[實用新型]多用途廚刀

無效

• 申請號: 200620108090.7
• 申請日: 2006-09-26
• 公開（公告）號: CN200957588Y
• 公開（公告）日: 2007-10-10
• 發明（設計）人: 胡著杭
• 申請（專利權）人: 胡著杭
• 主分類號: B26B11/00
• 分類號: B26B11/00;B26B9/00;B25G1/08;B25G1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域；

本實用新型涉及一種多用途廚刀。

背景技術；

目前，在廚刀技術領域，廚刀的功能使用比較單一，廚刀要結合各種廚房廚具來完成廚房作業，比如；給瓜果刨皮用刨皮刀，祛疤用祛疤刀，刮魚鱗用魚鱗刀，開配料瓶蓋要用開瓶起子，切食物不粘刀體表面，大大浪費各種廚具來回取放作業時間。再者，由于各種廚具分體制造單獨使用，使材料浪費和增加制造成本。

發明內容；

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種用途廣泛、使用方便制造成本低的多用途廚刀。

為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是；一種多用途廚刀，包括，刀體和刀柄；刀體上端為刀背、刀體下端為刀刃口，在所述的刀體上設有高低落差的紋路，在刀體刀背上設有刮齒；所述的刀柄尾部端設有凹槽，在凹槽內設有小刀，凹槽內設有開瓶刀，在凹槽內設有祛疤刀，在凹槽內設有刨皮刀；在所述的凹槽內設有銼刀，在銼刀前端設有一字形羅批。

由于在刀體上設有高低落差紋路，外界空氣進入刀體表面產生壓力，使所切食物不粘刀體表面；刀體上設置了刮齒，使廚刀具有刮魚鱗功能；在刀柄凹槽內設有小刀、開瓶刀、祛疤刀、刨皮刀、銼刀，在銼刀前端設有一字形羅批，使廚刀增加了切小水果、開瓶蓋、祛果疤、刨果皮、磨粉的功能，廚刀可與各種功能結合使用，相互協作完成廚房作業，提高廚房作業時間，且節約材料降低制造成本。

附圖說明；

圖1；是本實用新型多用途廚刀的結構示意圖。

具體實施方式；

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步說明；

如圖1、所示，本實用新型的多用途廚刀，包括，刀體1和刀柄2；刀體1上端為刀背、刀體1下端為刀刃口3，在所述的刀體1上設有高低落差的紋路10，在刀體1刀背上設有刮齒4；所述的刀柄2尾部端設有凹槽11，在凹槽11內設有小刀17，凹槽11內設有開瓶刀15，在凹槽11內設有祛疤刀16，在凹槽11內設有刨皮刀14；在所述的凹槽11內設有銼刀13，在銼刀13前端設有一字形羅批12。刀柄尾部端通過銷軸18樞接小刀17、開瓶刀15、祛疤刀16，刨皮刀14、銼刀13。