[實(shí)用新型]營養(yǎng)大米強(qiáng)化設(shè)備

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200620097716.9
• 申請日: 2006-07-07
• 公開（公告）號: CN200980315Y
• 公開（公告）日: 2007-11-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王玉棟
• 申請（專利權(quán)）人: 王玉棟
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10
• 代理公司: 福州智理專利代理有限公司
• 代理人: 林捷華

技術(shù)領(lǐng)域：

本實(shí)用新型屬于加工機(jī)械領(lǐng)域，特別涉及一種營養(yǎng)強(qiáng)化大米生產(chǎn)過程所需的強(qiáng)化設(shè)備。

背景技術(shù)：

營養(yǎng)強(qiáng)化大米顧名思義是在天然大米上添加營養(yǎng)素，來改善膳食平衡和營養(yǎng)均衡。由于精白大米在碾白過程會損失營養(yǎng)成份，以及稻米本身缺乏一些營養(yǎng)素，如大米蛋白質(zhì)含量較低，且氨基酸的組成不理想，因而營養(yǎng)價值不甚理想，為補(bǔ)充大米營養(yǎng)成份以滿足人體對營養(yǎng)素的需求，生產(chǎn)營養(yǎng)強(qiáng)化大米是提高大米營養(yǎng)與商品價值行之有效的技術(shù)途徑，為此而發(fā)明適用于生產(chǎn)營養(yǎng)強(qiáng)化大米的專用設(shè)備。

發(fā)明內(nèi)容：

本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種利于營養(yǎng)強(qiáng)化大米生產(chǎn)，減少大米破裂或斷裂的強(qiáng)化設(shè)備。

本實(shí)用新型技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種營養(yǎng)大米強(qiáng)化設(shè)備，其特征是包括有由動力驅(qū)動且橫臥安放在底座四個輥輪上滾筒，兩端分別設(shè)有進(jìn)米口和出米口的滾筒內(nèi)壁均布有攪拌葉，固定在底座上的送米槽插入進(jìn)米口內(nèi)，在進(jìn)米口端設(shè)有與噴霧系統(tǒng)連接的營養(yǎng)液噴嘴。大米按一定流量通過送米槽流入滾筒，在米流下落過程，噴嘴噴出的霧狀營養(yǎng)液噴布在米粒上，粘上營養(yǎng)霧液的米粒散落到滾筒內(nèi)，隨著滾筒的旋轉(zhuǎn)攪拌，米粒外可均勻吸附上營養(yǎng)液，并滲透入米粒內(nèi)且在表層形成液膜。

所述的攪拌葉截面成三角結(jié)構(gòu)，其夾角大于30度。既可滿足攪拌翻動米粒的作用，又避免將米粒舉升太高，下落時相互碰撞引起的斷裂或腰裂。

送米槽的槽口為扁平狀，根據(jù)營養(yǎng)的種類和流量，可在其兩側(cè)向或者下方分別設(shè)有一個以上的噴嘴，有效保證米粒均能接觸到營養(yǎng)霧液。

本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，可連續(xù)定量均勻地生產(chǎn)營養(yǎng)大米，滾筒旋轉(zhuǎn)攪拌平緩，不但可在使米粒表面均勻噴涂有營養(yǎng)液，又可有效減少因加工而造成的米粒斷裂等現(xiàn)象，同時還具有表面拋光作用，加工出的大米晶瑩剔透，提升大米的營養(yǎng)和感觀等級。

附圖說明：

下面結(jié)合具體圖例對本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明：

圖1營養(yǎng)大米強(qiáng)化設(shè)備示意圖

圖2滾筒與送米槽和噴嘴的關(guān)系圖

其中

1-滾筒????????11-進(jìn)米口????12-出米口????13-攪拌葉

2-底座????????21-輥輪??????22-支架??????3-電機(jī)

31-小傳動輪???32-三角皮帶??33-大傳動輪??4-送米槽

5-噴嘴

具體實(shí)施方式：

參照圖1和圖2，營養(yǎng)大米強(qiáng)化設(shè)備，主體為一橫臥在底座2的一滾筒1，底座2上軸定位的四個輥輪21支撐著滾筒1，在動力驅(qū)動下滾筒1可自如在其上滾動，動力可選用電機(jī)3，電機(jī)3經(jīng)變速箱后輸出軸上的小傳動輪31通過三角皮帶32與滾筒外大傳動輪33直接連接，或者通過小鏈輪、鏈條與固定在滾筒1外大鏈輪傳動連接。通過三角皮帶或者鏈條傳動，具有傳動可靠的特點(diǎn)，當(dāng)然也可采用普通皮帶傳動。動力驅(qū)動方式還可以是：動力輸出軸至少與底座2四個輥輪21之一成傳動連接，通過輥輪21摩擦傳動，其最佳方案即是電機(jī)3經(jīng)變速后輸出軸兩端分別與處于滾筒同側(cè)的兩輥輪21軸接，也即同側(cè)兩輥輪21為主動，而另外兩個輥輪為從動，此結(jié)構(gòu)滾筒外觀更為簡潔。

滾筒1兩端分別設(shè)有進(jìn)米口11和出米口12，其內(nèi)壁均布有攪拌葉13，滾筒1和攪拌葉13由不銹鋼板制成，攪拌葉13截面成三角結(jié)構(gòu)。如圖2，三角攪拌葉13的夾角大于30度，使攪動更加舒緩，避免攪碎米粒。另，滾筒1成傾斜狀定位在底座2上，進(jìn)米口11端高，出米口12端低，與水平面的傾斜度在3至6度之間，這樣可使米粒邊攪拌邊往出米口12處翻滾出。除此之外，攪拌葉13也可成螺旋結(jié)構(gòu)布設(shè)在滾筒1內(nèi)表面上，隨著滾筒1的旋轉(zhuǎn)，螺旋狀的攪拌葉13也同樣可將米粒往出米口12處排出，此結(jié)構(gòu)滾筒1可以與水平面平行放置在底座2上，無需傾斜。所述的攪拌葉13可以是連續(xù)式、也可以是間斷式，其截面也可以是平板式結(jié)構(gòu)。

固定在底座2上的送米槽4插入進(jìn)米口11內(nèi)，在進(jìn)米口11的送米槽4側(cè)向或者下方設(shè)有營養(yǎng)液噴嘴5，噴嘴5對著米粒下落的方向，并略朝上，使下落的米粒與側(cè)向或者下方噴出的營養(yǎng)霧液相交叉，可提高噴涂時米與霧液的接觸時間。送米槽4和噴嘴5的管線通過支架22固定在底座2上。這里所述的送米槽4固定在底座上是廣義的，其可固定在諸如儲米倉等與滾筒1配套的設(shè)備上。

參照圖2，送米槽4的槽口可設(shè)計(jì)成扁平狀，而其下方或者側(cè)向設(shè)有兩個以上的噴嘴5，可保證下落的每一米粒都有接觸霧液的機(jī)會。

本實(shí)用新型涉及的營養(yǎng)大米強(qiáng)化設(shè)備，也可用于加工制作營養(yǎng)顆粒飼料、或強(qiáng)化糖化食品等，其并不局限只用于大米的加工。