[發(fā)明專利]一種用于減肥的咖啡微丸的制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200610052252.4
• 申請日: 2006-06-30
• 公開（公告）號: CN101095718A
• 公開（公告）日: 2008-01-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 范敏華
• 申請（專利權(quán)）人: 范敏華
• 主分類號: A61K36/482
• 分類號: A61K36/482;A61K9/16;A61P3/04
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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健食品應(yīng)用領(lǐng)域，特別是涉及一種用于減肥的咖啡微丸的制備方法。

背景技術(shù)

歷史書籍中描述下的肥胖人物曾喻作為一種富裕的象征；而肥胖被認(rèn)為是危害人體健康的一種現(xiàn)代社會的生活習(xí)慣病，在近年才被許多科學(xué)家的研究所證實(shí)。在人們生活水平不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)得以改善的現(xiàn)代社會中，很多人對熱量的攝取往往超過自身利用和消耗的需要。以至近年來肥胖者的人數(shù)日趨增多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在日本的肥胖者人數(shù)(body?mass?index；BMI＞25)約占總?cè)丝诘?0％-24％。換句話說，目前在日本應(yīng)有2300萬肥胖人口。這又會使人們聯(lián)想到，我們體內(nèi)的脂肪組織和高效率熱源貯存及利用的代謝系統(tǒng)，可能是出自人類祖先曾長期生活在饑餓環(huán)境中得以進(jìn)化的結(jié)果。因而，現(xiàn)代社會的飽食生活又可看作是一種體內(nèi)新陳代謝的超負(fù)荷；其結(jié)果不僅繼發(fā)肥胖癥狀，也給人們的正常生活和工作帶來很多不便，以至危害人們的身體健康。通過很多臨床調(diào)查和研究已證明，肥胖癥又是糖尿病和一些循環(huán)性疾病的主要成因。因此，如何減肥已成為人們非常關(guān)注的社會課題。

一、肥胖的成因

被稱作體內(nèi)熱量倉庫的脂肪是以血液中葡萄糖和脂蛋白(lipoprotein)為原料在脂肪細(xì)胞內(nèi)合成的。另一方面，蓄積在體內(nèi)的脂肪又在激素感受性脂肪酶(hormone-sensitive?lipase)的作用下分解；并以能源形式提供給人體用以各種生命活動(dòng)。人體內(nèi)的脂肪是處在一種不斷合成與分解的動(dòng)態(tài)平衡之中，而肥胖則是因?yàn)橹炯?xì)胞中的脂肪合成代謝大于分解代謝所引起的一種脂肪異常蓄積的結(jié)果。基于這種原因，無論是通過減少血液中的葡萄糖濃度或是降低脂蛋白水平來控制脂肪合成的原料量，或是通過促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解代謝都將達(dá)到一定的減肥效果。

當(dāng)然，肥胖癥也可能受遺傳因素的影響。如，當(dāng)體內(nèi)脂肪合成過多時(shí)脂肪細(xì)胞則會隨之分泌出一種叫做reptin的液體性飽食因子。該因子作用在大腦視床下部，在抑制攝食量的同時(shí)也能提高體內(nèi)的熱量消耗水平。因而，凡是遺傳性reptin受體缺欠者無疑會比正常人容易成為肥胖者。另外，研究證明人們的交感神經(jīng)是通過beta-3-腎上腺素(beta-3-adrenaline)受體作用在脂肪組織，調(diào)節(jié)體內(nèi)的熱量代謝的。因beta-3-受體變異而熱量消耗少者，其出現(xiàn)的肥胖癥及糖尿病的發(fā)病率也明顯高于正常人。

二、肥胖的臨床繼發(fā)癥狀

臨床醫(yī)生認(rèn)為肥胖癥與糖尿病，特別是II型糖尿病(非胰島素依賴性糖尿non-insulindependentdiabetes?mellitus)的發(fā)病率在病因上存在著一定的內(nèi)在聯(lián)系。從一些臨床統(tǒng)計(jì)的結(jié)果中可以分析到，II型糖尿病患者多出自于肥胖者或是曾有過肥胖史的人。另外，在糖尿病的臨床治療中，醫(yī)生們也常常注意到當(dāng)肥胖癥患者的體重減輕時(shí)，糖尿病的臨床癥狀也會隨之得以明顯的改善。目前在日本具有II型糖尿病癥狀的人數(shù)與五十年代相比竟增加20余倍。很多臨床醫(yī)生認(rèn)為，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的主要原因是由于近來人們在很大程度上改變了傳統(tǒng)的食飲結(jié)構(gòu)，加之高脂肪食品消費(fèi)在不斷增加和日常運(yùn)動(dòng)量的逐年減少所引起身體肥胖的一種繼發(fā)性結(jié)果。

還有，近年的研究發(fā)現(xiàn)糖尿病的慢性合并癥還可能是因?yàn)槌掷m(xù)性高血糖所引起。其合并癥發(fā)生率及癥狀惡化的病理機(jī)制又被認(rèn)為至少有一部分是與蛋白質(zhì)糖化反應(yīng)所生成的advanced?glycation?endproducts(AGE)有關(guān)。

當(dāng)然，肥胖癥狀與高血壓，尤其是高血脂癥等循環(huán)疾病的發(fā)病率也存在明確的相關(guān)性。

現(xiàn)如今，肥胖病已成為危害人類健康的大敵。而減肥的產(chǎn)品也是五花八門，目前國內(nèi)外已經(jīng)上市的大多數(shù)減肥藥物都為食欲抑制劑、利尿劑、瀉藥等，有的通過腹瀉的方式將人體中的水分和蛋白質(zhì)排出，造成體重減輕的假象，未能觸及肥胖的根本；有的通過節(jié)食達(dá)到減肥的目的，即以減少人體對脂肪、糖類的攝人，依靠人體自身脂肪的消耗來補(bǔ)充能量；有的減肥藥物加入食欲抑制劑如芬氟拉明等，服用后使人體處于饑餓狀態(tài)，降低了機(jī)體各方面的活動(dòng)能力，然而一旦停藥，體重將迅速反彈。而且以上這些藥物減肥都有著不同程度的副作用，長期服用還會對人體機(jī)能造成損害。

日本女子營養(yǎng)大學(xué)的巖田多子教授等人在他們的研究中證實(shí)咖啡中的咖啡因可以顯著提高體內(nèi)脂蛋白酶(lipoprotein?lipase)活性，繼而促進(jìn)脂肪分解代謝和發(fā)揮減肥作用。Han等人認(rèn)為咖啡因促進(jìn)脂肪分解代謝的作用，原因是咖啡因可以提高激素感受性脂肪酶生物活性。

咖啡，作為世界第一大常規(guī)飲料，在未來的時(shí)間里，將可能成為食品減肥領(lǐng)域的一個(gè)新興力量。