[發明專利]一種滋補香腸的制作方法

無效

• 申請號: 200610015750.1
• 申請日: 2006-09-22
• 公開（公告）號: CN101204233A
• 公開（公告）日: 2008-06-25
• 發明（設計）人: 趙發
• 申請（專利權）人: 天津中英納米科技發展有限公司
• 主分類號: A23L1/317
• 分類號: A23L1/317;A23L1/314;A61K36/00
• 代理公司: 國嘉律師事務所
• 代理人: 高美嶺

技術領域

本發明是涉及一種香腸的生產方法，特別是一種滋補香腸的制作方法。

背景技術

以前，我們食用香腸的時候，只是注意到了香腸的味道，以及簡單的營養的攝入。現在，人們對于食用品的要求不僅僅是滿足于簡單的營養的攝入，而更加關注的是對于人們身體的滋補。現在市場上很作滋補的藥品的出現來解決滋補身體的問題。但是。藥物的滋補會對人體產生負面的影響。所以現在人們更加希望的是能有一種食補的出現，來解決滋補的問題。

發明內容

本發明的目的是針對現有技術中存在的上述問題提供一種滋補香腸的制作方法。

本發明的技術方案

一種滋補香腸的制作方法，其特征在于制作步驟為：1)選取精肉，絞碎、加入淀粉攪拌均勻；2)加入已經煮好的骨頭湯，溫火煮到七成熟；3)加入人參、何首烏、熟地黃、白茯苓、肉蓯蓉、枸杞子、山萸肉和當歸，煮熟；4)采用PVDC薄膜灌裝成香腸。

一種上述滋補香腸的制作方法，其特征在于精肉與中草藥的重量份額為：精肉10000、人參1.5～2.95、何首烏5.5～11、熟地黃6.5～11、白茯苓5.5～12、肉蓯蓉6～24、枸杞子21～32、山萸肉21～32、當歸16～22。

本發明的有益效果是人們在食用香腸的時候不僅僅是解決了方便的問題，更重要的是在食用的過程中還增加的營養的攝入。在食用的過程中起到了保健的功效。是一種方便、健康的保健食品。

具體實施方式

1)選取精肉10千克，絞碎、加入淀粉3.5千克攪拌均勻；2)加入已經煮好的骨頭湯3千克，溫火煮到七成熟；3)加入人參25克、何首烏60克、熟地黃70克、白茯苓60克、肉蓯蓉70克、枸杞子250克、山萸肉250克、當歸180克，煮熟；4)采用PVDC薄膜灌裝成香腸。