[發(fā)明專利]在速凍蔬菜調(diào)理食品加工過(guò)程中對(duì)有害微生物的控制方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 200610155022.0 | 申請(qǐng)日： | 2006-12-01 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN1969692A | 公開（公告）日： | 2007-05-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張淵 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 寧波嘉誼食品有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L3/00 | 分類號(hào)： | A23L3/00;A23L3/3508;A23L3/16;A23L3/36;A23L1/212;A23B7/005;A23B7/04;A23B7/154;C09K15/32 |
| 代理公司： | 寧波市鄞州甬致專利代理事務(wù)所 | 代理人： | 代忠炯 |
| 地址： | 315194浙江*** | 國(guó)省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 速凍 蔬菜 調(diào)理 食品 加工 過(guò)程 有害 微生物 控制 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
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- 同類專利
- 專利分類
A23 其他類不包含的食品或食料；及其處理
A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小類中的食品、食料或非酒精飲料；它們的制備或處理，例如烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的改進(jìn)、物理處理
A23L3-00 食品或食料的一般保存，例如專門適用于食品或食料的巴氏法滅菌、殺菌
A23L3-005 .利用輻射或電處理加熱的
A23L3-015 .采用壓力變化、震蕩、加速度、剪切應(yīng)力的處理的
A23L3-02 .通過(guò)對(duì)包裝物料加熱，該包裝物連續(xù)地或分段地逐漸傳送通過(guò)加熱裝置
A23L3-10 .通過(guò)對(duì)包裝物料加熱，該包裝物逐漸傳送但不通過(guò)加熱裝置
A23L3-16 .通過(guò)對(duì)散裝物料加熱
A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小類中的食品、食料或非酒精飲料；它們的制備或處理，例如烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的改進(jìn)、物理處理
A23L3-00 食品或食料的一般保存，例如專門適用于食品或食料的巴氏法滅菌、殺菌
A23L3-005 .利用輻射或電處理加熱的
A23L3-015 .采用壓力變化、震蕩、加速度、剪切應(yīng)力的處理的
A23L3-02 .通過(guò)對(duì)包裝物料加熱，該包裝物連續(xù)地或分段地逐漸傳送通過(guò)加熱裝置
A23L3-10 .通過(guò)對(duì)包裝物料加熱，該包裝物逐漸傳送但不通過(guò)加熱裝置
A23L3-16 .通過(guò)對(duì)散裝物料加熱
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