[發明專利]一種平菇豆腐菜肴的制作方法無效
| 申請號： | 200610044845.6 | 申請日： | 2006-06-16 |
| 公開（公告）號： | CN101088378A | 公開（公告）日： | 2007-12-19 |
| 發明（設計）人： | 高明繼 | 申請（專利權）人： | 高明繼 |
| 主分類號： | A23L1/20 | 分類號： | A23L1/20;A23L1/28 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 255100山東省淄*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 豆腐 菜肴 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種平菇豆腐菜肴的制作方法，其特征為由以下原料組成豆腐、水發平菇、青豆。
2、根據權利要求1所述的一種平菇豆腐菜肴的制作方法，其特征是：將豆腐切方形，青豆煮熟，平菇洗凈。豆腐下6成熱油中，煎至兩面金黃，加醬油、料酒、白糖、味精、鮮湯，用小火燒入味后勾芡裝盤。鍋留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、鹽、鮮湯，入味后勾芡淋少許香油，放到豆腐中央即成。
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