[發明專利]營養雜糧的生產方法

無效

• 申請號: 200610085504.3
• 申請日: 2006-06-20
• 公開（公告）號: CN101091515A
• 公開（公告）日: 2007-12-26
• 發明（設計）人: 蔣玉清
• 申請（專利權）人: 蔣玉清
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/20;A23L1/212;A23G3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

所屬技術領域

本發明涉及一種食品的制作方法，特別是一種利用雜糧制作保健食品的方法。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人關注健康，充分認識到豆類、芝麻及粗糧對身體健康有利，而人們一日三餐食用的主食都較單調，不能滿足人體對營養的需求。

發明內容

本發明是為人們提供一種營養豐富全面的雜糧食品的生產方法。

本發明的技術方案是：包括以下重量比成份：

黑芝麻2～8％?????山芋??10～40％

粳米?10～40％????黃豆??2～8％

黑豆?2～8％??????南瓜??20～40％

白糖?5～20％

將上述黑芝麻、粳米、黑豆、山芋、黃豆、南瓜分別按照重量稱好，按下述步驟操作：

(1)分別研磨成粉末狀，再送入烘烤爐，溫度為150～200℃，時間為50～80分鐘；

(2)將上述六種成份從爐內取出，冷卻；

(3)將白糖與上述成份混合攪拌。

本發明由于采用豆類、芝麻、南瓜、山芋等人體必需的食品，營養豐富，口感好，有利健康。

實施例1：

按重要比準備好以下原料：黑芝麻2％、山芋10％、粳米10％、黃豆2％、黑豆2％、??南瓜20％、白糖5％，

將上述原料按下述步驟操作：

(1)分別研磨成粉末狀，再送入烘烤爐，溫度為150℃，時間為50分鐘；

(2)將上述六種成份從爐內取出，冷卻；

(3)將白糖與上述成份混合攪拌即為成品。

實施例2

按重要比準備好以下原料：黑芝麻5％、山芋20％、粳米20％、黃豆5％、黑豆5％、南瓜30％、白糖10％，

將上述原料按下述步驟操作

(1)分別研磨成粉末狀，再送入烘烤爐，溫度為180℃，時間為70分鐘；

(2)將上述六種成份從爐內取出，冷卻；

(3)將白糖與上述成份混合攪拌即為成品。

實施例3

按重要比準備好以下原料：黑芝麻7％、山芋40％、粳米40％、黃豆8％、黑豆8％、南瓜40％、白糖20％，

將上述原料按下述步驟操作

(1)分別研磨成粉末狀，再送入烘烤爐，溫度為180℃，時間為70分鐘；

(2)將上述六種成份從爐內取出，冷卻；

(3)將白糖與上述成份混合攪拌即為成品。