[其他]烘烤裝置

在審

• 申請號: 101985000003083
• 申請日: 1985-04-22
• 公開（公告）號: CN85103083B
• 公開（公告）日: 1988-10-26
• 發明（設計）人: 田道武夫;藤川國義;安田隆俊;竹岡伸夫
• 申請（專利權）人: 夏普公司
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利代理部
• 代理人: 欒本生;余剛

本發明公開了一種用加熱操作來烘烤放在加熱箱中食物的烘烤裝置，包括：在烘烤裝置外殼中的加熱箱、加熱器或產生高頻的磁控管、承載被烘烤食物的托架、檢測食物烘烤完成狀態的檢測裝置、稱量加熱箱中食物重量的稱量裝置、用于比較檢測裝置的輸出值的第一比較器裝置，比較食物稱量裝置的輸出值的第二比較器裝置，以及一個根據比較電路的輸出來控制加熱器工作的控制裝置，從而當加熱箱中沒有食物或僅有少量食物時，使加熱只繼續一個短的時間，無過加熱的危險。

本發明涉及一種如微波爐那樣的烘烤裝置。

在通常的微波爐中，當加熱時，可以通過檢測裝置檢測在加熱箱中被烘烤食物所產生的氣體或潮氣;或者用紅外光檢測器檢測所烘烤食物的表面溫度;或者通過一個熱敏電阻檢測從加熱箱中排出氣體的溫度來對烘烤狀態進行檢測。當烘烤狀態達到預先規定的食物烘烤完成狀態時，感應加熱裝置即被停止（請見：JP公開特許公報昭60-62093;JP昭59-200129和JP昭58-2529）。

在通常技術里，當未把被烘烤的食物放到加熱箱中時，如果把電源加到產生高頻的磁控管上（這叫做無負載狀態），此時在加熱箱中沒有氣體和潮氣產生，因此，在通過檢測來自烘烤食物所產生的氣體和潮氣以判定食物烘烤是否完成的微波爐中，加熱將不斷進行。進而，烘烤裝置加熱箱的溫度局部地高度增加，將使烘烤裝置變得非常危險。

在含有紅外光檢測裝置或熱敏電阻的微波爐中，當被烘烤的食物未放到加熱箱里時，在一個長時間里加熱將不斷進行，直到加熱箱里的溫度增加到預定的高溫為止。由于加熱箱是由反射微波的一種金屬材料制作的，因此，與食物的溫度增加相比，加熱箱的溫度增加是很少的，因為食物很容易吸收高頻信號，并具有高的介電常數。因此，在無負載的情況下加熱將繼續很長的時間。

所以，希望有一個改進的烘烤裝置，比如說一個微波爐，它不但能檢測食物在加熱箱中的存在與否;而且，當加熱箱中不存在食物或僅存在少量食物時，能夠使加熱只進行很短的時間。

因此，本發明的目的就是提供一種改進的烘烤裝置，它不但能檢測食物在加熱箱中的存在與否，并且，當加熱箱中沒有食物或僅有少量食物時，使加熱只繼續一個短時間。

使用本發明的烘烤裝置，當加熱箱中沒有食物或僅有少量食物時也無過加熱的危險。

本發明的其他目的和進一步的應用范圍從下面的詳細描述中將會很清楚。然而，應該知道，當指出本發明的最佳實施方案時，只是通過圖解的方法給出了對具體例子的詳細描述，而根據這個詳細描述，本技術領域的技術人員在本發明的精神和范圍內所作的各種各樣的變型和修改將會是顯而易見的。

為了達到上述目的，根據本發明的最佳實施方案，通過加熱操作來烘烤放在加熱箱中食物的烘烤裝置包括：加熱箱，裝在烘烤裝置的外殼中;加熱器，或產生高頻的磁控管;托架，用于承載被烘烤的食物;稱量裝置，用于稱量所述食物的重量;檢測裝置，根據食物物理特性的改變來判定烘烤的完成，包括測量所述物理特性并產生特征信號的傳感器裝置，各個特征信號的值代表了達到的烘烤程度;定時裝置，用于在烘烤過程開始和所述開始時刻后的一個預定的時間上，對所述傳感器裝置產生的特征信號進行取樣;第一比較器裝置，用于把開始時的特征信號與所述預定時間的特征信號進行比較，判定在何時所述二信號之差大于或小于預定的值，當所述之差比預定值大時，比較器裝置對所述傳感器裝置產生傳感器啟動信號，而當所述之差比預定值小時，該比較器裝置產生第二比較器裝置啟動信號，所述的傳感器啟動信號命令所述傳感器裝置不斷地檢測食物物理特性的變化;第二比較器裝置，響應上述比較器啟動信號，把所述稱量裝置測定的食物重量與一預定的重量進行比較，當所述重量比預定的重量小時產生停止信號，而當所述重量比預定的重量大時，對所述傳感器裝置產生一個指令，使它繼續檢測食物物理狀態的變化;控制裝置，響應來自上述第二比較器的停止信號，或由所述檢測裝置測定的烘烤完成信號，來終止烘烤操作。

當控制裝置的輸出變化小于預定值，并在此同時重量稱量裝置稱得的食物重量小于預定的重量時，加熱器的工作即被停止。

圖1表示本發明最佳實施方案的微波爐的前視圖;

圖2表示圖1微波爐的剖視圖;

圖3表示圖1和圖2微波爐的電路框圖;