[發明專利]一種燕麥茶及其制備方法

無效

• 申請號: 200610093341.3
• 申請日: 2006-06-09
• 公開（公告）號: CN101049122A
• 公開（公告）日: 2007-10-10
• 發明（設計）人: 李亮寬;李欣菡;李彩艷;李瑞杰;孫英;李楓楠
• 申請（專利權）人: 李亮寬
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23L1/164;A23L1/30;A61K36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域本發明屬于保健飲食品技術領域，尤其是涉及一種依谷類植物的籽實為主原料配制的用開水沖泡后即可飲用的保健茶。

背景技術目前，市場上依谷類植物的籽實為原料的保健食品多種多樣，如：中老年營養燕麥片、牛奶營養燕麥片、蔬菜營養燕麥片，它們均是依燕麥的果實燕麥籽實為主原料、并且，適量地配有不同的輔料后制成，其輔料有山藥粉、植脂奶精、麥芽精粉、安賽蜜、生物蛋白鈣、維生素D、南瓜、玉米胚芽、蔬菜、雞蛋等。燕麥中含有豐富的亞油酸，是人們已經認識了的可以預防動脈硬化、高血壓、冠心病的理想食物，并且對脂肪肝、糖尿病、便秘和浮舯也有輔助療效，可以增強人的體質，延年益壽。中醫認為其燕麥具有健脾益氣、補虛止汗、養胃潤腸之功能，并且燕麥補虛，諸無所忌。市場上的保健食品雖然豐富了人們的物質生話，但是，還是有其不足之處，其不足之處是：依燕麥籽實為主原料的保健飲食品的品種還是不多，并不能夠滿足眾多人群的飲食口味的需求，

發明內容本發明要解決的技術問題是提供一種燕麥茶及其制備方法。

其燕麥茶用燕麥籽實為主原料、用枸杞、決明子、薏仁等中草藥和茶為輔原料的配比與配制。其燕麥茶要同時具有食補和藥補的功效，并且要飲用方便、能適合眾多人群的飲食口味。

本發明的技術方案如下：

1.一種燕麥茶，它由下述重量百分比的原料制成：

燕麥45-60％

枸杞8-16％

決明子10-18％

薏仁6-16％

茉莉0-6％

各組分含量之和為百分之百。

2.在技術方案1的原料配制的基礎上，再增加下述重量百分比的原料又可制成一種燕麥茶：

元參8-10％

黃芪6-8％

各組分含量之和為百分之百。

3.在技術方案2的原料配制的基礎上，再增加下述重量百分比的原料還可制成一種燕麥茶：

黃精0-3％

知母0-7％

鉤藤0-5％

甘草0-3％

各組分含量之和為百分之百。

4.本發明一種燕麥茶的制備方法是：

①對原料燕麥籽實進行篩選，做清洗與除雜處理；

②將原料燕麥籽實置于蒸煮設備內，在80-90℃高溫，用8-10分種時間、進行消毒處理；

③將消毒處理過的燕麥籽實置于炒烤設備內，炒烤至熟，并進行清雜處理；

④將炒烤至熟的燕麥籽實置于破碎設備內、破碎，使之成為燕麥籽實破碎料；

⑤將經過篩選的枸杞、決明子、薏仁等中草藥原料和茉莉茶進行消毒、破碎，并且按比例與燕麥破碎料混合、攪拌均勻，隨后經過干燥、裝袋、滅菌即成。

在上述燕麥茶中配有適量的中草藥，是因為枸杞可以長肌益顏，決明子可以鎮肝明目，薏仁可以清熱利尿，元參可以清滋肺腎、生津止渴，黃芪可以壯脾胃、補元氣、溫三焦，黃精可以補中益氣、健筋骨，知母可以消渴熱中、滋陰益氣并瀉火，鉤藤可以解痙熄風，甘草可以益氣健睥、清熱解毒。它們均對增強人的體質，延年益壽有積極的作用。其茶選用了茉莉花茶，并且，也可以用其它茶來代替茉莉花茶，它們均具有一定的營養價值和藥理作用，有殺菌、解毒、助消化、解油膩的作用，特別適宜高脂血癥、高血壓病、冠心病、動脈硬化、心動過緩、糖尿病之人飲用。

本發明的有益效果如下：由于采用上述技術方案，其配比簡單，具有降底高血壓、高血糖、高血脂和多種心腦血管疾病以及防治便泌和減少肥胖的功效，同時具有了食補和藥補的保健功效，并且飲用方便、能夠適合眾多人群的飲食口味。

具體實施方式下面對本發明一種燕麥茶及其制備方法的具體應用作進一步的描述：

實施例1

選擇原料：燕麥61克枸杞12克決明子15克薏仁12克

①對原料燕麥籽實進行篩選，做清洗與除雜處理，使其籽實中無磣、無塵土；

②將燕麥籽實置于蒸煮機內，在85℃高溫下、用9分種時間進行消毒處理；

③將消毒處理過的燕麥籽實置于炒烤機內炒烤至熟，并進行清雜處理，防止焦籽混在其中；

④將炒烤至熟的燕麥籽實置于破碎機內、破碎，使之成為燕麥籽實破碎料；

⑤將經過篩選的中草藥原料枸杞、決明子、薏仁用紫外線照射消毒、隨后破碎，并且與燕麥籽實破碎料混合、攪拌均勻，隨后經過干燥、裝袋、滅菌即成。

實施例2

選擇原料：燕麥60克枸杞12克決明子15克薏仁12克茉莉1克

①對原料燕麥籽實進行篩選，做清洗與除雜處理，使其籽實中無磣、無塵土；

②將燕麥籽實置于蒸煮機內，在82℃高溫下、用10分種時間進行消毒處理；