[發明專利]轉谷氨酰胺酶大豆蛋白魚和肉制品及其類似物無效
| 申請號： | 200410059598.8 | 申請日： | 2004-03-29 |
| 公開（公告）號： | CN1676015A | 公開（公告）日： | 2005-10-05 |
| 發明（設計）人： | 黃德乾 | 申請（專利權）人： | 索萊有限責任公司 |
| 主分類號： | A23J3/16 | 分類號： | A23J3/16;A23J3/04 |
| 代理公司： | 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 | 代理人： | 程泳 |
| 地址： | 美國*** | 國省代碼： | 美國;US |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 谷氨酰胺 大豆蛋白 肉制品 及其 類似物 | ||
【權利要求書】：
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