[實用新型]多功能菜刀及其配套件

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200620061359.0
• 申請日: 2006-07-07
• 公開（公告）號: CN201020724Y
• 公開（公告）日: 2008-02-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄧恒偉
• 申請（專利權(quán)）人: 鄧恒偉
• 主分類號: B26B9/00
• 分類號: B26B9/00;B26B11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種日用五金制品。

背景技術(shù)：很長時間以來，刀術(shù)方法沒有改變，人們的生活水平卻提高了不少，平時和節(jié)日來個客人或者自己高興，這廚房的功夫就多起來了，材料多切菜切到手痛，尤其女性廚師，一般的飯店酒樓也是；菜越來越多，形狀大小難以保證，衛(wèi)生營養(yǎng)難以充分保證，費(fèi)時費(fèi)力費(fèi)能源，污染環(huán)境和浪費(fèi)資源。

發(fā)明內(nèi)容：本實用新型公開了一種多功能菜刀及其配套件，保留了原來普通菜刀切的功能同時還為其增加了剁切、鍘、鏟、綿錘、壓、鍘壓切、壓綿碎功能，并配套了鍘功能支點用處的螺絲釘配件。

1、離刀把遠(yuǎn)處的刀背上制造了一組鋸子，用之可以很方便的剁切、錘綿、碎裂或穿孔韌硬的菜料，為煮和切打好基礎(chǔ)；粗大鋸子之間的凹凸還可以用于鍘功能的支點定置；2、與刀把相對的另一邊做成刀刃，將刀豎起來即可剁切鏟用，豎起刀來剁切鏟的方式可以快速破碎裂或塊條菜料，尤其是方便剁切鏟碎裂辣椒藥物湯料等等短小刺激的東西；3、鍘功能支點用處的螺絲釘配件是個問號？形狀的螺絲釘，螺絲釘直線部分的頂端處橫切方向有螺紋，豎方面則開有開縫，順著開縫可以將螺絲釘分扒成人字；因為問號？形狀，受力好，手力旋轉(zhuǎn)就可以將螺絲釘鉆到切菜板上，覺得不夠牢固還可以鉆穿菜板后，順著螺絲釘開縫處分開兩半折轉(zhuǎn)固定；螺絲釘自身可以獨立成品，與傳統(tǒng)菜刀以和菜板共同組成鍘壓切功能。4、除了粗大鋸牙的凹凸可以用于鍘切功能的支點定子；刀的頂端位置內(nèi)還開有鍘刀方式備用的支點掛孔，將此孔穿掛在問號？形狀的螺絲釘處配合手把用力即可以輕松自如鍘切菜料；支點掛孔位置恰當(dāng)，將刀刃朝上穿掛在問號？形狀的螺絲釘處配合手把用力即可以輕松自如成為壓和鍘壓切功能。5、刀其它部分的刀把和刀刃與普通刀一樣或稍微長些。

附圖說明：圖1是刀：1鋸子刀，2側(cè)面刀刃，3刀面小孔，4刀刃；圖2是螺絲釘：5螺紋，6豎方面開縫。

具體實施方式：選擇本實用新型，切菜或其它用處的剁、錘、鏟、切、斬都很方便，省時省力，可以任意將菜料處理得方便烹飪，因而新鮮營養(yǎng)美觀，省時省力省煤氣，節(jié)省能源和人力，減少污染和浪費(fèi)，家庭幸福美滿，社會和諧快樂。具體實施：一、離刀把遠(yuǎn)處的刀背部分制造有一組粗大的鋸子(1)，用之可以方便綿碎骨，或其它韌硬皮腸肚臘肉的綿碎剁切打孔等等用處；二、與刀把相對的另一邊做成刀刃，即側(cè)面刀刃(2)，方便將刀豎起來剁切鏟用處，可以方便快捷破碎菜料，為切煮上料打好基礎(chǔ)，尤其是方便碎辣椒等短小刺激的東西或堅硬的藥物骨質(zhì)湯料等等；三、鍘支點配件，該配件是個問號？形狀的螺絲釘，螺絲釘直線部分的頂端有螺紋(5)和豎面開縫(6)，因為問號？形狀，受力好，手力旋轉(zhuǎn)就可以將螺絲釘鉆到切菜板上，覺得不夠牢固還可以鉆穿菜板后，順著螺絲釘開縫處(6)分開兩半折轉(zhuǎn)固定；四、除了粗大鋸牙的凹凸可以用于鍘切功能的支點定子；刀的頂端內(nèi)部開有支點用的掛孔，即刀面小孔(3)，將此孔穿掛在問號？形狀的螺絲釘處配合手把力即可以輕松自如切鍘菜料；五、菜刀為普通菜刀改造而來的，因此其他部分的刀把和刀刃與普通刀一樣或稍微長些。