[發(fā)明專利]干豆腐潑漿機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200610134883.0
• 申請日: 2006-12-19
• 公開（公告）號: CN101204178A
• 公開（公告）日: 2008-06-25
• 發(fā)明（設計）人: 白一瞬
• 申請（專利權）人: 鐵嶺龍興源食品有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02;A23L1/20;A23P1/12
• 代理公司: 沈陽亞泰專利商標代理有限公司
• 代理人: 韓輝

技術領域

本發(fā)明涉及一種豆制品加工設備，特別是涉及一種保證產(chǎn)品厚薄一致的干豆腐潑漿機，是對現(xiàn)有干豆腐潑漿機結構的改進。

背景技術

目前，現(xiàn)有的干豆腐潑漿機是由包布支撐架、豆腐腦潑片槽和輸送帶等部分組成，其制作工藝為：先將兩卷包布放在包布支撐架上，然后將兩卷包布的一端同時抻放在輸送帶的起始端，當包布隨同輸送帶一起向另一端走動時，打開輸送豆腐腦管道的閥門，將已攪拌好的豆腐腦流放到潑片槽，再由潑片槽呈瀑布狀潑在兩層包布之間，包裹在包布中的豆腐腦被輸送至輸送帶另一端的過程中，在輸送帶下裝有的蒸汽加熱管道作用下被淋去多余的水份，初步具備可折疊性，到達輸送帶另一端的終點后包裹在包布中初步具備可折疊性的豆腐腦隨同包布垂直下落到作往復運動的滑車上，當兩卷包布潑完后，再將滑車推去壓濕并制得成品。現(xiàn)有的干豆腐潑漿機的缺點不僅在于豆腐腦要淋去水份才能折疊在滑車上，從而導致占地面積大，還在于無法保證產(chǎn)品厚薄一致，特別是現(xiàn)有的干豆腐潑漿機在滑車終點轉(zhuǎn)向處采用擺桿---滑塊機構，導致轉(zhuǎn)向慢，滑車折返前后不均速，使包裹有豆腐腦的包布在滑車上折疊時會打褶起層，從而造成產(chǎn)品質(zhì)量和成品率的下降。

公開號為CN2458876的中國實用新型專利給出了一種《仿手工小型干豆腐潑片機》，包括潑制車，潑片噴頭和箱套，其特征在于潑制車滑行在機架上方，其上設置有輸送帶，輸送帶上面有包布壓輪，包布壓輪前方為潑片噴頭，下方為箱套，箱套內(nèi)設置有可升降的托板，底部設置有進排水閥，輸送帶通過三角帶連接潑制車后部的減速機和電機，連桿一端連接三角帶上的銷軸，另一端連接機架上的銷軸。

公開號為CN2772249的中國實用新型專利給出了一種《仿手工小型干豆腐潑片機》，包括機架，在機架上設有箱套支架，在機架下部設置有升降機構，在升降機構上設置有托板，在機架上對應箱套支架上方固定有潑制車導軌，在潑制車導軌上放置有潑制車，所說的潑制車與往復機構相連接，在潑制車上設置有包布支架，在包布支架上設置主動輥，其特征是：在機架頂部左、右兩端分別固定有上料箱，在上料箱的出口處設置有上料箱出料電控閥；在潑制車的兩側分別設置有給料箱，給料箱底部設有給料口，在給料箱內(nèi)設有給料箱液位開關，在給料口處設置有給料箱出料電控閥和擋漿刷，在潑制車上對應給料箱的給料口處分別設置有潑片箱，所說的潑片箱頂部敞口、側下部設有出口，在潑片箱底板上位于出口外側設置有凸棱，在包布支架上對應主動輥處設置有主動輥剎車機構。

公開號為CN2829380的中國實用新型專利給出了一種《全自動干豆腐潑漿機》，包括機架，沿機架導軌往復移動的潑漿下布小車，在機架下部安裝干豆腐箱套，干豆腐箱套內(nèi)安有承載干豆腐的托板，在機架的下部干豆腐箱套的側面安有由電動機、變速箱組成的驅(qū)動機構，其特征是托板下方有控制其升降的自動升降裝置，在機架的一端設有漿面高度定位自動控制裝置。

上述實用新型專利給出的干豆腐潑漿裝置，采用了新的設計思路，使承有豆腐腦的包布只是在箱體內(nèi)上下移動位置，故在縮短了以往機架的長度的同時，卻又增加了機架的高度，從而使操作不便；承有豆腐腦的包布在箱體內(nèi)上下移動位置是靠液壓傳動系統(tǒng)或機械傳動系統(tǒng)來完成的，而工作現(xiàn)場潮濕的外界條件又會使電氣元件過多、結構過于復雜的液壓傳動系統(tǒng)或機械傳動系統(tǒng)出現(xiàn)故障，從而影響生產(chǎn)的穩(wěn)定；上述干豆腐潑漿裝置的復雜結構必然會造成設備銷價過高，從而導致產(chǎn)品的成本過高而失去市場竟爭力，由于干豆腐制品的保質(zhì)期很短，輻射半徑有限，銷路基本靠本地市場，而本地的生產(chǎn)廠家又多，市場競爭很激烈，所以設備生產(chǎn)能力不是越大越好，過大的生產(chǎn)量只會造成產(chǎn)品售價下跌和資金積壓。此外，這些采用新結構的干豆腐潑漿裝置也不適用于已采用現(xiàn)有干豆腐潑漿機的中小廠家的設備改造。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就在于克服現(xiàn)有技術存在的上述不足，通過研究改進，給出一種新型的干豆腐潑漿機，這種干豆腐潑漿機不僅能保證產(chǎn)品厚薄一致，而且能利用現(xiàn)有干豆腐潑漿機的大部分設備，工人的操作習慣不變，不用進行新的操作技能的培訓，特別適用于已采用現(xiàn)有干豆腐潑漿機的中小廠家的設備升級改造。