[發明專利]一種用糯米包裹九花的方便食品

無效

• 申請號: 200610118233.7
• 申請日: 2006-11-10
• 公開（公告）號: CN101176532A
• 公開（公告）日: 2008-05-14
• 發明（設計）人: 孫麗云
• 申請（專利權）人: 上海紅點商務咨詢服務有限公司
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A61K36/00;A23L1/29;A23L1/311;A23L1/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種粽子，尤其涉及該粽子中餡的組分。

背景技術

粽子作為中華民族習俗中的一項傳統食品，通常是人們在端午期間會食用的紀念食品；不僅僅是在中國，在有華人文化的地方都保留了這一傳統。現在的粽子原料主要是糯米，根據輔料的不同，粽子的口味包含了很多種，如：板栗、葡萄、叉燒肉、牛肉、火腿、棗泥、八寶等不同類型的粽子；其基本的形狀有四面體、斜四角形或三角形。

華人一直有喝九花茶的習慣，除口味清新外，其主因是九花茶有很好的保健作用。其實除廣為人知的九花茶外，九花作為食品亦有很高的食療作用。中醫研究表明，九花能疏散風熱，清肝明目，清熱解毒。主治頭痛，眩暈，目赤，心胸煩熱，療瘡，腫毒等病癥。主要營養成分為：每100克九花含水分27.4克，蛋白質3.2克，脂肪3.2克，碳水化合物44.4克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.23毫克，維生素E13.92毫克，鉀79毫克，鈉6.2毫克，鈣78毫克，鐵2.9毫克，磷50毫克。此外，還含有揮發油(主要含龍腦、菊油環酮)、膽堿、水蘇堿。菊甙、黃酮類、氨基酸、維生素等。九花主要食療作用如下：疏散風熱，清肝明目，九花甘苦微寒，甘而不膩，苦而不燥，是治療外感風熱，目赤腫痛的常用佳品；平肝潛陽，防治心血管病研究發現，九花能鎮靜、降壓，擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，對冠心病、高血壓及動脈硬化癥有較好的食療作用；抗菌消炎，九花所含的黃酮具有較強的殺菌作用，對熱毒瘡瘍，紅腫熱痛有一定療效；延緩衰老，九花是一種神經強壯劑，可增強毛細血管抵抗力，古人稱之“染鬚發令黑”，是一種抗衰老、強體力的藥食兩用之品。

如何實現在粽子中合理的添加九花元素的工藝配置是放在工程師面前急需解決的問題。

發明內容

本發明需要解決的技術問題是提供了一種用糯米包裹九花的方便食品，旨在解決上述的問題。

為了解決上述技術問題，本發明是通過以下技術方案實現的：

本發明包括：糯米、九花；

與現有技術相比，本發明的有益效果是：在粽子中添加九花的成分具有清肝明目、延緩衰老的功效。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本發明作進一步詳細描述：

實施例1

本發明包括：糯米、九花。

實施例2

本發明包括：糯米、九花；還包括：板栗。

實施例3

本發明包括：糯米、九花；還包括：叉燒肉。

實施例4

本發明包括：糯米、九花；還包括：牛肉。

實施例5

本發明包括：糯米、九花；還包括：火腿。

本發明將九花成分放進粽子中，形成九花粽子。在保持粽子原有的營養基礎上增加九花，清肝明目、延緩衰老的功效。

本發明可滿足不同口味的食用者食用，對于推廣中華傳統美食的民間食用創造了有利條件。