用新型結構主視圖。

圖3是本實用新型A處放大的一種結構俯視圖。

圖4是本實用新型A處放大的另一種結構視圖。

圖5是本實用新型A處放大另一種結構視圖。

具體實施方式

下面通過實施例，并結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步具體的說明。

實施例1：參閱圖1～圖3，本實用新型所述的食品烘烤機有一個加熱裝置1和烘烤板2組成，烘烤板2由鋁板制成，其底面與加熱裝置1連接，該加熱裝置1可以是帶有閥門的燃氣灶。烘烤板2兩側外邊緣設置有一對把手5，便于操作工人操作。圓形烘烤板2上水平鑄有兩環或更多的圓形通孔3，該通孔3中嵌有與其形狀相配的銅材料制成的食品模腔4，該食品模腔4是一種中空的，底端封閉且腔口帶有翻邊4-1的盛裝食品配料的容器，食品模腔4和通孔3的配合部有螺紋3-1，兩者通過螺紋活動固定連接，食品模腔4的內壁設置有表示圖案的凹凸狀4-2。參閱圖3，食品模腔4的翻邊4-1邊沿兩側各截去一段圓弧，操作時操作工人直接順時針或逆時針旋轉食品模腔4，即方便又快捷。

實施例2：參閱圖4，如實施1所述的燒烤板2和食品模腔4結構基本相同，不同之處在于食品模腔4的翻邊4-1邊沿上還設置有一對相互平行的邊4-1-1，操作工人可握住對邊4-1-1順時針或逆時針旋轉食品模腔，以便于裝卸食品模4腔。

實施例3：參閱圖5，如實施1所述的燒烤板2和食品模腔4結構基本相同，不同之處在于食品模腔4的翻邊4-1邊沿上設置有一對孔4-1-2，操作工人可以用形工工具勾住孔4-1-2，以便于裝卸食品模4腔，

使用時，操作工人先將烘烤板2置于加熱裝置1上，然后通過食品模腔翻邊4-1上的對稱邊4-1-1或孔4-1-2將食品模腔旋轉置入通孔3中，最后倒入食品配料，待加熱裝置1加熱直至使食品烤熟后，即可翻轉烘烤板2將食品倒出，按照同樣的順序進行下一次的制作。食品模腔4的內壁可以設置有多種圖案4-2，這樣同一次制出的食品形狀也可以各不相同，滿足人們的需要。