[實用新型]一種多功能廚刀

無效

• 申請號: 200620108079.0
• 申請日: 2006-09-26
• 公開（公告）號: CN200957579Y
• 公開（公告）日: 2007-10-10
• 發明（設計）人: 胡著杭
• 申請（專利權）人: 胡著杭
• 主分類號: B26B11/00
• 分類號: B26B11/00;B26B9/02;B26B27/00;B25G1/08;B25G1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域；

本實用新型涉及一種多功能廚刀。

背景技術；

目前，在廚刀技術領域，廚刀的功能使用比較單一，廚刀要結合各種廚房廚具來完成廚房作業，比如；給瓜果刨皮用刨皮刀，祛疤用祛疤刀，切割硬物用鋸齒刀，開配料瓶蓋要用開瓶起子，切皮蛋用鋼絲刀，大大浪費各種廚具來回取放作業時間。再者，由于各種廚具分體制造單獨使用，使材料浪費和增加制造成本。

發明內容；

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種將幾種功能巧妙結合一起的多功能廚刀。

為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是；一種多功能廚刀，包括，刀體和刀柄；刀體上端為刀背、刀體下端為刀刃口，在所述的刀體下端設有一段鋸齒刀口，在刀體的刀背前端設有弧形凹口，在弧形凹口的邊緣部上設有鋼絲；所述的刀柄尾部端設有凹槽，在凹槽內設有小刀，凹槽內設有開瓶刀，在凹槽內設有祛疤刀，在凹槽內設有刨皮刀；在所述的凹槽內設有銼刀，在銼刀前端設有一字形羅批。

由于在刀體上設置了鋸齒刀口、鋼絲，使廚刀具有切硬物、切皮蛋功能；在刀柄凹槽內設有小刀、開瓶刀、祛疤刀、刨皮刀、銼刀，在銼刀前端設有一字形羅批，使廚刀增加了切小水果、開瓶蓋、祛果疤、刨果皮、磨粉的功能，廚刀可與各種功能結合使用，相互協作完成廚房作業，提高廚房作業時間，且節約材料降低制造成本。

附圖說明；

圖1；是本實用新型多功能廚刀的結構示意圖。

具體實施方式；

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步說明；

如圖1、所示，本實用新型的一種多功能廚刀，包括，刀體1和刀柄2；刀體1上端為刀背、刀體1下端為刀刃口3，在所述的刀體1下端設有一段鋸齒刀口20在刀體1的刀背前端設有弧形凹口8，在弧形凹口8的邊緣部上設有鋼絲7，在弧形凹口8前后兩端的刀背上設有安裝孔6，后端安裝孔6內裝有固定銷9，前端安裝孔6內安裝有旋緊鈕5，所述的鋼絲7連接在固定銷9與旋緊鈕5之間；所述的刀柄2尾部端設有凹槽11，在凹槽11內設有小刀17，凹槽11內設有開瓶刀15，在凹槽11內設有祛疤刀16，在凹槽11內設有刨皮刀14；在所述的凹槽11內設有銼刀13，在銼刀13前端設有一字形羅批12。刀柄尾部端通過銷軸18樞接小刀17、開瓶刀15、祛疤刀16，刨皮刀14、銼刀13。