[發(fā)明專利]一種生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 200610152630.6
• 申請日: 2006-09-25
• 公開（公告）號: CN101152985A
• 公開（公告）日: 2008-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吉本克己;吉本博明
• 申請（專利權(quán)）人: 王懷東
• 主分類號: C05F17/00
• 分類號: C05F17/00;C05F11/08;B09B3/00
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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法。

背景技術(shù)

由于地球環(huán)境被不斷的破壞，早在二十世紀(jì)70年開始，環(huán)境保護(hù)問題成為了國際社會的重要課題。同時(shí)，各國在農(nóng)業(yè)方面針對環(huán)保綠色食品的農(nóng)業(yè)技術(shù)的政策方針相繼出臺。日本在二十世紀(jì)80年代開始研究農(nóng)業(yè)實(shí)施策略，特別是土壤改良有機(jī)物資源循環(huán)等新的技術(shù)體系建立，并確立了自然農(nóng)業(yè)法則。2001年2月日本又出臺了“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)方針”：

1、土壤改良和農(nóng)業(yè)施肥合理化包括：1)修改土壤和農(nóng)作物診斷體制，2)有機(jī)物資源的利用，3)推進(jìn)土壤和土層的改良，4)修改施肥標(biāo)準(zhǔn)，5)積極引進(jìn)綜合土壤管理技術(shù)，6)降低肥料成本價(jià)格。

2、調(diào)和農(nóng)業(yè)與環(huán)保包括：1)推廣環(huán)保型農(nóng)業(yè)，2)推廣正確處理農(nóng)業(yè)用資材等，3)推廣節(jié)能和節(jié)約資源。

我國有機(jī)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，新技術(shù)、新成果的應(yīng)用為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展注入了生機(jī)與活力，然而同時(shí)也存在著一些問題，特別是影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題，這些問題在一定程度上限制了有機(jī)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和提高，這些問題主要有：

1、生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量問題，大量的煙塵、粉塵、二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳、農(nóng)藥和各種有機(jī)污染物以各種形式排放到大氣中。這些污染物有的具有刺激性、惡臭，有的還具有較大毒性，它們最后落到植株、土壤上，有的落到水體中，以各種形式使農(nóng)業(yè)耕種受到嚴(yán)重污染，產(chǎn)量和品質(zhì)不同程度地下降。其中的有機(jī)污染物、重金屬以及有毒物質(zhì)對土壤結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)等產(chǎn)生長期的破壞性影響。我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有利用生活污水灌溉農(nóng)田的習(xí)慣。污灌在城郊和工礦區(qū)附近更為普遍，帶來大量有害人體健康的重金屬及重金屬鹽等有毒物質(zhì)，甚至有醫(yī)院污水中的病毒、大腸桿菌、寄生蟲等。

2、不合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式影響生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展化學(xué)工業(yè)的飛速發(fā)展使得化肥、農(nóng)藥、設(shè)施材料等農(nóng)用物資不斷更新?lián)Q代，一定范圍內(nèi)可使蔬菜產(chǎn)量提高、效益增加；但也正是這些農(nóng)用化工產(chǎn)品使得環(huán)境不斷惡化，影響生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

生產(chǎn)周期短，施用化肥增產(chǎn)效果明顯。然而傳統(tǒng)的有機(jī)生物肥料的搜集、腐熟發(fā)酵要花費(fèi)大量的人工，因而化肥以其簡便易用的優(yōu)勢受到生產(chǎn)者的歡迎。然而化學(xué)肥料的長期使用使上壤有機(jī)質(zhì)逐步耗竭，保水、保肥力差，土壤結(jié)構(gòu)破壞，水土流失嚴(yán)重。過量施用氮肥還導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)品硝酸鹽累積。硝酸鹽在人體中被還原為亞硝酸鹽，進(jìn)而形成強(qiáng)致癌物亞硝胺，影響人體健康。化肥的過量施用使大量營養(yǎng)元素流失，進(jìn)入地下水中，造成飲用水源的污染；進(jìn)入河流、湖泊，造成水體嚴(yán)重富營養(yǎng)化，水中植物過量生長，消耗大量氧氣并產(chǎn)生過量的有毒有害物質(zhì)，結(jié)果使水中其他生物因缺氧中毒等原因而死亡，破壞原有的生態(tài)平衡。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境惡化與不合理的生產(chǎn)方式形成惡性循環(huán)，破壞著生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性，也影響了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提高和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問題，本發(fā)明采取以下方法：

一種生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，它包括以下步驟：

一、一次發(fā)酵階段：

1、將干燥農(nóng)作物剩余原料切碎后，將其含水量調(diào)整到60-80％；

2、將1中所述原料按C/N＝35-55加入氮素進(jìn)行調(diào)整；

3、在自然通風(fēng)下，保持60-90℃發(fā)酵一個(gè)月；

二、二次發(fā)酵階段：

將一次發(fā)酵階段發(fā)酵好的有機(jī)原料作為菌床加入食用菌種進(jìn)行培育六個(gè)月。

所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其干燥農(nóng)作物剩余原料的含水量可以為75％。

所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其干燥農(nóng)作物剩余原料的C/N＝45。

所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其干燥農(nóng)作物剩余原料可以為甘蔗的莖、葉。

所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其干燥農(nóng)作物剩余原料粉碎后的長度可以為6-7厘米。

所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其使用的食用菌種可以為松茸菇(CJ-01)。

在第一次發(fā)酵階段中，在自然通風(fēng)下，天然絲狀菌、放線菌(中溫、高溫菌)發(fā)酵作用達(dá)最高85℃。發(fā)酵過程中低分子物質(zhì)排出，微生物代謝產(chǎn)物蓄積。

第一次發(fā)酵過的菌床在通過食用菌的培育生長過程中，使有機(jī)肥料成熟化；

在第二次發(fā)酵中，食用菌的擔(dān)子菌類對自然界難分解的纖維質(zhì)(木質(zhì)素、纖維素等)具有較強(qiáng)的分解能力。食用菌在菌床上蔓延過程中通過分解木質(zhì)素等生長，這樣菌體外酵素和代謝產(chǎn)物(有機(jī)酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等)在菌床內(nèi)蓄積，子實(shí)體長出；收獲后菌床內(nèi)含有上述營養(yǎng)物質(zhì)和生理活性成份的大量菌絲存在。