[發(fā)明專利]高糖能量飼料及其制造方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200610170819.8
• 申請日: 2006-12-31
• 公開（公告）號: CN101209083A
• 公開（公告）日: 2008-07-02
• 發(fā)明（設計）人: 石曉嶺
• 申請（專利權(quán)）人: 石曉嶺
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23L1/20;A61K31/70;A61P37/02
• 代理公司: 四平市新時代專利事務所
• 代理人: 石岱

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種飼料原料，具體的說是一種飼料級大豆低聚糖粉——高糖能量飼料及其制造方法。

背景技術(shù)

以酒精生產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白的大豆深加工企業(yè)，在制造大豆?jié)饪s蛋白的工藝中，回收酒精后要排放出一定量的含水量在65％左右的大豆乳清液，此液體是大豆深加工企業(yè)的副產(chǎn)品。

大豆乳清液含水份高、保值期短、氣溫高時更易質(zhì)變；雖然可用作飼料原料和孝菌培殖液，但由于其含水份量大而添加均質(zhì)困難，保質(zhì)期短又限制了地域消費范圍，液體包裝成本高，增加了運輸和儲存成本，產(chǎn)品缺乏競爭力。

通過低成本投入和新加工工藝將液態(tài)物品轉(zhuǎn)化為固態(tài)產(chǎn)品，解決生產(chǎn)、包裝、儲存、運輸?shù)睦щy，延長保質(zhì)期，降低成本，方便添加使用，提升產(chǎn)品內(nèi)在價值，為企業(yè)擺脫困境提高效益，實施綜合利用、物盡其用是本發(fā)明的緣由和宗旨。

大豆低聚糖(soybean?oligosaccharide)屬功能性低聚糖，是大豆中所含的可溶性糖類的總稱，是由2～4個單糖通過糖苷鍵連接成直鏈或支鏈的低度聚合糖。大豆低聚糖主要成分是水蘇糖、棉籽糖等被稱之為少糖類的半乳低聚糖和蔗糖。

功能性低聚糖最大的特色是它很難被動物體內(nèi)的消化酶所降解，可直接進入大腸，促進腸道有益微生物的增殖，特別是雙歧桿菌的增殖；抑制有害菌群的增生；從而改善腸道微生態(tài)環(huán)境，提高養(yǎng)料吸收率，增強免疫力，有利于動物健康生長。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是要提供一種便于包裝、儲存和運輸，保質(zhì)期長，成本低，方便添加使用的飼料級大豆低聚糖粉——高糖能量飼料。

本發(fā)明的另一目的是要提供一種飼料級大豆低聚糖粉——高糖能量飼料的制造方法。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的，本發(fā)明采用純天然大豆提取物——大豆乳清液為原料，以玉米或玉米蕊粉為載體，制造飼料級大豆低聚糖粉——高糖能量飼料。

其原料組成及配比如下：

大豆乳清液?????????????????????5-6份

作為載體的玉米或/和玉米蕊粉????5-4份

具體制備工藝如下：

原料處理：首先將以酒精生產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白的大豆深加工企業(yè)排放出的含水量在65％左右的大豆乳清液通過干燥機進行濃縮，濃縮成含水量在30％以下的大豆乳清液，計量待用；然后將玉米(安全水)粉碎，過3mm篩，通過膨化機(干法或濕法)在140℃溫度下將粉碎后的玉米進行膨化處理或/和將50-60目的玉米蕊粉計量待用。

均質(zhì)處理：將上述處理后按比例計量待用的原料通過雙軸混合機進行混合均勻。

濕效處理：將每次混合的物料分別放置在干燥機的臨時物料倉中進行濕效處理，使每次混合的物料達到整體均勻一致。

膨化處理：經(jīng)過均質(zhì)和濕效處理后的物料要送入膨化機中進行膨化處理，溫度為100-130℃，膨化后物料的水分在15％以下。

冷卻處理：干燥后的物料進行冷卻處理(風冷、沸騰床或逆流式冷卻器進行風冷)，冷卻后的物料溫度20-30℃。

粉碎處理：冷卻后的物料通過錘片式粉碎機進行粉碎，過2mm篩。

計量包裝：粉碎后的物料通過計量包裝后成為飼料級大豆低聚糖粉成品。

產(chǎn)品性狀：外觀呈黃或黃褐色粉末狀，獨特清香甘甜味。

產(chǎn)品規(guī)格：低聚糖含量≥20％，粗脂肪≥5％，水分10-12％。

本發(fā)明具有以下優(yōu)點和積極效果：

本發(fā)明以純天然大豆提取物為原料，以膨化玉米為載體，經(jīng)均質(zhì)、濕效、干燥、膨化等工藝加工生產(chǎn)出了一種新的飼料原料。本發(fā)明不是簡單地使液態(tài)物品轉(zhuǎn)化為固態(tài)產(chǎn)品，本發(fā)明是一次變革，為大豆深加工企業(yè)解決了諸多困難，本發(fā)明投入成本低，操作簡單；易于產(chǎn)品生產(chǎn)，包裝，存放，運輸和添加使用；降低了包裝、運輸、儲存的成本；放大了產(chǎn)品內(nèi)在價值，帶來經(jīng)濟效益和社會效益。

飼料級大豆低聚糖粉含有豐富的大豆低聚糖、皂甙、大豆異黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，適口性佳、誘食性強，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，是優(yōu)質(zhì)動物能量和營養(yǎng)補充料，用于乳豬、仔豬、犢牛日糧中效果尤佳。

產(chǎn)品功效：

1、促進雙歧桿菌增殖，改善動物機體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，調(diào)節(jié)腸道功能，增強動物機體免疫力。

2、抑制和減少大腸內(nèi)有害菌和腐敗菌的繁殖，減少血氨濃度，預防和減少發(fā)病率。

3、促進蛋白的消化和吸收，提高動物的消化吸收率。改善適口性，提高誘食效果。

4、含有豐富的大豆異黃酮、皂甙、VE等營養(yǎng)物質(zhì)，有益動物生長。