[發明專利]納豆激酶粉制備方法及納豆巴西菇膠囊

有效

• 申請號: 200610104111.2
• 申請日: 2006-07-31
• 公開（公告）號: CN101117630A
• 公開（公告）日: 2008-02-06
• 發明（設計）人: 張勛力
• 申請（專利權）人: 北京小西保健食品有限公司
• 主分類號: C12N9/50
• 分類號: C12N9/50;A23L1/305;A61K38/48;A61P7/02;A61P3/06
• 代理公司: 北京金之橋知識產權代理有限公司
• 代理人: 耿慕白

1.一種納豆激酶粉的制備方法，包含下述步驟：精選小粒黃豆；浸泡5小時；100℃蒸煮15分鐘；密封降溫至43℃；2.2％無菌接種納豆菌；自然降溫至33℃，培養40小時；切割后快速冷凍至-15℃；粉碎；納豆菌提取；納豆激酶提取；維生素K₂提取；納豆菌提取物、納豆激酶提取物、維生素K₂按10-20∶5-15∶1-10比例混合；在-50℃、15Pa真空冷凍干燥；30℃以下低溫粉碎；30℃以下低溫超微粉碎。

2.根據權利要求1所述納豆激酶粉的制備方法，其特征在于：納豆菌提取物、納豆激酶提取物、維生素K₂按20∶8∶1比例混合。

3.按照權利要求1或2所述方法制備的納豆激酶粉。

4.一種用權利要求3所述納豆激酶粉為主要原料制作的納豆巴西菇膠囊，包括外包的食用膠囊及內裝的食用粉末，其特征在于：內裝的食用粉末中按重量計含有納豆激酶粉15-30％、巴西菇多糖50-70％、葛根黃酮5-20％。

5.根據權利要求4所述的納豆巴西菇膠囊，其特征在于：食用粉末中含有納豆激酶粉25％、巴西菇多糖60％、葛根黃酮15％。

6.根據權利要求3的納豆激酶粉末，其特征在于：所述納豆激酶粉中納豆激酶≥1.1萬FU、納豆菌≥5.3×10⁹/g、維生素K₂≥12.6mg/100g。所述葛根黃酮純度不小于40％，所述巴西菇多糖為水溶多糖含量40％，所述納豆激酶粉、巴西菇多糖、葛根黃酮均經100目過篩。

7.根據權利要求4或5所述的納豆巴西菇膠囊，其特征在于：所述內裝食用粉末中納豆激酶≥1600FU、納豆菌≥8.5×10⁸/g、維生素K₂≥2.1mg/100g。