[發明專利]一種新型烘烤器具

無效

• 申請號: 200610061690.7
• 申請日: 2006-07-13
• 公開（公告）號: CN101103881A
• 公開（公告）日: 2008-01-16
• 發明（設計）人: 李文慶
• 申請（專利權）人: 李文慶
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A21B1/00;A21B1/42
• 代理公司: 深圳市永杰專利商標事務所
• 代理人: 陳小耕;曹建軍

技術領域

本發明涉及一種食品加工機械，更具體地說，本發明涉及一種食品的烘烤器具。

背景技術

隨著社會物質文明的發展，國際文化、物質的交流日益發展，人們對于食品的種類要求越來越多，對于食品的烹飪方式追求多樣化。其中，烘烤食品因為加工過程快捷、直觀，食品風味獨特、烘烤香味誘人而歷久不衰。目前，中國國內的烘烤食品品種繁多包括：熱狗腸、意大利脆餅、蛋糕、蔬果與肉類、豆腐等單獨或混合的串燒等等。

但是，目前每種烘烤器具功能比較單一，例如，烘烤條狀食品的器具就完全不能用于烘烤餅狀食品，為了能夠烘烤不同食品，就必須裝備不同種類的烘烤器具，造成加工成本提高、存放空間緊張，也不便于攜帶、運輸和使用，應用范圍和市場推廣受到限制。

發明內容

針對現有技術的上述缺點，本發明的目的是要提供一種烘烤器具，其具有一器多用的功能和優點，能夠方便攜帶、運輸和使用。

為此，本發明的技術解決方案是一種烘烤器具，一種烘烤器具，其包括框架、轉動食品的轉動部件、傳遞動力的傳動部件，而所述傳遞動力的傳動部件包括各種形式的傳動齒輪，所述的傳動部件通過各種形式的傳動齒輪與所述轉動食品的轉動部件相連接、而向轉動部件傳遞動力并改變傳動方向；在傳動齒輪連接處的下方，為呈盒狀的所述框架，所述框架帶有底板、側板或還帶有上板，框架一側板上開設多個凹形槽狀的軸承座，與設有軸承座一側相對應的框架另一側上開設有一個或兩個固定傳動齒軸的軸承孔；所述傳動部件還包括可拆卸地轉動配合在所述軸承孔中的傳動齒軸，該傳動齒軸包括延伸到所述框架以外的外段和位于框架以內的內段，傳動齒軸的內、外段具有銷接構造，外段銷接構造用于連接設在電烤箱的側面或后面的馬達軸心及傳遞動力；所述盒狀的框架具有滑入和支撐在電烤箱的架靠上的結構。

本發明烘烤器具，將傳統的框架二側開設的軸承座結構改造為上部開放的凹形槽狀，而且僅僅在框架一側開設凹形槽狀軸承座，而在另一側，巧妙地利用框架的底板承載另一端滾動的被動齒輪隊列(隊列中包括至少一個傳動齒輪)。這樣就非常便于取出裝配在其上的轉動軸(如傳動齒軸、被動軸芯)而安裝其他種類的轉動部件；同時在框架另一側上開設軸承孔，將傳動齒軸在軸承孔中傳統的固定轉動配合方式改良為可拆卸地轉動配合方式，而且在傳動齒軸的內、外段均設置銷槽式連接構造，以利內段能活動銷接不同的傳動齒輪、外段能活動銷接電烤箱中的電動機軸心，因此，本發明既不會影響傳統滾筒的烘烤功能和效果，又可以將繞橫軸轉動的滾筒隨時拆卸下來，空出位置來，在傳動齒軸上安裝其他一或多種傳動齒輪，使得傳動方向從原來的轉向改變為相反轉向或相垂直的轉向等等，并帶動各種相應配套的轉動部件例如繞豎軸轉動的網架等實現多種多樣的食品的不同方式的烘烤功能。顯而易見，本發明的結構具有一器多用的功能和優點，而且方便攜帶、運輸和使用。

本發明防爆閥具體結構改進還包括：

所述傳動齒輪包括銷接在傳動齒軸內段的直齒輪，該直齒輪的向內端固接有銷接軸芯的芯套。

能作串燒烘烤食品的器具組合：所述轉動部件包括多根具有活動銷接體的軸芯，所述軸芯一端轉動配合在所述軸承座中，另一端銷接被動齒輪，而多個被動齒輪被承載在所述底板上、相互鄰接嚙合且與所述傳動齒輪也相互嚙合。

能作熱狗腸烘烤食品的器具組合：所述轉動部件還包括多個滾筒，所述滾筒的中心可拆卸地銷接在所述軸芯上。

能作餅狀、糕狀烘烤食品的器具組合：所述轉動部件包括平攤食品的網架，所述網架的中心固結有銷接套；所述底板中央開設有芯軸孔，在芯軸孔中轉動配合著帶有芯軸的直立錐形齒輪；而直立錐形齒輪的上端芯軸活動銷接在所述銷接套中；所述傳動齒輪包括與直立錐形齒輪相嚙合的水平錐形齒輪。

另型能作餅狀、糕狀烘烤食品的器具組合：所述轉動部件包括平攤食品的網架，所述網架的中心固結有銷接套；所述底板中央開設有芯軸孔，在芯軸孔中轉動配合著帶有芯軸的直立錐形齒輪；而直立錐形齒輪的上端芯軸活動銷接在所述銷接套中；所述傳動齒軸的內段的端頭轉動配合在某一軸承座中，所述傳動齒輪包括銷接在所述傳動齒軸的中部、與直立錐形齒輪相嚙合的螺旋齒輪柱。

簡易組合型器具：所述烘烤器具包括與所述傳動齒軸的外段相銷接的帶有控制裝置的電動機以及承載所述框架的架體。

電烤箱組合型器具：所述烘烤器具包括電烤箱，所述電烤箱包括承載所述框架的架靠和設在箱內一側的輸出動力的馬達軸心，所述馬達軸心與所述傳動齒軸的外段間活動銷接。

以下結合附圖和具體實施例對本發明做進一步說明。