[發(fā)明專利]一種雙參組合物及其應用

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200610047764.1
• 申請日: 2006-09-15
• 公開（公告）號: CN101143155A
• 公開（公告）日: 2008-03-19
• 發(fā)明（設計）人: 張衛(wèi);曹旭鵬;靳艷;金美芳;虞星炬
• 申請（專利權）人: 中國科學院大連化學物理研究所
• 主分類號: A61K36/258
• 分類號: A61K36/258;A61K36/815;A61K36/725;A61K9/19;A61K8/98;A23L1/30;A61P37/04;A61P35/00;A61P1/14;A61Q19/00;A61K35/56;A61K35/64
• 代理公司: 沈陽科苑專利商標代理有限公司
• 代理人: 許宗富;周秀梅

技術領域

本發(fā)明涉及海參與人參，具體地說就是通過現(xiàn)代化加工工藝，將海參和人參或相應的活性組分進行合理配伍，開發(fā)海參和人參(以下簡稱雙參)復方系列產(chǎn)品，包括食品、保健品、化妝品及藥品。

背景技術

海參不僅是餐桌上的美味佳肴，而且還是營養(yǎng)滋補品，對增強體質、預防疾病、抑制腫瘤、延年益壽都具有良好的功效。中醫(yī)認為，海參入心、腎、脾、肺4經(jīng)，因此，補益身體的作用甚強。具有補腎、滋陰、壯陽、益精、養(yǎng)血、潤燥之功效，適用于腎虛所引起的陽痿、早泄、遺精、小便頻多；各種失血而引起的貧血；肺結核、神經(jīng)衰弱、腸燥便秘、外傷出血、水腫等癥的防治。海參的再生能力很強，把海參分成數(shù)段，每段均可單獨長成海參，故海參具有滋養(yǎng)、生肌、修補組織的功效。因此，海參還可用于外傷、瘡瘍，有止血、生肌的作用。近年來，還發(fā)現(xiàn)海參具有抗癌抗菌的作用，可抑制癌細胞增長和轉移，是癌癥患者的良好補品和藥物。

通過現(xiàn)代科學技術對海參活性組分進行了廣泛而深入的研究，發(fā)現(xiàn)海參細胞間充填著膠元等纖維成分和蛋白聚糖，以及細胞外基質，同時干海參中蛋白質高達90％，脂質約占為4％，糖類6％左右，另含有少量核酸，并含有鈣、鎂鹽及鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等微量元素。海參中眾多的活性物質已被證實在心血管、腫瘤、抗衰老、抗疲勞、抗炎癥等多方面具有高的活性。

人參是我國特產(chǎn)珍貴藥材之一，古代醫(yī)藥學書籍中始見于《神農本草經(jīng)》，列為上品。早在兩千多年前，人們就逐漸發(fā)現(xiàn)人參有大補元氣、寧身益智、益氣生津、補虛扶正、延年益壽之功效，被譽為“益氣要藥”。現(xiàn)代醫(yī)學也證明，人參除了能滋補強身外，在防腫瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制細胞凋亡、降糖降脂、改善學習記憶、增強性功能和免疫功能及解酒等方面均有療效，故近年來人參越來越受到人們的青睞。人參中包括的主要成分有人參皂苷、人參多糖(GPS)、人參醇、揮發(fā)油、低分子肽、氨基酸、維生素、有機酸和多種微量元素。人參是人們進補的首選，但是，參不同，性相異。因此，服用人參要辨體質。體質虛弱者，高血壓病、糖尿病、癌癥、肝炎、腎炎等慢性疾病患者，宜選用生曬參。生曬參性微涼，味甘，有補氣養(yǎng)陰、生津之功效。虛寒證之、陽氣不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、婦女內分泌紊亂者宜選用紅參。紅參性溫，味甘，香味較濃。嚴重心血管疾病、術后極度虛弱、垂危病人宜選用野山參。

海參與人參功效顯著，但出于種種原因，其應用具有很強的局限性。如海參自溶酶的存在，使得海參的保存和加工一直是阻礙著海參作為食品在大眾間的推廣，人參也同樣具有食用不方便的困擾，加之雙參組分復雜，直接食用很容易引起人體的陰陽失調，也就是俗稱的“上火”。

發(fā)明內容

隨著現(xiàn)代生物技術和工藝流程的發(fā)展，已經(jīng)能夠對海參和人參的活性有了深入了解，本發(fā)明的目的是提供一種基于海參和人參復方配伍系列的雙參組合物及其應用；申請人可以根據(jù)特定目標有選擇的的將雙參中的活性組分配伍，既避免了傳統(tǒng)方法帶來陰陽失調的風險，又能有的放矢，提高雙參的利用率。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術方案為：

本發(fā)明根據(jù)粗產(chǎn)物相應屬性，將功能組分和功能組分，調制成具有特定功效的雙參復方功能組分；一種雙參組合物，由海參和人參組成，海參和人參的重量比為0.1～10∶0.1～10。

所述海參和人參為海參和人參凍干粉；

制備過程為：1)將新鮮的海參和人參通過冷凍制干粉工藝，分別加工成海參凍干粉和人參凍干粉；

2)將海參凍干粉和人參凍干粉按照一定劑量比例進行配伍，如需要可引入其他輔料，調制成雙參干粉。

在傳統(tǒng)保健品、化妝品等加工工藝基礎上，引入雙參復方功能組分，制備具有特定功能的雙參功能保健品、化妝品，所述組合物可添加于保健品、食品或藥品中，其中雙參組合物的重量含量可占產(chǎn)品總量的0.03～30％。

所述保健品材料可為蜂蜜、大棗和/或枸杞；

食品材料可為雙參果漿、雙參麥乳精和雙參餅干；在傳統(tǒng)飲料、糕點或沖劑制作的基礎上，加入調制好的雙參干粉，制作成雙參飲料、雙參糕點或雙參沖劑。

藥品可為雙參多糖(或寡糖)片，皂甙多肽膠囊。

以雙參功能組分為基礎，通過進一步組分細分，獲得系列雙參活性物質純品；

所述組合物可添加于化妝品中，用于化妝品中時，其采用的物料為按常規(guī)方法提取的海參干粉中的膠原和人參中的揮發(fā)油，膠原含量占總量質量比0.5～2.5％，人參揮發(fā)油占總質量0.3～1％。

一種海參與人參復方配伍系列產(chǎn)品，通過冷凍制干粉技術，以海參和人參為主料，進行化妝品、保健品、食品和藥品的生產(chǎn)；