[發明專利]杏鮑菇培養料

無效

• 申請號: 200610012647.1
• 申請日: 2006-04-28
• 公開（公告）號: CN101061777A
• 公開（公告）日: 2007-10-31
• 發明（設計）人: 劉魁
• 申請（專利權）人: 劉魁
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

所屬技術領域

本發明涉及一種食用菌的培養料，屬于食用菌生產領域。

背景技術

杏鮑菇又名刺芹側耳，杏味鮑魚菇，日本稱雪茸，杏鮑菇是一種菌肉肥厚、質地脆嫩、營養豐富、味道鮮美(具有杏仁香味)、口感極佳的一種平菇，被譽為“平菇王”。杏鮑菇含有大量的蛋白質、糖類和多種維生素，其中含量較高的寡糖具有獨特的整腸美容效果。經常食用杏鮑菇能提高人體免疫力，增強人體抗病治病能力。因此，杏鮑菇被稱為新世紀理想的健康食品。國內杏鮑菇傳統生產方式大多采用棉籽皮作為培養基質原料，限制了杏鮑菇在山區或棉籽皮匱乏地區的種植推廣。

發明內容

本發明的目的是針對現有技術的不足，提供一種適合在山區或棉籽皮匱乏地區的種植推廣的杏鮑菇培養料。

本發明的技術方案是這樣實現的：杏鮑菇培養料，其組分及含量(重量百分比)為：雜木屑20-77％、棉籽皮或玉米芯0-40％、麥麩或米糠15-20％、玉米面2-5％、糖0.5-1.5％、石膏0.5-1.5％。

本發明的最佳方案為：

棉籽皮或玉米芯40％、雜木屑35％、麩皮18％、玉米面3％、糖1％、碳酸鈣1％、石膏粉1％、磷酸二氫鉀0.5％、硫酸鎂0.3％、尿素0.2％。

本發明的有益效果是：由于在培養料中可以不用或少用棉籽皮，一改現有配方的約束，使杏鮑菇能夠在山區或棉籽皮匱乏地區進行種植推廣，實驗證明，該培養料配方合理，科學可行，具有顯著的經濟效益和社會效益。

具體實施方式

實施例一

稱取粉碎的雜木屑、麥麩、玉米面、糖、石膏，其重量比分別為雜木屑77％、麥麩16％、玉米面5％、糖1％，石膏1％。木屑中加水，同時用鐵鍬攪拌20分鐘，使培養料的含水量達45％，后用鐵鍬翻動、攪拌30分鐘，再添加麩皮、米糠和水繼續翻動均勻，一邊加水一邊攪拌至培養料的含水量達60-65％。如溫度高，水分可小些，含水量達60％，防止污染。如溫度低時發菌，含水量可達70％，在裝袋時可適當進行調整。

實施例二

稱取粉碎的雜木屑、麥麩、玉米面、糖、石膏，其重量比分別為雜木屑47％、棉籽皮30％、麥麩16％、玉米面5％、糖1％，石膏1％。木屑中加水，同時用鐵鍬攪拌20分鐘，使培養料的含水量達45％，后用鐵鍬翻動、攪拌30分鐘，再添加麩皮、米糠和水繼續翻動均勻，一邊加水一邊攪拌至培養料的含水量達60-65％。如溫度高，水分可小些，含水量達60％，防止污染。如溫度低時發菌，含水量可達70％，在裝袋時可適當進行調整。

實施例三

稱取粉碎的雜木屑、玉米芯、麥麩、玉米面、糖、石膏、碳酸鈣、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、尿素，其重量比分別為：玉米芯40％、雜木屑35％、麥麩18％、玉米面3％、糖1％、碳酸鈣1％、石膏1％、磷酸二氫鉀0.5％、硫酸鎂0.3％、尿素0.2％。

玉米芯、雜木屑中加水，同時用鐵鍬攪拌20分鐘，使培養料的含水量達45％，后用鐵鍬翻動、攪拌30分鐘，再添加麩皮、米糠、其它余料和水繼續翻動均勻，一邊加水一邊攪拌至培養料的含水量達60-65％。如溫度高，水分可小些，含水量達60％，防止污染。如溫度低時發菌，含水量可達70％，在裝袋時可適當進行調整。