[實(shí)用新型]平底鍋的隔油裝置

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 02208487.8
• 申請(qǐng)日: 2002-03-26
• 公開（公告）號(hào): CN2534936Y
• 公開（公告）日: 2003-02-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林紹球
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 林紹球
• 主分類號(hào): A47J37/10
• 分類號(hào): A47J37/10
• 代理公司: 天津三元專利事務(wù)所
• 代理人: 胡婉明

一、技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及鍋具，尤其涉及一種平底鍋的隔油裝置。

二、背景技術(shù)

烹調(diào)食物用的平底鍋，其結(jié)構(gòu)僅在具有平面的鍋體周邊設(shè)置圍阻壁，烹調(diào)使用時(shí)，先將食用油倒入鍋中，待鍋體和油熱后，再將食物防入鍋內(nèi)進(jìn)行煎炒，該種平底鍋較適用于煎蛋、炒菜、煎魚等烹調(diào)工作。由于平底鍋不象圓弧形的炒鍋那樣，可以在鍋體中央低處聚集食用油，因此在炒菜或煎煮食物后鏟起食物時(shí)，炒菜鏟會(huì)同時(shí)將鍋中的食用油撈起，導(dǎo)致食物中含有的油量過多，食用者吃多了油以后，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響，為了防止炒菜鏟在鏟起菜肴時(shí)過多地將油一起撈起的問題，本實(shí)用新型的創(chuàng)作人對(duì)平底鍋存在的缺點(diǎn)進(jìn)行研究和改進(jìn)，設(shè)計(jì)出本實(shí)用新型。

三、發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的主要目的在于，為克服現(xiàn)有平底鍋存在的上述缺點(diǎn)而提供一種平底鍋的隔油裝置，其在平底鍋的鍋底上結(jié)合一隔油板，該隔油板與鍋體底面具有一段距離，使烹調(diào)后的食用油落至隔油板下方的鍋底上，而被烹調(diào)的食物放置在隔油板上，有效避免鏟起菜肴時(shí)同時(shí)撈起過多的油的問題，該隔油板便于拆卸清洗。

本實(shí)用新型的目的是由以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。

本實(shí)用新型平底鍋的隔油裝置，包括鍋體，其改進(jìn)之處在于，所述鍋體底面上設(shè)有凸板，該凸板的周邊設(shè)有凸緣，且鍋體的底面上還設(shè)有L形卡鉤；隔油板中央設(shè)有與凸板對(duì)應(yīng)的中心孔以及數(shù)個(gè)洞孔，該隔油板的中心孔套置在凸板并且跨置在凸緣上，隔油板下面設(shè)有凸耳，該凸耳設(shè)有L形卡槽，該L形卡槽與L形卡鉤相互嵌合。

四、附圖說明

圖1是本實(shí)用新型鍋體與隔油板組合結(jié)構(gòu)的立體分解示意圖。

圖1A為圖1所示L形卡槽的放大結(jié)構(gòu)示意圖。

圖1B為圖1所示L形卡鉤的放大結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實(shí)用新型鍋體結(jié)構(gòu)的平面剖視示意圖。

圖2A是本實(shí)用新型隔油板結(jié)構(gòu)的平面剖視示意圖。

圖3是本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)平面剖視示意圖。

五、具體實(shí)施方式

參閱圖1、圖1A、圖1B、圖2、圖2A所示，本實(shí)用新型平底鍋的隔油裝置，其設(shè)有鍋體1和隔油板2，其中，鍋體1的底面上設(shè)有向上突起的圓形凸板11，該凸板11的周邊設(shè)有凸緣12，使得凸板11與凸緣12之間形成階梯狀，且在凸板11外圍的鍋體1的底面上還設(shè)有數(shù)個(gè)向上方突起的L形卡鉤13；隔油板2設(shè)有數(shù)個(gè)洞孔21，且在隔油板2的中央設(shè)有與凸板11對(duì)應(yīng)的中心孔20，該中心孔20的內(nèi)徑幾乎等于上述凸板11的直徑，但隔油板2的中心孔20的內(nèi)徑小于凸緣12的外徑，隔油板2下面設(shè)有數(shù)個(gè)凸耳22，該凸耳22的垂直面設(shè)有L形卡槽221，該L形卡槽221的一端朝向下方的垂直端為開放狀。

參閱圖3所示，本實(shí)用新型使用時(shí)，將隔油板2的L形卡槽221對(duì)準(zhǔn)鍋體1上的L形卡鉤13后，再將隔油板2的中心孔20直接套置在凸板11，進(jìn)而使中心孔20周邊的下面跨置在凸緣12上面，使隔油板2的上面與凸板11的上面平齊，這時(shí)L形卡鉤13沿著L形卡槽221的垂直端進(jìn)入卡槽中，然后旋轉(zhuǎn)隔油板2即可使L形卡鉤13移動(dòng)到L形卡槽221的水平端，因而可以將隔油板2與鍋體1結(jié)合在一起。

本實(shí)用新型的凸板11為一平面式的突出板體，使用者將食用油倒入鍋體1內(nèi)時(shí)，部分油會(huì)積存在凸板11上，供烹調(diào)食物之用，而在烹調(diào)過程中，部分油會(huì)經(jīng)由隔油板2的洞孔21落入隔油板2下方的鍋體1底面上，這樣可以避免鏟起菜肴時(shí)將過多的油撈起，確保食用者不會(huì)吃進(jìn)太多的油，以增進(jìn)人體健康。另，隔油板2通過L形卡鉤13與L形卡槽221嵌合在鍋體1，因此可以很方便地卸下，以供使用者進(jìn)行清洗。

以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本實(shí)用新型作任何形式上的限制，凡是依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。