[其他]人參莖葉花總皂甙提取工藝

在審

• 申請號: 101985000000318
• 申請日: 1985-04-01
• 公開（公告）號: CN85100318B
• 公開（公告）日: 1988-02-10
• 發明（設計）人: 蔡培列;姚燕;王玉琢;賈冬
• 申請（專利權）人: 遼寧省中醫研究院
• 代理公司: 遼寧專利事務所
• 代理人: 劉忠達

一種人參莖葉花總皂甙提取工藝，是從人參莖葉花中提取人參活性成分的生產方法。將人參莖葉花用乙醇或甲醇加熱回流提取，經過濾得提取液［１］和殘渣［２］，殘渣［２］用相當于投入原料量的２－６倍蒸餾水室溫下攪拌２０－３０分鐘后過濾，濾液加入到所說的提取液［１］中，并加入蒸餾水使其醇濃度降至２０－５０％，室溫下放置１－２小時后，葉綠素等脂溶性雜質和少量多糖、蛋白質等沉于提取罐底部，溶液為黃色，經過濾所得濾液進一步處理得純度為５０％的人參總皂甙粗品和純度為８０％的人參總皂甙，均是制造藥品、食品、化妝品的良好原料。

本發明屬于一種從人參莖葉花中提取人參活性成份的生產方法。

人參（Panax ginseng C.A.Mey）為五加科人參屬植物。人參根為名貴藥材，有著幾千年的應用歷史，其主要活性成分為人參皂甙（ginsenoside）。現代藥理和生化實驗證明，人參莖葉花中亦含有與人參根相同的人參皂甙，其含量為人參根的3～4倍。人參莖葉花的利用，已引起各方面的重視。

人參皂甙-Ro、Rb₃、Rb₁、Rb₂、Rc、Rd、Re、Rf、Rg₁、Rg₂、Rh、F₁、F₂、F₃和20-葡萄糖-Rf等為人參根、莖、葉和花中的主要活性成分，統稱人參總皂甙（total ginseng saponin）。人參皂甙-Ro為齊墩果酸型皂甙，所余人參皂甙均為達瑪烷三萜皂甙，人參總皂甙易溶于甲醇、乙醇和水等極性較高的溶劑中。人參總皂甙是生產藥品、化妝品、飲料和食品的良好原料。人參總皂甙具有抗疲勞、調節人體機能，增強機體免疫能力，治療多種疾病的作用。

本發明以前，因人參莖葉花中含有大量葉綠素等脂溶性雜質，使從人參莖葉花中提取的人參總皂甙的色澤和純度受到影響。為除掉葉綠素等脂溶性雜質，獲得色澤淺、純度高、收率高的人參總皂甙，曾采用過下述已有技術：

Woo Chang Park〔英國專利：1378278〕所述的自人參葉花中提取人參總皂甙的工藝，是采用乙醚、石油醚、苯～正丁醇混合溶劑和氯仿等低極性有機溶劑，脫去人參葉花的醇提取物中的葉綠素等脂溶性雜質，然后再進一步處理得人參總皂甙，這種方法的缺點是采用了易燃、易爆、毒性較大的低極性有機溶劑除去葉綠素等脂溶性雜質，不利于工業化生產。

黃新生等所述的自人參莖葉中提取人參總皂甙的工藝〔中成藥研究，1983年第五期，第7頁〕和梁渭均等所述的自人參莖葉中提取人參總皂甙的工藝〔醫藥工業、1978年第10期第2頁〕是將人參莖葉的乙醇加熱回流提取物的乙醇濃度調到85%，而后加入氨水或氫氧化鈉將酸堿度調至弱堿性，濾除沉淀后再加鹽酸將酸堿度調至中性，除去葉綠素等脂溶性雜質和鞣質等雜質后，再進一步處理得人參總皂甙。這種工藝的缺點是脂溶性雜質不易除凈，有的仍要用汽油，石油醚等脫去葉綠素等脂溶性雜質，使用酸、堿和大量乙醇，操作復雜、成本高，人參總皂甙純度低。

王振玉等所述的用人參莖葉制做人參總皂甙注射的工藝〔特產科學實驗，1981年第4期第59頁〕是以相當于投入原料的1倍量75%乙醇室溫下將人參莖葉浸潤，而后分三次加入13倍量的沸蒸餾水，在65-70℃條件下，共浸泡13.5小時。回收提取液后再加三倍量95%乙醇冷置處理數次，而后進一步處理制得人參莖葉總皂甙注射液。這種工藝所用溶劑為5.4%乙醇，極性與水相近，其優點是葉綠素等脂溶性雜質不容易被提取出來;其缺點是用水量大，消耗能源大，生產周期長，人參總皂甙收率低、成本高。

本發明的目的，在于建立一種不用低極性有機溶劑、酸、堿及其它鹽類，即可除去人參莖葉花乙醇或甲醇提取液中的葉綠素等脂溶性雜質的提取人參總皂甙的生產工藝。以減化提取人參總皂甙的工藝過程，降低醇損失率，縮短工時，提高純度和收率，進而達到降低生產成本、擴大人參總皂甙的應用范圍。本發明適于工業生產。