[發明專利]食用仙人掌湯類菜肴

無效

• 申請號: 200610039265.8
• 申請日: 2006-04-03
• 公開（公告）號: CN101049141A
• 公開（公告）日: 2007-10-10
• 發明（設計）人: 孫寶成;黃玉蓮
• 申請（專利權）人: 孫寶成
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A61K36/33;A61P3/10;A61P9/00;A61P3/06;A61P17/18;A61P35/00;A61P37/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明食用仙人掌湯類菜肴隸屬于餐飲技術領域，具體地說是一種食用仙人掌湯類菜肴。

技術背景：

食用仙人掌屬仙人掌科木本小灌木植物，《李時珍本草綱目》、《中草藥大辭典》對其藥性論述為：味酸、寒苦、入心、肺、胃三經，有行氣活血，清熱解毒。散淤消腫之功效。治心胃氣痛、痞塊、痢疾、痔、喉痛、咳嗽、肺痛、乳痛、療瘡、湯火傷，蛇傷，美容、護膚、養顏，降血脂、血壓、血糖、防治動脈硬化，腦血栓、中風；富含SOD清除人體自由基，可防癌抗癌，增強人體免疫功能等功效，人類將用綠色滋養生命，食療造就健康，抗老防衰延年益壽。

發明內容：

本發明的目的是提供一種食用仙人掌湯類菜肴，這種湯類菜肴營養豐富，具有一定的降血糖、降血壓和較明顯的降低血膽固醇和甘油三脂的作用，并能有效的防治心腦血管疾病的一種食用仙人掌湯類菜肴。

本發明食用仙人掌湯類菜肴以“仙人掌五彩繽紛”菜肴為例。

主料：食用仙人掌200克

配料：蘋果50、梨子20克、桔子10克、西瓜20克

調料：糖20克

制作方法：1、將食用仙人掌去刺、清洗干凈、去皮、切成丁待用；

2、將蘋果切成丁、用梨子、桔子、西瓜都切成丁待用；

3、將鍋內放水，中火把水煮沸，然后放入仙人掌、蘋果、梨子、桔子、西瓜，然后煮二分鐘就勾芡。盆底放糖后將勾芡好的湯料出鍋倒入盆中即為“仙人掌五彩繽紛”湯類菜肴。