[發明專利]豆瓣醬泡菜冰箱的選擇性加熱系統

無效

• 申請號: 200610015337.5
• 申請日: 2006-08-17
• 公開（公告）號: CN101126569A
• 公開（公告）日: 2008-02-20
• 發明（設計）人: 黃虎
• 申請（專利權）人: 泰州樂金電子冷機有限公司
• 主分類號: F25D11/00
• 分類號: F25D11/00
• 代理公司: 天津市宗欣專利商標代理有限公司
• 代理人: 關永琴

技術領域

本發明涉及一種泡菜冰箱，更詳細地說，是有關在豆瓣醬室的內側配備發熱容量相互不同的高溫加熱裝置和低溫加熱裝置，且控制它們運作的控制部在高溫加熱裝置和低溫加熱裝置當中進行選擇后選擇性加熱豆瓣醬室內部的豆瓣醬泡菜冰箱的選擇性加熱系統的。

背景技術

一般，豆瓣醬是：把煮熟的大豆放在較熱的地方，使其產生蒸豆發酵菌納豆菌而發酵制作出來的韓國大醬。而且，豆瓣醬由于大醬味優秀、含有纖維的維他命和無機物等營養素豐富，不僅對減肥有好處，而且對抗癌預防以及成人病預防也有效果，所以是綠色食物，由此它的消費量逐年增長。

最近，為了方便制作豆瓣醬，開發出來了緩慢烹飪器以及多用途烹調機等為制作豆瓣醬的機器，但是在豆瓣醬制作時還需要其它機器，而且使用后保管時多少有點不方便。

另外，由于泡菜冰箱是泡菜保管為目的的冷藏柜，把溫度控制在為了使泡菜熟成以及儲藏泡菜的0～5℃溫度范圍內，所以它的冷氣約束性能較一般電冰箱優秀。

近來，泡菜冰箱內部的各儲藏空間能獨立控制溫度，由此不僅能儲存泡菜，而且還能用于儲存蔬菜、肉類等多種食物。

泡菜冰箱的冷卻方式分為根據冷氣提供來進行冷卻的間接冷卻方式和直接冷卻電冰箱內部的直接冷卻方式，但是泡菜冰箱通常采用冷卻效果以及冷氣保存能力優秀的直接冷卻方式。

泡菜冰箱根據開閉方式分為通過打開上面蓋后從層疊保管泡菜盒的蓋式，以抽屜形式引出/推入保管盒的抽屜式，蓋式和抽屜式相互組合的復合式。

但是，如上所述的現有技術中存在以下幾種缺點：以往，為了制作豆瓣醬而需要購買豆瓣醬制作專用機器后制作豆瓣醬，另外使用之后要存放在單獨的儲存空間里，還有每次要使用的時候必須拿出來后使用，所以存在使用上不方便的缺點。

另外，以往的豆瓣醬制作專用機器采用單一加熱器加熱的方式，所以對于豆瓣醬的發酵，不能反映出用戶的多種口味，而且在多種情況下不能有效地制作出豆瓣醬。

發明內容

本發明是為了解決現有技術的缺點而發明的，其目的在于，提供一種在豆瓣醬室的內側配備發熱容量相互不同的高溫加熱裝置和低溫加熱裝置，且控制它們運作的控制部在高溫加熱裝置和低溫加熱裝置當中進行選擇后選擇性加熱豆瓣醬室內部的豆瓣醬泡菜冰箱選擇性加熱系統的。

為了達到發明目的，提供一種豆瓣醬泡菜冰箱的選擇性加熱系統，豆瓣醬泡菜冰箱配備為制作儲存豆瓣醬的豆瓣醬室，其特征在于包括由配備在豆瓣醬室的一側，相對高溫加熱豆瓣醬室內部的高溫加熱裝置；配備在豆瓣醬室的一側，相對低溫加熱豆瓣醬室內部的低溫加熱裝置；與高溫加熱裝置以及低溫加熱裝置連接，調整高溫加熱裝置以及低溫加熱裝置運作的控制部構成；控制部根據用戶的操作在高溫加熱裝置和低溫加熱裝置當中擇一選擇后進行選擇性加熱。

所述的豆瓣醬泡菜冰箱的選擇性加熱系統，其特征在于選擇性加熱包括由低溫發熱裝置長時間低溫運作的低溫熟成加熱和高溫加熱裝置短時間高溫運作的高溫熟成加熱構成。

所述的豆瓣醬泡菜冰箱的選擇性加熱系統，其特征在于高溫加熱裝置具有較低溫加熱裝置大一些的發熱容量。

發明的效果：本發明的豆瓣醬泡菜冰箱的選擇性加熱系統中，在豆瓣醬室的內側配備為發酵豆瓣醬的高溫加熱裝置和低溫加熱裝置，而且在高溫加熱裝置和低溫加熱裝置當中選擇某一個加熱豆瓣醬室的控制部來分為低溫熟成加熱和高溫熟成加熱，由此可以選擇性加熱豆瓣醬室。

因此，用戶根據大豆狀態和外部氣溫以及適度等情況可以選擇最佳的發酵程序，由此具有豆瓣醬的制作性能提高的效果。

另外，根據用戶的口味在低溫熟成加熱和高溫熟成加熱當中可以選擇適當的程序，而且根據用戶的需要可以調整豆瓣醬的發酵完成時期，由此具有使用方便性提高的效果。

附圖說明

圖1是本發明的豆瓣醬泡菜冰箱的選擇性加熱系統較佳實施例的泡菜冰箱外觀斜視圖。

圖2是本發明的豆瓣醬泡菜冰箱的選擇性加熱系統較佳實施例的泡菜冰箱結構側剖面圖。

圖3是本發明的豆瓣醬泡菜冰箱的選擇性加熱系統較佳實施例重要部位結構的豆瓣醬室內部結構簡單剖面圖。

圖4是本發明的豆瓣醬泡菜冰箱的選擇性加熱系統較佳實施例重要部位結構的加熱裝置控制系統簡單框圖。

圖5是本發明的豆瓣醬泡菜冰箱選擇性加熱系統較佳實施例重要部位結構的豆瓣醬室內部溫度變化的坐標。

附圖主要部分符號的說明：

100：本體???????????????120：外殼

140a：上部內殼??????????140b：下部內殼

160：隔熱材料???????????180：功能操作部