[發明專利]玫瑰紅葡萄酒無效
| 申請號： | 200610070251.2 | 申請日： | 2006-11-16 |
| 公開（公告）號： | CN101186866A | 公開（公告）日： | 2008-05-28 |
| 發明（設計）人： | 孟祥欣 | 申請（專利權）人： | 孟祥欣 |
| 主分類號： | C12G1/02 | 分類號： | C12G1/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 265703山東省龍口市*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 玫瑰 紅葡萄酒 | ||
【說明書】：
技術領域：
本發明屬酒類釀造技術領域，具體涉及一種玫瑰紅葡萄酒。
背景技術：
目前，隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，對葡萄酒的需求越來越大，而市場上銷售葡萄酒種類雖然繁多，但酒液的色澤上比較單一。
發明內容：
本發明的目的是提供一種工藝簡單，酒液呈玫瑰紅，且果香濃郁、酸甜適口的紅玫瑰葡萄酒。
本發明的技術方案是：一種玫瑰紅葡萄酒，其特征在于包括以下步驟：選經自然條件下成熟的優質玫瑰葡萄破碎、發酵后、除果梗分離、經60天貯存、進行澄清處理，再經除菌處理后封裝制得成品。
由于采用了上述技術方案，所選葡萄為在自然條件下成熟的玫瑰葡萄含糖度高，上色足，再經傳統制作工作加工，具有工藝簡單，酒液呈玫瑰紅，且果香濃郁、酸甜適口的的明顯優點。
具體實施方式：
一種玫瑰紅葡萄酒，包括以下步驟：選經自然條件下成熟的優質玫瑰葡萄破碎、發酵后、除果梗分離、經60天貯存、進行澄清處理，再經除菌處理后封裝制得成品。
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