[實用新型]熱泵、熱風聯合干燥裝置

無效

• 申請號: 200620097608.1
• 申請日: 2006-06-30
• 公開（公告）號: CN200965390Y
• 公開（公告）日: 2007-10-24
• 發明（設計）人: 李華棟;張緒坤;熊康明;徐剛;顧震;馮榮華
• 申請（專利權）人: 江西省科學院食品工程創新中心
• 主分類號: F26B3/00
• 分類號: F26B3/00;F26B21/04
• 代理公司: 江西省專利事務所
• 代理人: 張靜

技術領域

本實用新型涉及一種干燥裝置，尤其涉及一種熱泵、熱風聯合干燥裝置。

背景技術

脫水蔬菜加工常用的方法有兩種：一是熱風干燥，二是真空冷凍干燥。目前大部分采用熱風干燥，熱風干燥雖然操作簡單、成本低，但其操作溫度高，蔬菜的色香味和營養成分破壞嚴重，產品檔次低，產品質量難以滿足市場要求。冷凍干燥生產脫水蔬菜雖然產品質量好，但設備投資大，生產運行成本高，生產廠家的利潤空間小，產品售價高，也難以開拓市場。故不適用于一般的蔬菜加工。

目前國內僅有單一式熱泵或熱風干燥，或干燥時間長、或干燥后的產品品質效果差。亦無定型的脫水蔬菜低溫干燥設備和成熟的工藝，只有一些實驗室或小型熱泵干燥裝置，大部分屬于箱式結構，干燥室內的傳熱和傳質速率低、不均勻，缺乏調控手段，使得干燥時間長達12-16小時。由于干燥溫度一般在40℃左右，在此環境下微生物繁殖快，往往導致微生物污染產品，影響產品質量，因此這些裝置很難工業化推廣。

發明內容

本實用新型的目的在于：克服現有技術上述缺陷，提供一種干燥速率快、干燥均勻、處理量大、無微生物污染、干燥后產品質量好、生產成本低、能耗小的熱泵、熱風聯合干燥裝置。

本實用新型通過以下方案實現：由干燥室、膨脹閥、進風風門、蒸發器、冷凝器、冷凝風機、壓縮機、循環風機構成。冷凝器與干燥室間經一循環風機通過管道相連，干燥室通過管道經風門與蒸發器相連，蒸發器與冷凝器間設置控制用膨脹閥，冷凝器上配置冷凝風機，壓縮機進出口與蒸發器與冷凝器相通。

本實用新型所述干燥室與循環風機間增設輔助加熱器。

本實用新型還設置有支路管道，支路管道一端連接在干燥室與進風風門之間，另一端連在循環風機與冷凝器空氣出口之間，以實現熱泵運行與熱風運行間的切換及聯合干燥運行。

本實用新型還設置有旁路管道，旁路管道一端連在風門之后進蒸發器管道之前，另一端設置于冷凝器之前、蒸發器之后，用以實現蒸發器、冷凝器循環風量的比例，從而達到調控干燥室的開空氣溫度和濕度的目的。同時適應不同季節、不同干燥過程對溫度和濕度的要求。

本實用新型與國內現有單一式箱式干燥熱泵或熱風干燥相比，它具有干燥速率快、干燥均勻、處理量大、無微生物污染、干燥后產品質量好、生產成本低，能耗小等特點。且生產過程中不產生“三廢”，非常適用于各種綠色食品深加工，還適用于對一些難干燥的農副產品和食品進行干燥，特別適用于干燥蔬菜、一些含糖量或蛋白含量較高的物料(如桂圓、軟糖、魚、肉等)的干燥。利用該干燥裝置加工的產品質量接近于冷凍干燥產品，且干燥裝置投資和運行費只有冷凍干燥的1/2和1/3，干燥時間與熱風干燥接近。本實用新型由于干燥溫度低，干燥表面在干燥過程中不會出現結殼現象，物料內部的水分能順利地傳遞到表面蒸發，干燥產品的品質好，水分含量低。本實用新型還可廣泛應用于生物、制藥、化工等行業可廣泛。

附圖說明

附圖為本實用新型實施例結構示意圖。

具體實施方式

以下結合實施例對本實用新型進行詳細說明。

本實用新型由干燥室1、膨脹閥2、進風風門3、蒸發器4、冷凝器5、冷凝風機6、壓縮機7、輔助加熱器8、循環風機9、支路管道10及旁路管道11構成。冷凝器5與干燥室1間經一循環風機9通過管道相連，干燥室1通過管道經進風風門3與蒸發器4相連，蒸發器4與冷凝器5間設置控制用膨脹閥2，冷凝器5上配置冷凝風機6，壓縮機7進出口與蒸發器4與冷凝器5相通，干燥室1與循環風機9間設置輔助加熱器8，支路管道10一端連接在干燥室1與進風風門3之間，另一端連在循環風機9與冷凝器5空氣出口之間，旁路管道11一端連在風門3之后進蒸發器4管道之前，另一端設置于冷凝器5之前、蒸發器4之后。