[發明專利]一種樹葉袋栽黑木耳的方法

無效

• 申請號: 200610044977.9
• 申請日: 2006-06-23
• 公開（公告）號: CN101091439A
• 公開（公告）日: 2007-12-26
• 發明（設計）人: 王萬麗
• 申請（專利權）人: 王萬麗
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種樹葉袋栽黑木耳的方法。

背景技術

隨著袋栽黑木耳的迅速發展，加之森林資源的減少，傳統的用鋸末屑做培養料已遠遠滿足不了全國各地栽培戶的需求，而且成本大幅度提高。本發明是利用當地資源優勢開發黑木耳及食用菌原料，用樹葉代替鋸末屑栽培黑木耳。樹葉袋栽黑木耳新技術推廣應用前景十分廣闊，深受全國各地栽培戶的歡迎，這是因為它具有以下優點：第一，原料來源豐富，取之不盡。凡是闊葉林區一年四季均可以采集，大人小孩都能干。第二，成本低，產量增高、效益好。按普通麻袋計算，每袋樹葉成本1-3元錢左右，而鋸末屑每袋8-10元。在保護森林、禁止采伐以后，鋸末屑價格還將大幅度提高，且保證不了原料供應。第三，節省了木材、保護了生態環境。本發明最大優點就是用樹葉取代木材，所產生的生態效益是無法估算的。因此，樹葉袋栽黑木耳及食用菌新技術的發明完全解決了食用菌生產的后顧之憂，直接保護了森林資源，又對森林防火起到重要作用。

發明內容

一種樹葉袋栽黑木耳的方法，首先把林區落地的樹葉和小樹枝一起收集回來，在陽光下曬干。用畜力或機動車、粉碎機等加工粉碎，同時每粉碎60斤干樹葉，再粉碎20斤豆秸稈備用。稱取所需數量的干樹葉粉攤放在水泥地面上，把豆秸稈粉撒入樹葉粉中(干料)拌均后，再把玉米粉、黃豆粉均勻地撒在樹葉粉上面，繼續干料混合拌均。然后把石膏、白灰用溫水分別溶化后均勻地潑在濕干料上，要求隨拌料隨潑水，培養料濕料拌均后，再用粗鐵絲篩篩料兩遍，使培養料粗細更均勻。含水量達到55％為宜，培養料拌均后開始裝袋(菌袋最好選用17cm×33cm×4.5絲厚合格的聚乙烯袋)。裝料至袋上留9cm為宜，把料面壓平、壓實后，用直徑2.5cm的圓鐵棒在料袋中間扎一個深眼，深度以離袋底2cm為宜。然后把料袋倒立放在密底的鐵筐里或木板蒸鍋簾子上開始猛火加熱，在2-3小時內快速使蒸鍋達到100℃，保持溫度滅菌6-8小時后停火，繼續在蒸鍋內燜一晝夜。次日早晨出鍋。發菌室的處理：用干木桿搭好發菌架。菌架搭好后，室內溫度升到30℃左右保持24小時，使室內的雜菌孢子復活，之后用0.2％的多菌靈溶液全部把室內的墻壁和菌架噴濕一遍，室內保溫濕度達到75％，再按每立方米空間15克硫黃熏蒸滅菌，使復活的雜菌全部殺死。然后加溫烘干室內墻壁和菌架。栽培種菌絲培養：料袋接完菌種后應立刻搬拿到培養室的多層架上，料袋口朝上室內保持黑暗，袋與袋之間不要擺放太擠。每天檢查一次有無雜菌出現，發現雜菌應馬上拿出培養室。經常往地面撒白灰使室內干燥。一般35-40天左右菌絲可長滿全袋。菌絲長滿袋后，應用溫差刺激見光繼續培養10天左右，使菌絲充分吃透料，積聚大量營養物質，提高抗雜菌的能力，然后再轉入割口催芽出耳管理。采用大棚立體吊袋出耳管理，利用簡易大棚立體吊袋黑木耳。首先用粗木桿搭一個簡易出耳大棚，地面先用0.2％多菌靈溶液噴透，稍干后再撒一層白灰消毒。待菌袋全部發酵好后，移入栽培棚內，用0.2％高錳酸鉀溶液擦洗菌袋表面消毒后，把菌袋綁在鐵絲繩上，吊完一根繩后，用消過毒的刀片開始割口。每袋割5個長豎條間隔型口，袋底部割2個小短口。菌袋全部吊完并割口后，育耳期保持棚內溫度20℃，每天往地面噴二至三次水，經常在大棚外往四周草簾子上噴水，保持棚內空氣相對濕度85％，此期間應靜風栽培。耳芽封滿割口處時，可直接往袋上面噴水(此期空氣相對溫度以90％-95％為宜)。但溫度不能超過26℃。木耳成熟后選擇天氣晴朗、陽光充足時，集中人力搶收采摘黑木耳。采收后的木耳應及時攤放在通風的紗窗簾子上面，在陽光下曬至半干時翻耳一次，一般2天左右即可曬干、貯存。

具體實施方法

1.闊葉樹葉原料處理：首先把林區落地的樹葉和小樹枝一起收集回來(陳舊樹葉均可)，在陽光下曬干。用畜力或機動車、粉碎機等加工粉碎，同時每粉碎60斤干樹葉，再粉碎20斤豆秸稈備用。栽培種選用樹葉粉71.7％，豆秸稈粉20％，玉米粉5％，黃豆粉2％，石膏0.6％，白灰粉0.7％，水分55％，ph值7-8.5之間。首先稱取所需數量的干樹葉粉攤放在水泥地面上，把豆秸稈粉撒入樹葉粉中(干料)拌均后，再把玉米粉、黃豆粉均勻地撒在樹葉粉上面，繼續干料混合拌均。然后把石膏、白灰用溫水分別溶化后均勻地潑在濕干料上，要求隨拌料隨潑水，培養料濕料拌均后，再用粗鐵絲篩篩料兩遍，使培養料粗細更均勻。含水量達到55％為宜，即用雙手搓料，手面有濕潤感而不能有存水即可。