[發明專利]保護烹飪產品的方法與儀器

有效

• 申請號: 200580044299.X
• 申請日: 2005-12-21
• 公開（公告）號: CN101107638A
• 公開（公告）日: 2008-01-16
• 發明（設計）人: 勞倫斯·阿帕盧奇;安東尼·皮科利;塞思·斯特勞瑟;喬治·韋斯特
• 申請（專利權）人: 關卡系統股份有限公司
• 主分類號: G08B13/24
• 分類號: G08B13/24
• 代理公司: 北京邦信陽專利商標代理有限公司
• 代理人: 王昭林;南霆

技術領域

本發明涉及用于出售的食物項目的安全標簽。本發明特別為例如肉類、魚，以及熟食的食物所設計。然而，所述安全標簽被預想為能夠用于任意食品。

背景技術

產品的安全標簽的例子在專利號為5,142,270(阿帕盧奇等人)、5,182,544(阿帕盧奇等人)、5,754,110(阿帕盧奇等人)、5,841,350(阿帕盧奇等人)、5,861,809(埃克斯坦等人)以及6,400,271(戴維斯等人)的美國專利中被示出。特別，屬于新澤西州Thorofare市關卡系統股份公司的專利號為5,241,299(阿帕盧奇等人)的另一個美國專利，通過引用將其并入此處，并且該專利涉及RF(射頻)標簽，該RF標簽具有中間夾著RF電路的聚合體層。所述標簽的外殼向電路提供防水和防振動的雙重保護。本領域一般技術人員可以理解，安全標簽的目的在于如果消費者在未購買產品時試圖將其帶離商店，激活商店中的安全警報。如果物品已被購買，安全標簽被無效(通常在銷售點)以防止當消費者離開商店時觸發警報；這樣，安全標簽的功能性生命結束。

通過商店賣出的食品現在也包括此種安全標簽并且許多這種食品被微波加熱。為了阻止消費者微波加熱失效的安全標簽，通常提供警告指示消費者在微波加熱食品前丟棄包裝。然而，當消費者忘記或者忽略警告時，或者當安全標簽位于不是包裝外面的其他的某地方(例如，在肉類產品的盤子中)時，希望提供增強微波安全的安全標簽。

特別關于肉類產品，最近發生的瘋牛病現在使肉類產品的跟蹤甚至更重要。所以，需要提供能夠關于肉類包裝完全運行的RFID標簽。

在此引用的所有參考文獻通過引用將其整體并入此處。

發明內容

一種抗微波的安全元件，其中安全元件包括：形成單開環的第一導電線路(例如，鋁、銅，等等)；形成單開環的第二導電線路(例如，鋁、銅，等等)；形成單開環并位于第一導電線路和第二導電線路之間的介質層(例如，聚合體)；其中，第一導電線路和第二導電線路在穿透介質層的位置電耦合；以及其中的第一導電層、第二導電層和介質層被塑料層(例如，聚丙烯)封裝。

一種提供與其中具有吸水墊的肉類或者魚產品包裝相聯的安全標簽的方法。所述方法包括以下步驟：提供被封裝以防水的安全標簽，而其中安全標簽包括被介質層隔開的一對單開環導電線路，并且其中第一導電層和第二導電層在穿過介質層的位置電耦合；以及將安全標簽安放在吸水墊內部。

一種提供與其上具有標記的肉類或者魚產品包裝相聯的安全標簽的方法。所述方法包括以下步驟：提供被封裝(例如，用塑料層密封)以防水的安全標簽，而其中安全標簽包括被介質層(例如，聚合體)隔開的一對單開環導電線路(例如，鋁、銅，等等)，并且其中第一導電層和第二導電層在穿過介質層的位置電耦合；在安全標簽的一側涂粘合劑；以及將安全標簽固定在標記上。

一種測試安全標簽以確定其是否抗微波的方法。所述方法包括以下步驟：(a)提供樣品食品(例如，諸如牛肉、雞肉、豬肉，或者魚，等等的肉類產品)，該樣品食品以傳統方法包裝并且包括將受測試的安全標簽與每一種樣品食品包裝相聯；(b)使樣品食品持續預定時間段(例如，24-48小時)經受寒冷溫度(例如，冷凍、微凍、冷藏，等等)；(c)將每一個樣品食品包裝連同它們各自的受測試的安全標簽放入各微波爐；(d)激活每一個微波爐在高功率持續三分鐘，并且其中各微波具有各自的微波配置(例如，800瓦特/0.8立方英尺、1000瓦特/1.2立方英尺、1200瓦特/1.6立方英尺)；(e)觀察被微波爐加熱的樣品食品加熱時是否產生任何火花或者電弧；(f)重復預定次數(例如，8次)的步驟(d)和(e)；以及(g)如果在完成步驟(f)之后沒有產生火花或者電弧，則確定所述安全標簽可抵抗微波。

附圖說明

將結合下面的附圖描述本發明，在所述附圖中，相同的附圖標記指代相同的元件，其中：

圖1是本發明的省略上部粘合劑層的烹飪標簽的放大的局部平面圖；

圖2A是圖1中標簽的分解圖；

圖2B是圖1中標簽沿2B-2B線的橫截面圖；

圖3是插入食物(例如，肉類)包裝的吸水墊中的本發明的烹飪標簽的橫截面圖；

圖4是現有技術中410系列標簽的放大正視圖；

圖5是圖4中410系列標簽的放大后視圖；

圖6是示出烹飪標簽位于肉類包裝的吸水墊內的食物包裝的側視圖；以及

圖7是示出烹飪標簽位于可選擇的位置的食物包裝的側視圖，所述可選擇的位置，例如食物包裝的包裝上。